Potong ROOT, sing nduweni jeneng tambahan kayata scorzoner, scorzonera, scrooge, oyod sing ireng, dikenal kanggo wong sing suwe. Sampeyan bisa uga ditanem, malahan - iku tanduran obat lan digunakake kanthi wiyar kanggo tujuan obat ing Eropah lan Amerika Serikat. Kita durung duwe popularitas sing padha, sanajan ana tukang kebon sing bisa tuwuh tanduran ing plote.
Scorzonera plant - description
Wortel utawa wulu ireng sing duwe kembang kuning wangi. Ing pulp ing oyod iku putih, padhet, kabeh isi jus susu. Kanthi budidoyo, kekandelan ROOT bisa nganti 35 cm lan diameteripun 3-4 cm.
Ing alam ana jinis tanduran liar sing ora mung tuwuh ing wilayah kidul, nanging uga dumadi ing negara-negara Baltik lan malah ing Siberia. Ana sawetara kultivar wortel ireng: raksasa Rusia, Vulcan, Giant lan Biasa. Kabeh mau minangka conto sukses breeding.
Sifat penyembuhan saka ireng ireng
Komposisi saka ROOT kalebu akeh insulin, sing kasusun saka fruktosa. Dadi oyod mung sampurna kanggo penderita diabetes . Kajaba iku, ngandhut mineral kayata kalium, kalsium, magnesium, fosfor lan wesi. Isih ana ing tanduran akeh protein, vitamin, zat aktif biologis.
Scorzonera ngilangake metabolisme, nandhang diabetes mellitus, mundhak imunitas. Ing basis tanduran, preparat obat digawe, nanging oyot utamané misuwur ing Cina lan Tibetan medicine medicine.
Gunakake wedhus ing panganan
Ing masak, werna tanduran kasil digunakake. Padha duwe rasa vanilla banget sing nyenengake. Uga nyiyapake lan bleached godhong - saka wong-wong mau nggawe salad vitamin.
Werna sadurunge masak di resiki, wis sirna karo banyu sing nggodhok (minangka kulit sing dibusak luwih gampang). Saka kasebut, sampeyan kudu mbusak jus susu, kanggo werna-werna sing diresiki direndhem ing banyu suwene rong jam. Lan supaya werna ora peteng, banyu rada asam.
Scorzonera uga digabung karo daging, iwak, sayuran. Werna bisa direbus, direbus, ditambahake ing soups , omelettes, saos, adonan lan digunakake minangka sajian sisih.
Ing industri kembang, garing digunakake tanduran. Uga, dheweke nggawe pengganti kopi. Lan yen sampeyan nambahake wedhus cilik ing wedhus menyang konservasi, sayuran bakal kuwat lan renyah.
Scorzonera utawa wortel ireng - budidaya
Anggur wortel ireng ora angel. Tanduran iku rada unpretentious lan undemanding, banget kadhemen-tahan lan bisa uga mangsa ing lemah. Nanging ora ngidini papan teduh lan tanduran sing kandel.
Kaya wortel biasa, wortel ireng diolah ing budaya rong taun - ing taun pisanan menehi roset saka godhong lan wutah, ing taun kapindho wiji panen. Bibit ing taun kapisan ora cocog kanggo tanduran, amarga wong-wong mau bisa ngrembaka.
Budidaya saka scorzoners saka wiji melu nggunakake winih wiji kapindho. Wiji kasebut duwe cangkang sing kandhel, saéngga sadurunge ditabur kudu direndhem. Periode vegetasi, yaiku, wektu saka tanduran nganti diwasa, yaiku 120-140 dina.
Wiji tetanduran ing awal mangsa semi, utawa ing pungkasan mangsa panas, utawa ing pungkasan mangsa gugur
Dig munggah werna sadurunge frosts banget. Ing kasus iki, siji kudu banget ati-ati, amarga werna sing rusak nalika proses koleksi ora disimpen suwe. Sawise pruning godhong, werna kudu uga garing. Simpen ing posisi vertikal ing wedhi udan ing suhu 0-1 ° C. Lan sampeyan bisa ninggalake woh-wohan ing lemah kanggo mangsa lan digali sawise salju tiba. Ing musim semi, nalika diet ora sugih ing vitamins, wortel ireng bakal gampang banget.