Belyashi ora bisa diarani angel kanggo nyiyapake sajian, nanging wektu sing dibutuhake kanggo masak iku pancen angel. Mulane akeh ibu rumah tangga, sing dadi penggemar gedhe pie goreng karo daging , ngowahi teknologi kasebut lan teka kanthi resep biyunge sing dicelupake karo daging cincang ing yoghurt. Wonten ing saderengipun, belyashi menika mirip kaliyan pancake ingkang biasa, nyiapaken kanthi nambahi daging ingkang dipunkirim langsung ing adonan utawi kados goreng ing antawisipun lapisan.
Resep kanggo malas belyash ing kefir karo daging
Binias klasik sing disusun miturut adonan ragi, sing asring disepelekake dening akeh ibu rumah tangga. Kita mutusake ora kanggo ngganti resep asli, nanging kanggo nggawe kueh adonan ragi kanggo pancake supaya belyashas dadi luwih apik.
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 190 g;
- susu - 110 ml;
- kefir - 90 ml;
- endhog - 1 potong;
- gula granulated - 15 g;
- ragi garing - 10 g.
Kanggo ngisi:
- daging sapi - 430 g;
- bawang - 310 g.
Preparation
Patuhi basis ragi tradisional, nyilikake gula ing susu lan ragi ing permukaan. Ninggalake ragi kanggo ngaktifake, lan njupuk ngisi.
Sacoro apik chop chop the beef. Geser ukuran sing padha lan trikatuka. Nyampur urea lan akeh mangsa karo uyah karo mrica anyar. Tuang banyu sing sethithik, kira-kira sepertelu saka kaca, supaya daging duwe konsistensi pasty. Iki trik prasaja bakal mbantu nggawe ngisi sing luwih succulent.
Nalika ragi ambruk, pour endhog ing solusi, pour yogurt lan nambah glepung. Ngombe adonan sing saben podho, sijine geni ing pinggir ngisor kanthi lumbuh lan tuku lenga sing sithik. Sawise anget minyak, lebokake bagean adonan, ndhuwur karo bagean cilik saka daging minced lan pour keuangan sing isih ana. Panganan belyashi ing ragi karo daging goreng minced nganti kecoklatan, ngurangi geni supaya daging cincang wis tekan kesiapan penuh.
Malas belyashi - resep karo daging cincang
Adonan ing resep iki mundhak amarga anané soda ing basa, nalika ora perlu ngubengi soda sadurunge ditambah, amarga asam laktat sing ana ing kefir luwih saka cukup kanggo tujuan iki.
Úa:
- daging minced - 320 g;
- trikatuka - 95 g;
- kefir - 460 ml;
- soda - 1/2 sendok teh;
- glepung gandum - 320 g.
Preparation
Nyampur glepung kanthi uyah lan soda. Tuang ing kefir lan terusake kanggo adonan sing adhem, sing konsistèn kaya sing digawe muffin. Muangake sayuran lan bawang ing cara sing gampang, banjur ramen. Tambah tocemeat langsung menyang adonan lan aduk. Uga anget panandha sing dipilih, gorohake belyashi kanthi daging cincang nganti Browning, banjur sajake kue karo krim asam sing paling panas ing perusahaan.
Malas belyashi ing kefir nganggo daging cincang
Úa:
Kanggo tes:
- kefir - 460 g;
- glepung - 270 g;
- endhog - 4 potong;
- soda - 5 g.
Kanggo ngisi:
- daging minced - 540 g;
- trikatuka - 170 g;
- sing sakepel sayuran ijo seger.
Preparation
Pisanan, gawe test. Kanggo maksud iki, whisk endhog sawetara karo jiwit uyah lan pour ing kefir. Nggoleki
Saiki ngisi. Opsional, nanging nyedhaki sacoro apik, chop bawang lan ditambahake ing daging bebarengan karo sayuran ijo. Mangsa tuang lan tuang banyu es.
Sendok bagian saka daging cincang ing lumahing wajan sing digawe kanthi apik, sijine porsi sajian ing tengah lan nambah kabeh nganggo adonan. Ngurangi panas kanggo mesthekake yen daging ing kisi wis entuk wektu kanggo nyiapake kanthi lengkap. Siap-digawe belyasha nyedhiyakake langsung, ing perusahaan krim asam lan saos favorit liyane.