Salad karo panganan seger tansah ngadeg ing endi wae pesta perayaan. Lan yen sampeyan pengin para tamu kanggo ngujo katrampilan kuliner sampeyan, sampeyan ora kudu ngetrap pretzels lan kulebyaki , mung cook salad karo squids lan shrimps, kang bakal smash rasa everyone.
Resep salad saka cumi karo udang
Úa:
Kanggo duduh kaldu:
- banyu - 4 item;
- putih anggur garing - 1 item;
- uyah - 2 sendok teh;
- godhong teluk - 2-3 pcs;
- mrico kacang polong - 1 sendok teh;
- bawang.
Kanggo salad:
- celery - 2 batang;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat - 500 g;
- bawang bombay - 1 tandan;
- Udang kupas - 500 g;
- kerang - 500 g;
- jamur - 250 g;
- squids - 250 g;
- lenga zaitun - 1/4 abad;
- jus saka 1-2 lemon;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Bahan kanggo duduh kaldu, ing ngendi panganan laut kita bakal diseduh, kita ngiseni ing saucepan, isi banyu lan sijine ing kompor. Tomat, paprika lan seledri dipotong dadi cetakan lan dilebokake ing mangkuk salad. Yen sampeyan wis tuku udang rebus, sing asring ditemokake ing supermarket, banjur tancebake godhong mau lan langsung diselehake ing mangkuk salad menyang sisa sayuran. Uga, sayuran kudu ditambahake lan disigar ijo.
Sawise jam, nalika duduh kaldu dadi wangi, kudu disaring lan bali menyang panci maneh. Kupu-kupu kuwi sing pisanan goleki ing duduh kaldu, sawise 3-4 menit kudu diekstrak saka duduh kaldu, lan tinimbang kaleng kudu dibuang. Sawise 3-4 menit, mbaleni operasi sing padha lan karo kaleng, diganti karo cumi-cumi sing diandelake, sing bakal njupuk menit kanggo masak.
Saiki kabeh panganan seger bisa dipotong lan dilebokake ing mangkuk salad kanggo sayuran. Iku mung tetep kanggo isi salad karo dicampur butter lan jus lemon, lan banjur sprinkle karo uyah lan mrico.
Salad karo cumi, udang, lan cuyu
Úa:
- cumi - 2-3 bangkai;
- crab sticks - 250 g;
- udang - 250 g;
- endhog - 4-5 potong;
- mayonnaise;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- sayuran.
Preparation
Preparation salad ora mbutuhake skills kuliner khusus. Carcass saka cumihe wis di resiki lan direbus kanggo 40-60 detik ing banyu asin. Cumi-cumi sing wis tusuk dipotong dadi cincin lan dilebokake ing mangkuk salad. Cepet godhok udhara, ngresiki lan nyampur karo cumi. Sabanjure udhut dikirim lan disigar tongkat ketam. Endhog digodhok kanthi keras, dipotong dadi cetakan lan diarani seafood. Mangsa salad karo uyah lan mrico kanggo rasa lan banyu karo mayonnaise. Nyampur salad karo udang, squash lan endhog sadurunge masak lan adhem.
Salad karo udang, calamari lan caviar abang
Úa:
- udang - 200 g;
- cumi - 2 bangkai;
- endhog - 4 potong;
- abang kaviar - kanggo rasa;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- olives - 60-70 g;
- sayuran.
Preparation
Endhog bakal digodhog, digawe adhem, dipisahake protein saka endhog lan nyelehake dhewe.
Ing sisih ngisor mangkok salad, irisan cumi, kuning endhog sing disumbat lan grease kabeh nganggo mayonnaise. Lapisan sabanjure yaiku udang lan putih endhog, sing sawise uga kudu diombe karo mayonnaise. Dekorasi salad karo lapisan caviar abang. Dekorasi tambahan ing ndhuwur kaviar, udang, buah zaitun, jamu seger utawa endhog pitik rebus bisa dibuang.
Mangkene, kanggo ndadekake salad nganggo cara iki ora perlu, bakal cukup kanggo nyampur kabeh ure karo saus ing mangkuk salad lan ngombe cemilan sadurunge ngladeni - salad karo cumi, caviar lan udang saka iki utawa ora bakal ilang.