Mbok menawa tembung "pancake salad" kadhangkala eksotis kanggo kita, nanging pracaya, sampeyan kudu nyoba sajian iki, amarga sampeyan seneng banget. Pancake alus lan alus bisa ora mung kanggo nggawe sajian paling asli lan apik ing meja, nanging uga kanggo ningkatake nilai nutrisi.
Salad karo pancake, pitik lan timun
Úa:
- fillet ayam (kabèh) - 1 potong;
- Mustard Dijon - 2 tbsp. spoons;
- ireng ireng;
- uyah - 1/8 abad;
- timun - 2-3 bêsik;
- bawang bombay - 1/2 pcs;
- endhog - 5 pcs;
- celery - 2 batang;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- tartlets;
- banyu - 2 item;
- papak - 2-3 cloves.
Preparation
Dissolve uyah ing banyu lan nambah papak kanggo solusi. Ing salted solution, sijine fillet pitik lan ninggalake kanggo 30 menit. Daging marinated dilebokake ing sheet manggang, ditutupi karo foil lan dikirim menyang oven sadurunge kanggo 180 derajat. Panggang fillet kanggo 30 menit lan ninggalake kanthi cepet. Ayam goreng dipotong dadi potongan, utawa mbungkus serat.
Saiki ayo njupuk liyane úa. Bawang kasebut dicithak ing dering sing paling lancip lan tuang banyu sing nggodhok, supaya bawang bisa nganti 10 menit, banjur cukur, banjur mbilas bawang nganggo banyu es lan garing karo handuk kertas. Endhog disemprotake ing sajerone potongan cilik, digoreng ing pancake panci. Pancake ngulungake gulungan lan Cut menyang potongan tipis.
Duduh jeruk uga pipis timun lan stalk celery. Nyampur kabèh úa sajroning jero mangkok lan mangsa karo mayonnaise. Salad siap karo pancake ayam lan endhog wis digawe adhem ing kulkas, lan sawise dilebokake ing tartlets lan disuguhake ing meja.
Salad saka pancake karo fillet pitik
Úa:
- fillet pitik (setengah) - 1 potong;
- godhong salad;
- bawang bombay - 1/2 pcs;
- Tabel cuka - 2 tbsp. spoons;
- endhog - 5 pcs;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- minyak sayur - kanggo frying;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Garing fillet ayam ing salted banyu nganti masak, sawise kang kita kelangan lan disassemble pitik menyang serat. Bawang kasebut dicithak dadi setengah cincin lan pour solusi cuka karo banyu (1: 2), kanthi
Kanggo pancake endhog, klumpuk karo uyah lan tuangake wajan cilik kanthi lenga sayur-sayuran. Fry pancake tipis ing loro-lorone, banjur gulung menyang gulungan lan Cut menyang potong.
Campur ayam karo pancake lan bawang lan mangsa karo mayonnaise. Roti pancake sing wis rampung karo pitik kudu didhemen dhisik, banjur disajikake ing godhong lettuce, dekorasi pawon kanthi zaitun utawa sayuran.