Solyanka dianggep simbol masakan Rusia. Sup iki disuguhake karo krim sing ora nguntungke lan bahan utama yaiku sosis. Ana akeh resep kanggo preparation, lan kita bakal pitutur marang kowe carane mung godhok soup hodgepodge.
Resep daging panggang salted prasaja karo sosis
Úa:
- garang sosis - 400 g;
- pickled cucumbers - 2 pcs.;
- lemak - 50 g;
- bohlam - 1 potong;
- kentang - 3 pcs;
- wortel - 1 potong;
- rempah;
- olives - kanggo rasa;
- pasta tomat - 30 ml.
Preparation
Dadi, pisanan kita nyiapake kabeh úa: sosis dipotong dadi kubus, kentang di resiki lan didhèpès jerami. Kita sijine kentang ing saucepan, isi karo banyu lan cook nganti setengah masak. Banjur kita mbuwang sosis, tutup karo tutup banjur kanggo 10 menit liyane karo godhok banget. Tanpa nyisihaken wekdal, nggoreng wajan ing wajan, nyebarake bawang cincang, wijen wortel lan tempel tomat. Remet menyang papak, pour sawetara sendok teh duduh kaldu lan adhepake timun asin, Cut menyang potongan tipis. Mriksa sawetara menit lan ngirim kabeh menyang telusur. Ing pungkasan, kita nambah sayuran disigar, godhok sup lan pour menyang piring. Saben bagean saka saltwort dihiasi karo zaitun lan setengah saka linglang. Bahan-bahan iki bakal ningkatake rasa sajian lan menehi pawon.
Resep prasaja kanggo saltwort omah-omahé
Úa:
- ora nguntungke krim - 200 g;
- minyak sayur - 30 g;
- kentang - 3 pcs;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- pickled cucumbers - 2 pcs.;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 2,5 liter;
- rempah;
- ireng zaitun - kanggo rasa.
Preparation
Kentang di resiki, dicukur lan dijuluki supaya bisa nggodhok banyu. Bolam lan wortel diproses, sacoro apik disiram lan dilebokake ing wajan. Sayuran godhogan kanggo 5 menit, banjur uncalan cucumbers, cet cacahe lan sauerkraut entheng sakabeheng. Kita nambah duduh kaldu sethithik saka telusur lan njupuk maneh 5 menit. Ing mburi banget kita sijine tomat tempel, nyampur lan ngirim manggang ing telusur. Kita nyemplungake godhong laurel ing kono, ditambahake uyah, tuangake tenggorokan, tutup nganggo tutup lan cook kanggo 10 menit liyane. Banjur kita sijine sayuran disigar, godhok endhog, nyingkirake saka geni lan pour ing pinggir. Nalika porsi ing saben porsi, uncalan olives sawetara lan spoonful saka krim ora nguntungke.
Resep sederhana kanggo tim nasional solyanka
Úa:
- daging ing balung - 500 g;
- sosis - 2 potong;
- ham - 50 g;
- daging sapi kéwan - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- pickled cucumbers - 3 pcs.;
- olives - 50 g;
- capers - kanggo rasa;
- lemon - 1 potong;
- minyak sayur;
- ora nguntungke krim;
- rempah-rempah.
Preparation
Saka duduh kaldu cook duduh kaldu. Wortel lan bawang di resiki, diiris lan digoreng ing wajan karo mentega. Banjur nyedhiyakake tomat, timun diced lan kabeh produk sosis. Sawise iku, kita ngobahake panggang menyang duduh kaldu, kita nyemprotake zaitun, capers, godhok suwene suwene 15 menit, banjur tuangake ing pinggir. Kita dekorasi saben porsi karo herbs, uncalan linglang lan krim ora nguntungke.