Kita saranake sampeyan nyiyapake godhok sing enak lan aromatik kanthi prun . Piece saka woh-wohan garing nggawe barang sing luar biasa karo sajian. Daging dadi jus, alus, lembut lan nduweni rasa sing nggumunake.
Kanggo masak, sampeyan bisa nggunakake sembarang daging, lan prunes kudu garang lan pitted.
Rebus karo prun - resep
Úa:
- pulp daging babi utawa daging sapi - 950 g;
- Prun tanpa wiji (pepe) - 280 g;
- bawang bombay - 220 g;
- wortel - 220 g;
- tomat seger - 1 pc;
- godhong laurel - 5 pcs .;
- saffron (opsional) - kanggo rasa;
- minyak sayur;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Sakabehing banyu dicampur karo banyu seger lan kudu ngetokake daging supaya disemprotake menyang potongan-potongan cilik lan dilebokake ing lenga preheated, diwenehake menyang saucepan jero utawa kazanok. Goreng kanggo pitung menit ing saben sisih, nutup tutup lan godhok nganti rong puluh menit. Ing sawetoro wektu, pour lenga sayur-sayuran sekedhik ing wajan lan banjur goreng bawang sing wis dikempas lan diced. Sawise pitung menit, nambah sedheng utawa cangkir wortel, cangkir saka tomat lan, yen pengin, wenehi karo saffron. Fry kabeh bebarengan kanggo liyane sepuluh kanggo limalas menit.
Keleleb, nglangi kanthi becik, dipotong ing setengah utawa dadi papat lan dicocogake ing daging. Kita uga mbuwang godhong laurel, uyah lan mrico, ngalih isi wajan lan, yen perlu, pour banyu utawa duduh kaldu. Daging daging sapi karo prunes nganti masak lan alus.
Godhok karo prunes ing multivariat
Úa:
- pulp daging babi utawa daging sapi - 950 g;
- Prun tanpa wiji (pepe) - 280 g;
- bawang bombay - 250 g;
- wortel - 175 g;
- ora nguntungke krim - 125 g;
- godhong laurel - 4-5 lembar;
- minyak sayur;
- uyah;
- rempah-rempah .
Preparation
Rinsed karo banyu kadhemen lan daging sing dienggo kanthi ati-ati dipotong dadi irisan saka wangun lan ukuran sing dikarepake. Goreng nganti browning saka kabeh pihak ing lenga sayur-sayuran kanthi kapasitas multivarker, nyetel menyang "Hot" utawa "Baking" mode.
Semirings saka bawang lan cangkir saka wortel sing wis dicelupake nganti alus, nambahake daging ing mangkuk piranti, yen perlu nggoreng lenga maneh. Sabanjure, kita ngresiki krim sing ora nguntungke, kita mbuwang uyah, godhong laurel lan rempah-rempah. Rasanya sajian iki becik dibungkus karo basil, katumbah, rosemary, paprika lan mrico lemah. Sampeyan bisa nggunakake kabeh, utawa milih rempah-rempah sing paling cocog karo rasa sampeyan.
Saiki pour banyu kanggo nutupi kabeh daging, campuran lan sijine "Quenching" fungsi kanggo siji jam.
Prunes wis dicuci lan dipotong. Limapuluh menit sadurunge mburi masak, nambah menyang daging.
Kita ngawula siap daging karo prun karo garnish lan greens.
Godhok karo prunes lan kentang ing open
Úa:
- pulp daging babi utawa daging sapi - 550 g;
- Prun tanpa wiji (pepe) - 160 g;
- trikatuka - 120 g;
- wortel - 120 g;
- kentang tubers - 750 g;
- godhong laurel - 5 pcs .;
- minyak sayur;
- uyah;
- parsley seger;
- rempah-rempah.
Preparation
Daging iki wis garing karo tuwung kertas lan dicithak dadi bagéyan cilik sing dikarepake. Ing kécap utawa stewpot cocog kanggo masak ing njero ruangan, kita ngetokaké lenga goreng sayur, ngempet irisan daging lan ngadeg nganti browning. Aja lali kanggo mangsa potong sing wis rusak karo uyah lan rempah-rempah.
Banjur nambahake dering semi saka bawang sing wis dikocok sadurunge lan cangkir utawa cangkir saka wortel. Goreng nganti sepuluh menit liyane. Saiki kita wisuh prune apik, ngetokne setengah lan disebarake liwat daging lan sayuran.
Ing ndhuwur lay metu peeled lan Cut menyang gedhe saka kubus kentang tubers. We pour banyu sithik, yen perlu, maneh uyah, mangsa karo rempah-rempah lan uncalan godhong laurel.
Kita nemtokake pasugatan lan sajian ing oven digawe panas nganti 200 derajat sajrone jam.
Ing mburi proses masak, kita menehi daging lan kentang nikmat aromas lan sawise sepuluh menit kita ngawula sajian, disiram karo herbal seger.