Dina iki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane masak sup tomat sing enak banget ing macem-macem, lan uga menehi resep-resep klasik saka masakan iki saka masakan Turki lan Italia.
Carane cook sup tomat ing multivark?
Úa:
- tomat seger - 500 g;
- trikatuka - 50 g;
- papak (opsional) - 1-2 cloves;
- lenga olahan sayur-sayuran - 20 ml;
- laurel leaf - 1 piece;
- jus tomat - 100 ml;
- mrico ireng lemah - jiwit;
- mrico lemah - jiwit;
- Kumbahan lemah - jiwit;
- rempah-rempah kanggo rasa sampeyan;
- uyah - kanggo rasa;
- godhong basil kanggo ngasilake.
Preparation
Nyiyapake preparation tomat sup, puree, tomat seger, kita nggawe potongan cruciform ing ndhuwur saben woh lan isi karo nggodhok banyu kanggo loro utawa telung menit. Banjur gampang copot kulit, banjur trikatuka tomat ing potong lan lebokna menyang kemiringan nganggo blender. Kita mbusak trikatuka, disigar cilik, sijine menyang multicastry, wis pour lenga olahan cilik menyang lan pass menyang softness kanggo sepuluh menit, nyetel piranti menyang mode "baking".
Sawisé iku, tambahkan sedheng tomat, tuangake jus tomat, nambahake laurel, mrico ireng lan mrico, lan uga katumbah, uyah kanggo rasa, tusuk lan diresiki liwat papak jus lan rempah-rempah kanggo rasa sampeyan.
Kita nerjemahake piranti menyang fungsi "Quenching" lan cook kanggo puluh menit.
Nalika porsi, dekorasi sup tomat karo puree saka godhong basil seger.
Sup tomat di gaya Turki - resep klasik
Úa:
- tomat seger - 250 g;
- bawang bombay - 75 g;
- papak - 1-2 cloves;
- Duduh kaldu daging - 450 ml;
- lenga zaitun - 35 ml;
- jus tomat - 240 ml;
- seger parsley - 1/2 beam;
- jus tomat - 100 ml;
- mrico ireng lemah - jiwit;
- mrico lemah - jiwit;
- rempah-rempah kanggo rasa sampeyan;
- uyah - kanggo rasa;
- keju keras kanggo porsi.
Preparation
Ing saucepan tuangake lenga zaitun lan lay banjur dibersihake lan tuwuh dadi pirang-pirang potongan bawang. Goreng iki rada cilik, lan banjur diolah lan dibuang. Bawang sing wis di resiki, dicincang ing bêsik cilik lan dilebokake ing lenga papak. Pass sayur nganti alus, aduk, lan bebarengan tomat seger, kita nggawe potongan cruciform saka ndhuwur, scald karo banyu nggodhok tajem lan njupuk mati ing kulit. Kita banjur ngeculake tomat rada adoh lan ditambahake ing saucepan kanggo bawang. Ing kono ana parsley disigar, jus jus tomat lan duduh daging.
Anget massa menyang godhok lan cook liwat panas moderat kanggo puluh-lima nganti telung puluh menit. Banjur kita ngeculake sup karo blender, supaya godhok maneh, lan copot saka geni.
Nalika porsi, pour tomat krim sup ing Turki ing mangkuk, sprinkle ing ndhuwur karo keju grated lan dekorasi karo parsley seger utawa godhong Mint. Dhewe, sampeyan bisa ngawula krupuk.
Italia tomat sup puree
Úa:
- tomat seger - 1,5 kg;
- bawang bombay - 150 g;
- papak - 4 cengkeh;
- sayuran ijo sing asale saka basil - 1 tandan;
- fresh rosemary green - 0.5 pensil;
- Greenme thyme - 0.5 beam;
- sayuran ijo segar - 0,5 tufts;
- lenga zaitun - 35 ml;
- mrico ireng lemah - jiwit;
- pepe basil - jiwit;
- uyah - kanggo rasa;
- godhong basil kanggo pengajuan;
- mozzarella mini keju kanggo porsi.
Preparation
Tomat dicampur, disaring nganggo banyu sing nggodhok, ngilangi pelts, ngetokake setengah, ngresiki wiji, lan ngilangi pulp kanthi cet.
Bawang lan bawang putih sing disemprot, disapihake ing lenga zaitun lan ditransfer bebarengan karo tomat sing diiris dadi saucepan. Kita ngandhut sayuran basil, rosemary, thyme lan sage bebarengan ing siji bundle lan sijine menyang telusur kanggo komponen liyane. Anget munggah isi menyang godhok lan godhok liwat moderate panas kanggo telung puluh menit. Banjur sawijine ijo sing diekstrak lan dibuwang, sayuran diaduk nganggo blender, disajikake karo uyah, mrico lan kemangi basil lan bisa dilebokake kanthi nempatake bal sawetara mozzarella lan basil ing saben plat.