Rekomendasi kita saiki bakal mbantu sampeyan nglengkapi preparation pilau sing luar biasa saka daging babi ing kéwan. Lan ora masalah yen sampeyan cook ing omah ing kompor utawa sampeyan metu karo kanca menyang alam. Lan siji lan sajian liyane ing resep-resep kita.
Resep saka Uzbek pilaf karo daging babi ing saham ing Kazan
Úa:
- daging babi (pulp) - 2,8 kg;
- lenga kembang tanpa rasa - 950 ml;
- beras kanggo pilaf - 2 kg;
- banyu saring - 4 l;
- bulbs trikatuka - 1,6 kg;
- wortel - 1,9 kg;
- polong saka pait (opsional) - 1-2 pcs;
- kepala bawang putih - 4 pcs;
- ziray lemah utawa campuran rempah-rempah kanggo pilaf ;
- barberry pepe;
- uyah iodisasi gedhe.
Preparation
Nyiyapake kanggo nyiapake pilaf sing arum saka daging babi ing kawah ing stake, kita mbuwang kethokan liwat geni, pour lenga kembang tanpa aroma lan menehi panas sing apik. Sajrone wektu iki, mbilas lan trotoar irisan medium daging babi lan goreng menyang isin saka kabeh sisi lan penguapan kabeh Kelembapan. Nalika daging digoreng ing kretek liwat geni sing kuwat, kita ngresiki lan ngiris dering semi karo bolam bawang bombay, lan Cut wortel utawa nambani wortel wortel ing Korea.
Kanggo manggang daging babi, kita sijine ing bawang bombay trikatuka lan manggang karo daging, aduk sok-sok, kanggo transparansi. Saiki ngurip wortel, ditambahake daging karo bawang lan dheweke. Goreng isi kue nganti alus kabeh bahan, banjur kita seneng karo uyah, rempah-rempah, uncalan sendok mrico mrico (yen pengin), barberry lan zir, aduk lan sawise sawetara menit pour banyu panas. Kita nyedhiyakake godhok, banjur dismantle geni sing dicithak menyang embers, supaya produk ing cauldron languish ing tutup karo godhok banget kanggo bab telung puluh menit.
Saiki, maneh nyemplungke kayu api menyang geni, supaya geni kuat lan kita sijine beras, sing wis sakabeheng kanggo kajelasan, menyang kéwan. Sawise kuwi, nggorengake isi casserole ora dianjurake, kajaba sing bisa nyalurake beras ing sadhuwure permukaan daging kanthi sayuran.
Ing wayahe nalika beras wis nyerep paling akeh kelembapan lan katon ing permukaan, kita nyuntakake kepala bawang cukur sing dicampurake menyang bluetooth, dousing menyang massa beras. Saiki kita lagi nyebarke geni maneh, ninggalake arang, tutup tutup nganggo tutup lan lemah pilaf nganti kabeh banyu direndhem ing beras.
Proporsi bahan diitung kanggo kaleng gedhe, dadi yen perlu, sampeyan bisa ngurangi kaping pindho, utawa malah kaping telu.
Carane cook pilaf sajian babi sajroning kawah ing kompor
Úa:
- daging babi (pulp) - 0,8 kg;
- Minyak kembang tanpa wangenan - 250 ml;
- beras kanggo pilaf - 0,5 kg;
- banyu saring - 0,9 l;
- bulbs trikatuka - 0,5 kg;
- wortel - 0,5 kg;
- sirah papak - 1 potong;
- zira;
- barberry pepe;
- kunir - 1 jiwit;
- iodized uyah lan mrico gedhe.
Preparation
Ora ana pilaf ing saham. Nanging yen sampeyan ora bisa metu ing alam, sampeyan bisa ngatur meal sing enak ing kawah ing kompor. Aja misale aroma kumelun, lan mesthi hawa seger.
Nalika nyiyapake kanggo masak, disaranake sampeyan wiwitan nyiyapake kabeh úa penting kanggo sajian. Kita mbilas, garing lan tuwuh dadi irisan daging babi. Kita ngeculake saka woh-woh lan dipotong menyang bolam cilik, lan uga shred wortel apik karo sedhep dowo. Nasi kanggo pilaf dicampur ing pirang-pirang kali nganti cairan kasebut cetha.
Kita uga mbilas kepala sirah kabeh, wis dibersihake dhisik saka lapisan ndhuwur kulit.
Saiki kita sijine pawon ing burner ing geni sing kuwat lan pour menyang iku lenga kembang wiji tanpa wewangian. Kita menehi wong warming munggah, lan kita lay babi sing disiapake. Sawise irisan-irisan saka daging wis entuk sing isin appetising, lan cairan evaporates, nambah bawang lan wortel lan goreng sayuran karo meat nganti alus.
Saiki nguripake beras, disebarake menyang komponen liyane, tingkat lan tuku banyu maneh sing nggodhok, supaya cairan nutupi isi setengah sentimeter. Ing ketebalan beras, kita lebokake kepala bawang, nutupi tutupe karo cauldron lan plump pilaf kanggo liyane telung puluh menit ing panas entheng.