Ing masak modern cukup umum lan ditrima kanggo nggawe saos gooseberry. Iku cocok banget karo samubarang pasugatan, nggawe wong luwih apik lan pedhes. Dina iki kita bakal nimbang karo sampeyan carane nggawe saus gooseberry kanggo mangsa.
Sauce saka gooseberry karo papak kanggo mangsa
Úa:
- gooseberry green - 990 g;
- dill seger - 205 g;
- papak - 310 g;
- uyah lan gula cilik - jiwit.
Preparation
Dill rinses, nggarap, sacoro apik disigar karo piso, lan papak dirilis saka cangkang. Kabeh gooseberries kita bakal ngurutake, kita bakal mbuwang metu woh wohan beri ala, nanging kita bakal luh peduncles mati liyane lan mbilas mau uga. Banjur kita nggulung kabeh sajrone gilingan daging, kanthi ati-ati banjur diobong lan uncalan gula lan gula sing secukupnya. Sawisé iku, campuran kasebut bakal disebar liwat botol steril cilik, nutup tutupan lan resik kanggo 35 dina kulkas. Ing pungkasan wektu, saos siap kanggo daging, unggas utawa samubarang pinggir liya.
Pedhes gooseberry sauce kanggo mangsa
Úa:
- gooseberry green - 655 g;
- bawang bombay - 105 g;
- jahe lan panas mrico - kanggo rasa;
- gula - 120 g;
- uyah - jiwit;
- apple cider cuka - 45 ml.
Preparation
Gooseberries kasebut kanthi teliti, mbilas, Cut buntut lan ngirim menyang telusur. Tambah trikatuka sing dicelup lan sacoro apik, tuangake gula lan tuku cuka kasebut. Masang piring ing geni cilik lan masak isi, aduk.
Jahe lan lada panas di resiki, dibilas, digodhog lan ditambahake ing jero saus. We bobot 10-15 menit, banjur kita mbuwang rempah-rempah, uyah lan rasa iku. Godhok isi menyang konsistensi kandel lan lay metu sauce saka gooseberry ijo kanggo mangsa ing lodhong disiapake. Cedhakake tightly nutup tutup lan mbungkus ing workpiece ing rong.
A resep kanggo gooseberry sauce kanggo mangsa
Úa:
- gooseberry mateng abang - 510 g;
- gula putih - 155 g;
- papak - 105 g;
- abang cabe cabe - 1 pc.;
- uyah apik - 5 g.
Preparation
Gooseberries kasebut kanthi teliti, mbilas, copot peduncles lan trim neatly buntut. Nransfer iwak menyang saucepan cilik sing enak, nyentuh gula sing sethithik, uyah kanggo rasa lan ngirim pasang ing geni. We cook nganti gooseberries ninggalake jus cukup. Sawise kita mbusak kabeh umpluk sing wis wungu saka permukaan, nambah jus cabe panas sing disigar lan remet papak sing diresiki liwat penet. Kabeh kudu dicampur karo sendok kayu, campuran protimim 10 menit, aduk nganti rada kenthel. Sosis gooseberry abang siap kanggo mangsa kudu disusut karo blender nganti konsistensi homogen ditampa lan disiram maneh ing panas sing kurang. Kita bakal decompose workpiece menyang lodhong cilik resik lan nutup karo tutup capron. Rampung adoh ing pelestarian ing suhu kamar, lan banjur dilebokake ing panyimpenan ing panggonan kang adhem.
Sate manis lan ora asor digawe saka gooseberry kanggo mangsa
Úa:
- woh wohan beri saka gooseberries - 990 g;
- papak - 2 kepala;
- polong saka abang mrico - 1 pc .;
- celery , cilantro, basil - 1 balok;
- godhong horseradish - 1 pc.;
- banyu ngombe - 35 ml;
- uyah nggoleki - 5 g;
- gula - 0,25 g.
Preparation
Woh wohan beri dikumbah, diproses, nyithak buntut lan ngilangke liwat tapisan supaya kulit utawa wiji ora kejiret ing saos sing disiapake. Kanggo nindakake iki, gooseberry diwutahake menyang saucepan, diwutahake banyu lan protushim 10 menit.
Massa berry sing diasilake maneh disemprotake menyang telusur lan ngurangi nganti 40 menit, aduk karo sendok kayu.
Ing sawetoro wektu, kita bakal mbilas kabeh sayuran ijo, ngubengi kulit bawang lan njupuk wiji saka paprika. Kabeh bakal garing lan digiling. Kita nambah sambel siap saos panas, kita mbuwang gula putih lan uyah kanggo rasa, lan nglakoake kanggo 30 liyane menit, banjur Pack ing lodhong cilik lan nutup mau tightly karo lids.