Yen sampeyan pengin ngejut cemilan sing paling cedhak - artikel iki kanggo sampeyan. Saiki kita bakal menehi sampeyan carane nyiyapake gulung mackerel. Pangane wis disiapake kanthi cukup, nanging ternyata nikmate lan asli.
Gulung mackerel kanthi gelatin
Úa:
- freshly mackerel beku - 3 pcs;
- trikatuka - 3 potong;
- wortel - 3 potong;
- gelatin - 1 sachet cilik;
- minyak sayur - 70 ml;
- uyah, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Ing mackerel nguripake sirip, buntut lan sirah, njupuk bagian ing jero, banjur mbilas lan lebokake ing pucuk gunung, copot balung. Uga nyopot lan balung cilik, iku trep kanggo nindakake iki kanthi tweezers.
Ing sayur-sayuran goreng goreng wortel grated lan bawang sacoro apik disigar. Banjur kita mindhahake manggang ing mangkuk, nambah uyah, rempah-rempah kanggo rasa, cincang gelatin, campuran lan ninggalake kanggo nglangi.
Kita njupuk film panganan, disiram nganggo uyah lan gelatin, kanthi cara sing padha karo fillet fillet. Kita nyebar ing wortel karo bawang, ing sisih ndhuwur kita sijine fillet sing kapindho lan tightly twist film pangan. Ing permukaan kabeh, kita nggawe tusukan nganggo jarum utawa tusuk gigi. Ing ngisor iki, iwak mau dilebokake ing mangkuk, ditutupi karo piring, dilebokake ing banyu, banjur dilebokake ing kadhemen, supaya gelatin dadi kaku. Sawise iki, mbukak film, lan muter mackerel karo sayuran dipotong menyang bagian. Tenggorokan kami siap!
Gulung mackerel ing oven
Úa:
- mackerel - 1 pc.;
- papak - 3 cengkeh;
- uyah - 1 sendok teh;
- 1 wortel gedhe;
- bawang gedhe - 1 pc;
- parsley - 20 g;
- cabe kering Bulgaria - jiwit;
- minyak sayur.
Preparation
Kandhang mackerel kandhang, mbungkus sirah, uyah ing loro-lorone, pelumas karo lenga sayur-sayuran, sprinkle karo rempah-remping sing dicithak, ngliwati pers kanthi papak lan mrica garing. Kita mateni bangkekan karo gulungan, nyepetake karo tusuk lan disebarake dadi bentuk greased, menyang ngisor kang kita sijine bawang disigar lan wortel parut. Kita ngirim mackerel menyang open , digawe panas kanggo 180 derajat kanggo 25-30 menit. Nalika kulit ditenun, iwak wis siap.
Gulung saka salmon pink lan mackerel
Úa:
- mackerel - 1 pc.;
- Salmon pink (fillet) - 1 potong;
- gelatin - 1 paket;
- papak - 5 dentikel;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
We mbusak njero mackerel, uga nguripake sirip, buntut lan sirah, mbungkus ridge. Saiki, iwak mau dadi lapisan. Kita salmon salmon karo uyah, papak lan rempah-rempah, sprinkle karo gelatin. Kita nyebar mackerel saka ing ndhuwur, kanthi cara sing padha ngresiki karo rempah-rempah, uyah lan sprinkle entheng karo gelatin. Mateni gulung sing sithik.
Kita njupuk paket saka jus, Cut ndhuwur ing lan vertikal nyelehake roll kita, pour metu gelatin sing isih lan pour ing babagan 50 ml banyu. Kita mbungkus paket nganggo foil lan ngirim menyang oven, dipanasake nganti 200 derajat, suwene 40 menit. Sawise kuwi, njupuk metu saka open lan ngidini adhem ing pak. Ing wangun sing padha, kita ngirim gulung iwak saka mackerel lan salmon jambon menyang kulkas kanggo wengi, banjur kita njupuk metu, Cut menyang irisan lan ngawula nganggo irisan linglang.
Gulung mackerel beku
Úa:
- mackerel - 2 lembar;
- uyah - 2 sendok teh;
- papak - 8 dentikel;
- mrico lemah lan wangi - kanggo rasa.
Preparation
Kita bakal numpuk mackerel, njupuk gunung lan mbusak balung cilik. Kita nyebar fillets rada tumpang tindih film pangan. Sprinkle karo uyah, rempah-rempah lan papak dicincang. Lempitan mackerel kanthi muter sing nyenyet. Banjur Lebokake ing pirang-pirang lapisan kertas, mbenerake sudhut. Pisanan kita ngirim ing kulkas nganti 4 jam, banjur ing beku kanggo kira-kira dina. Sadurunge masak, gulung saka tenggiri asin kasebut dijupuk metu lan kita ngapusi ing suhu kamar suwene 20 menit. Yen dikarepake, sampeyan bisa sprinkle karo lenga sayur-sayuran.
Mackerel muter karo wortel lan endhog
Úa:
- mackerel gedhe - 1 pc.;
- endhog nggodhok - 2 potong;
- wortel rebus - 1 potong;
- gelatine - 20 g;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Defrost mackerel, nanging ora kanggo mburi, resik lan disassemble ing fillets. Gelatin dituangake ing fillet, uyah lan mrica kanggo rasa. Telung wortel grated, sijine siji setengah mackerel. Endhog dicelupake menyang endhog lan dilebokake ing wortel. Ndhuwur karo fillet liya. Kita kebungkus ing film pangan ing pirang-pirang lapisan. Kita mundurake thread lan ing pirang-pirang panggonan, kita nggawe tusukan karo tusuk gigi. Kita ngedhunake roll kasebut dadi banyu asin sing disemprot lan masak nganti setengah jam. Banjur kita njupuk, kelangan lan ngirim menyang kulkas kanggo 2 jam. Banjur kita njupuk metu lan Cut menyang bêsik karo piso cetha.