- Alamat: National Wine Centre of Australia, Adelaide SA 5000, Australia
- Telpon: +61 8 8313 3355
- Fax: +61 8 8313 7444
- E-mail: nwc.info@adelaide.edu.au
- Situs web: www.wineaustralia.com.au
- Jam buka : Senin-Kamis 8.00 - 16.00, Jum'at 9.00 - 21.00, Minggu lan sore-sore 11.00 - 17.00
Ing Adelaide, salah sawijining panggonan paling luar biasa lan paling kerep dibukak yaiku Pusat Anggur Nasional Australia (Pusat Anggur Nasional Australia) utawa Pusat Anggur.
Informasi umum
Punika minangka museum winemaking lan anggur, ingkang nglampahi koleksi langkung saking 10.000 varietas varietas lokal. Ing institusi kasebut, pengunjung diwenehi sejarah lan teknologi produksi: saka panen kanggo bottling. Uga, ngicipi dianakaké ing kene, supaya sampeyan ora bisa mung ngombe ombenan srengenge, nanging uga bisa mbandhingake.
Ing taun 1997, ana acara sing jelas: kepala panitia Pusat Anggur Nasional Australia nyuwun bantuan saka perusahaan arsitektur lokal Gox Grieve Architects, supaya dheweke mbantu ngembangake rancangan anyar institusi kasebut. Ing Oktober 2001, pambukaan gedhé National Wine Center of Australia.
Arsitektur
Bangunan sing katon kaya laras, wis dadi salah sawijine wilayah sing bisa ditemokake. Iki digawe saka kayu, logam lan kaca. Institusi iki wis menangaké pirang-pirang penghargaan, amarga cara sing unik nggunakake sinar matahari alami sing digawe ing kene. Fasad njaba institusi kasebut dihiasi kanggo kothak panyimpenan. Pérangan paling gedhé saka pusat ditrapake kanggo kebon anggur. Kene tuwuh 7 jinis anggur putih lan abang utama, sing digawa saka macem-macem bagéan Australia. Iki digunakake kanggo nyiyapake varieties lokal saka ngombe cerah. Paling populer yaiku: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).
Pengunjung kerep kasengsem ing tembok digawe saka botol. Telung ewu botol saka telung werna digunakake kanggo konstruksi. Ing tengah winemaking ana uga tembok kanthi label, nomer sing ngluwihi 700 label karo beda anggur Australia.
Pusat saiki
Saiki, National Wine Centre of Australia nduweni kantor winery paling gedhe ing wilayah kidul, restoran, ruang konferensi, ruang bawah tanah lan ruang pameran. Ing dhaerah institusi asring ngatur macem-macem perayaan lan acara: pelatihan profesional, rapat, pernikahan, lan liya-liyane. Pengunjung ke Pusat Anggur Nasional Australia diundang kanggo nyoba babagan 100 jinis anggur, kang disusun ing kidul negara. Ora adoh saka Adelaide minangka Lembah Barossa, ing ngendi kira-kira 25 persen kabeh jenis omben-omben diasilake. Saben jinis anggur digawe saka jinis anggur tartamtu, nalika ngukur langkah lan teknologi sing jelas.
Ing institusi ana peta kebon anggur, peta iklim negara, nuduhake film pendidikan. Pengunjung diundang kanggo nggunakake monitor khusus, ing ngendi sampeyan bisa nyoba nggawe minuman ing selera sampeyan. Yen sampeyan bisa nggawe anggur gedhe, komputer bakal menehi sampeyan medali emas, perak, utawa emas. Panggonan sing paling menarik lan dibukak ing Pusat Anggur Nasional Australia, mesthi, sing dadi rong. Ing kene sampeyan bisa nyimpen 38.000 botol anggur. Saben taun, kamar nyimpen sekitar 12 ribu ton karo minuman saka 64 wilayah negara.
Ngicipi
Ana sawetara tur ngicipi ing National Wine Center of Australia:
- Kanggo pamula - kene padha ngajar aturan dhasar ngicipi lan menehi rasa 3 macem-macem jinis anggur.
- Kanggo wong-wong sing uga misuwur sajroné daftar anggur, turu ditawani nggabungake ekspedisi riset lan nguji 3 jinis varietas anggur.
- Kanggo profesional ing tengah bakal nyiapake tur bebarengan karo ngicipi 3 varietas anggur sing dipilih khusus sing dipilih.
Pengunjung diundang kanggo nyoba ngombe ing cafe cilik, ing ngendi sampeyan uga bisa duwe cemilan. Yen sampeyan pengin tuku botol anggur sing langka, banjur sampeyan arep menyang restoran Concourse. Kene ana koleksi 120 spesies, sing terus dianyari.
Carane kanggo njaluk ana?
Pusat winemaking dumunung ing Taman Botani Adelaide, ing persimpangan Hackney Road (Jalan Hackney) lan Botanic Road (Botanic Road). Sampeyan bisa tekan kene nganggo bus utawa mobil.
Yen sampeyan pengin ngerti teknologi produksi anggur, ngimpi kanggo nyoba utawa tuku sebotol iki, banjur ngunjungi Pusat Anggur Nasional Australia sing tegas. Kolektor bakal aran kene, kaya ing swarga.
| | |
| | |
