Zucchini sing enom lan tender pisanan katon ing musim semi lan ngiringi kita kabeh panas, nganti es. Ana akeh cara kanggo cook zucchini - padha stewed, panggang, salted, caviar. Lan, resep sing paling populer yaiku kanggo nggoreng zucchini ing adonan. Iku bakal katon yen luwih gampang dipotong menyang bunderan lan wajan, nanging ana uga pilihan sing bisa ditrapake.
Carane cepet nyiyapake zucchini ing adonan?
Resep iki bakal nylametake wektu sampeyan akeh!
Úa:
- zucchini - 1 keping;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- endhog - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- soy sauce - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun - kanggo penggorengan;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ngalahake endhog kanthi sendok banyu soda ès dingin (penting! Panci adonan kanggo entuk cahya lan empuk), tambah nambahake glepung. Solim, mrico.
Kanggo frying luwih apik kanggo njupuk zucchini enom lan tender. Nanging yen kulit wis hardened - Cut lan Cut inti. Zucchini dipotong dadi dawa, diturunake menyang adonan lan dilebokake ing pan sing digawe panas. Isi doyo lan goreng sing isih ana ing endi-endi nganti coklat emas. Siap masak pancake pancake dadi bagian lan sajake dipangan karo bawang putih lan kecap asin.
Zucchini gorengan ing adonan
Úa:
- zucchini - 2 pcs.;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- dill - 1 bundle;
- papak - 3 cengkeh;
- uyah - kanggo rasa;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Carane Fry zucchini ing antuk giliran? Kanggo miwiti, kita nyemprotake menyang bunderan kanthi kekandelan sekitar 5 mm, kita asin lan ngiwa setengah jam. Kanggo adonan, ngalahake endhog, nambah glepung lan aduk kanthi becik. Gabung karo omben-omben saka zucchini. Dipangan saben bunder ing adonan, sijine ing jero panci jero lan goreng nganti kulit kerak katon. Kanggo mbusak keluwihan lenga saka sumsum sayur-sayuran sing wis digawe, awake dhewe "ngapusi" ing handuk kertas. Ing sajian sumsum we lay out lapisan, seasoning saben karo ulig papak lan sacoro apik disigar sayuran dill.
Courgettes karo lemah ing adonan, dipanggang ing oven
Úa:
- zucchini - 3 pcs.;
- forcemeat - 300 g;
- endhog - 2 lembar;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- susu - 3 sendhok teh.
- uyah, mrico ireng - kanggo rasa.
Preparation
Endhog endhog kanggo endhog karo susu. Dhemi sajian campuran glepung, uyah lan mrico. Zucchini dikupas lan dilebokake menyang bunderan 2 cm sing kandel, kanthi ati-ati dipotong metu tengah. Bahan zucchini stuffing. Sembarang daging utawa iwak, lan malah keju cottage karo sayuran ijo bakal dilakoni.
We pour out saben bunder ing campuran glepung, lan banjur kita dip ing adonan. Enem goreng ing loro-lorone kanggo mbentuk kulit sing ruddy, banjur sijine ing sheet manggang lan panggangan zucchini ing oven nganti masak.
Kembang saka courgettes karo daging ing adonan
Masakan Italia sing enom banget, nyenengake lan éndah.
Úa:
- kembang saka courgettes - 10 pcs.;
- daging nggodhok - 200 g;
- keju keras - 50 g;
- endhog - 2 lembar;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun kanggo frying.
Preparation
Kita ngisi cangkir kembang kanthi sacoro daging sing disigar, "disegel" karo potongan keju. Campur glepung kanthi endhog, celupake kembang sing disiapake menyang adonan lan goreng nganti emas.
Courgettes diiseni karo tomat
Úa:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomat - 2 pcs.;
- keju keras - 150 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - kanggo frying;
- kari - 1/2 sendhok;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Zucchini dipotong dadi irisan tipis. Kanggo adonan, campuran nganti glepung seragam karo mayonnaise lan kari. We pour courgettes ing lan goreng saka loro-lorone.
Banjur kita nyebar zucchini ing sheet manggang, saka ndhuwur kita sijine tomat Cut menyang irisan-irisan. Tabrakan kabeh keju grated. Kita ngirim sayuran menyang oven, panas nganti 180 derajat, kanthi harfiah kanggo 5 menit, nganti keju cair. Ayo sajian sing disiapake adhem nganti dicepetake, potong bagian lan sprinkle kanthi dicincang.