Apa luwih migunani - pitik utawa kalkun?

Daging unggas minangka produk dietary sing enak lan sehat. Pitik lan turki sing paling umum. Pisanan bisa ditemokake kanthi rega, sing kaloro diarani misuwur amarga sifat nutrisi sing larang, nanging biasane luwih akeh. Ora kaget, akeh konsumen sing kuwatir babagan pitakonan, sing luwih migunani: pitik utawa kalkun. Sawise kabeh, sing mbedakake daginge, dheweke ora ngerti kabeh.

Apa bedane antara kalkun lan pitik?

Kahanan tetep lan pangarep-arep urip manuk iki beda. Pitik sing ditanam kanggo daging urip rata-rata enem sasi, lan meh kabeh wektu padha nglampahi ing cedhak cedhak. Kalkun bisa nganti umur sepuluh taun, lan tuwuh ing kandhang wiyar ing kahanan sing apik, amerga manuk kasebut kanthi cepet mati. Mulane prabédan antarane nilai nutrisi daging kalkun lan daging pitik. Pisanan, padha duwe macem-macem isi lemak: ing cilik, mung 5 gram lemak saben 100 gram produk, ing liyane - 20 gram lemak saben 100 gram produk. Akibaté, daging ayam kalorik. Kaping kalih, protein ing kalkun uga luwih dhuwur tinimbang pitik, daging kuwi ngandhut asam amino sing luwih dhuwur, fosfor lan kalsium, sing gampang diserap dening awak, nanging kurang kolesterol.

Apa kalkun luwih apik tinimbang pitik: pendapat saka pakar

Kanggo sing ora ngerti apa sing luwih migunani, pitik utawa kalkun, siji kudu ngrungokake pendapat para ahli nutrisi. Spesialis ora ndadekake siji utawa ora kaya meat kasebut, saéngga saben wong nduweni kaluwihan lan cacat. Ayam nutritious, dagingé bisa dipangan saben dina, kanthi nggunakake suwene ora ngancam angka kasebut, nanging sumber protein lan gizi liyane. Saka iku, duduh kaldu obat dimasak, sing dituduhake kanggo pasien kanggo mulihake kekuwatan lan nguatake kekebalan .

Sing kerep mangan kalkun jarang banget ing suasana hati. Sawise kabeh, daginge ngandhut tryptophan, sing tanggung jawab kanggo produksi hormon endorphin kesenengan. Kajaba iku, Turkey fillet duwe imbangan becik saka asam lemak jenuh, supaya iki minangka produk paling apik kanggo wong-wong sing ngetutake tokoh lan patuhi gaya urip sehat. Turkey arang banget nyebabake alergi, supaya aman kanggo bocah cilik. Luwih asring dianjurake kanggo penderita diabetes lan pasien hipertensi amarga kandungan lemak lan kolesterol sing luwih murah.

Mangkene, pitakonan saka apa sing paling apik: daging kalkun utawa pitik, jawab para ahli nutrisi kaya sing kasebut ing ngisor iki: migunani kanggo nyebut produk sing ana lan liyane. Nanging yen ana pilihan, banjur kalkun kudu disenengi.