Sing paling asli, nutritious lan hearty-puree punika, temtunipun, squash. Iku luar biasa prasaja lan cepet disiapake, lan iku uga sajian migunani lan sedhep, sing saben wong seneng tanpa kajaba. Ayo goleki resep-resep kanggo sup karo zucchini.
Sup Supper karo kentang mashed
Úa:
- zucchini - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- bawang - 2 pcs.;
- minyak sayur - 100 g;
- roti - 200 g;
- uyah - 1 sendok teh;
- sayuran dill, parsnip - 100 g;
- bumbu kanggo pilaf - kanggo rasa.
Preparation
Marrows sandi, sacoro apik Cut menyang persagi bebarengan karo kentang kupas. Ing saucepan pour banyu, sijine ing geni, nggawa menyang godhok lan uncalan dhisik kentang, lan sawise 5 menit zucchini. Masak nganti softness of vegetables, kanthi periodik njabut busa umume. Wektu iki, kita ngiris nganti bawang, lan wortel ngeculke jerami utawa disuntak ing grater gedhe. Fry nganti siap ing wortel minyak sayur kanthi bawang.
Beat zucchini lan kentang karo blender nganti alus. Sabanjure, uyah, dilebokake ing wortel pan, bawang lan sawise nggodhok ora masak luwih saka 5 menit. Buang saka geni, nambah tanduran sing digawé ulig. Baton dipotong dadi kubus cilik, digoreng nganti garing lan mawar.
Kita ngawula sup diet saka zucchini panas, diselehake menyang saben roti panggang.
Resep kanggo kentang sup-mashed
Úa:
- wortel - 1 potong;
- zucchini - 1 keping;
- kentang - 2 lembar;
- bawang bombay - 2 pcs;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- keju saka hard varieties - 100 g;
- uyah, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Dadi, kita ngresiki bawang lan chop iku. Goreng ing wajan karo minyak goreng. Banjur nambah wortel mashed banjur garing ing geni nganti 3 menit. Sawisé iku, kita mindhahake panggang menyang saucepan, nambah kentang potong, zucchini, tuku sayuran kanthi banyu sing nggodhok tajam lan masak liwat panas sing kurang ing tutup tutup. Nalika sayuran alus, transfer kabeh menyang blender lan tlatah sak tenane nganti Gamelan. Ing asil asil sup - kentang mashed maneh diwutahake menyang saucepan, nggodhok, lan asin kanggo rasa. Tumpukan piring lan sadurunge porsi, nambah roti panggang sacoro apik lan disigar keju.
Sup krim
Úa:
- butter - 10 g;
- zucchini - 200 g;
- susu - 130 ml;
- glepung gandum - 10 g;
- duduh kaldu sayur - 100 ml;
- kentang - 3 pcs;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Zucchini dikupas, dipotong dadi irisan, lan banjur digodhog ing susu karo kentang. Nalika sayuran dadi alus, ngilangke wong-wong mau liwat sieve utawa digiling nganggo blender. Banjur isi dicampur karo duduh kaldu sayur, uyah sing sethithik. Kita ngenteni nganti godhong sup sayur-sayuran, banjur nambah glepung kasebut lan dicampurake kanthi saksama. Sadurunge porsi, sijine irisan butter cilik ing sayur sup kentang mashed.
Sup murni karo kacang buncis
Úa:
- leek - 50 g;
- zucchini - 200 g;
- glepung - 10 g;
- kacang buncis - 20 g;
- susu - 100 ml.
Preparation
Dadi, tuku sakelar dhisik, copot lan tusuke ing medium panas kanthi tambahan minyak nabati. Banjur pindhah menyang saucepan kanggo ngetok kanthi cepet cobak courgettes. Sabanjure, sayuran diombe karo duduh kaldu sayur, nambah uyah sing enak kanggo rasa, butter lan godhok kabeh nganti 10 menit kanthi tutup ditutup panas. Banjur sayuran sing wis rampung bisa digiling nganggo blender, utawa ngilangke saringan. We pour out sup light light on plates and in each we add a little boiled in advance a string bean. Ing ndhuwur, sprinkle sajian karo croutons ulig karo croutons endhog utawa papak .