Sajrone nyilihake péso sing luwih penting, resep-resep kanggo saben dina wis macem-macem lan bakal mbantu everyone kanggo nggawe menu saben dina sing bener lan seimbang. A sugih, panas, appetising sing apik banget lan panganan sing éca banget bisa disiapake tanpa partisipasi produk skoromnyh.
Apa kanggo cook lean lan éca?
Malah saos leelan sing paling prasaja bisa diowahi dadi karya masak kuliner sing nyenengake yen sampeyan wis nyedhaki persiapan kanthi bener.
- Sembarang panas, masak pisanan ing duduh kaldu sayur-sayuran, bakal luwih nyenengake yen sampeyan nambahake kacang buncis, kacang polong, kacang mung, lentil utawa jamur.
- Sayuran kanggo jenuh luwih disenengi sadurunge digoreng ing lenga.
- Nalika nyiapake sajian sing kapindho, produk sing dipigunakaké digunakaké: sayuran, jamur, sereal sing ditambah karo rempah-rempah lan rempah-rempah aromatik, bumbu, lan nalika dituku nganggo saus tanpa lemak, mayonnaise tanpa endhog.
- Resep-resep sederhana bisa mbantu nyiyapake pancake lezat, cookie, desserts.
Panganan cepet
Sinau pawon sing cepet kanggo pisanan, resep-resep kanggo saben dina sing ngetokake panas ing duduh kaldu sayur-sayuran, ditrima khusus kanggo akèh variasi sup kubis. Padha disiapake kanthi seger utawa sauerkraut , karo kacang, nganggo utawa tanpa tomat seger. Sabanjure yaiku versi yus wangi kanthi jamur.
Úa:
- kubis - 0,5 kg;
- jamur - 250 g;
- kentang - 5 pcs;
- sayur-sayuran sabun - 1,5 liter;
- minyak sayur - 50 ml;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- papak - 1 untu;
- mrica manis lan laurel;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Ing wajan digoreng, banjur prunes kanggo softness sauerkraut kubis karo wortel lan bawang karo jamur.
- Kentang bakal digodhog ing duduh kaldu nganti siap.
- Nambah glepung lan jamur, laurel, mrico, bumbu, masak nganti 5 menit.
- Tambahake papak lan cabe ijo kanggo nyemang sup , supaya disigar.
Sayur sup sabun karo kacang buncis
Kanggo nyiyapake sup enak sing leelan bisa dimasak kanthi kacang, sing bakal menehi nutrisi lan saturation panas. Legumes ing kasus iki, luwih becik godhok dhewe, wis direndhem nganti pirang-pirang jam lan aja nganggo kaleng kanggo njaluk duduh kaldu sing paling jenuh.
Úa:
- kacang buncis - 250 g;
- kentang - 5 pcs;
- sayur-sayuran broth - 2 liter;
- minyak sayur - 50 ml;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- tomat - 1-2 pcs;
- paprika bubuk lan wijen - 1 tbsp. sendok;
- mrica manis lan laurel;
- Garam, lada, oregano lan peterseli.
Preparation
- Lay kacang buncis ing banyu sing wis diresiki lan masak nganti siap lan alus.
- Tambah kentang, cook kanggo 15 menit.
- Ing bawang goreng lenga karo wortel, nambah ing pungkasan irisan tomat, paprika lan sesame.
- Transfer goreng menyang sayur sup.
- Kacang buncis tanpa lemak dengan laurel, herba mrico, masak luwih saka 5 menit.
Sajak lenten
Sajrone mangsa pasa, hiasan saka kentang , pasta utawa cereal, sampeyan bisa ngrasakake saus jamur sing enak, sing bakal menehi sajian kurang jus lan cathetan rasanya tambahan. Nalika nggunakake champignons, sampeyan bisa nambah wêdakakêna wêdhuk jamur saka wong-wong alas pepe sing garing kanggo komposisi kanggo rasa sing luwih jenuh.
Úa:
- jamur - 350 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- trikatuka - 3 potong;
- papak - 1 untu;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 1 l;
- uyah, lada, rempah-rempah, jamu.
Preparation
- Goreng jamur sing disiapake ing lenga.
- Tambah bawang, goreng nganti 10 menit liyane.
- Sprinkle kanthi kapisah disimpen ing glepung tepung krim, tuangake banyu, mangsa kanggo rasa, nambah uyah, lada, rempah-rempah lan bawang putih.
- Sawise ngetokake sauce kecap jamur bakal siap kanggo porsi.
Pasta cutlet saka buckwheat - resep
Tansah dikarepake sajrone panganan pasa cepet, resep-resep kanggo saben dina sing nyakup masakane ing bentuk potongan. Minangka basis kanggo nggawe produk asring digunakake sayuran utawa sereh sing digodhog. Sabanjure yaiku versi saka sajian buckwheat sing enak, sing bisa diganti karo bubur liyane.
Úa:
- buckwheat - 1 kaca;
- banyu - 0,5 l;
- jamur utawa kentang - 350 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- glepung - 1-2 tbsp. spoons;
- uyah, lada, lenga kanggo frying.
Preparation
- Buckwheat sakabeheng, diwutahake kanthi banyu, salted lan direbuh ing tutup ing geni sing paling tenang nganti siap kanggo cereals lan nresep Kelembapan.
- Tuang kentang lan remet utawa nggunakake jamur kanggo nggoreng lan digiling ing blender.
- Nambah bawang bombay salted, tlatah massa kanthi tolik, mangsa, sprinkle glepung yen perlu.
- Mbentuk tangan sing moistened karo roti gandum buckwheat, coklat ing lenga ing loro-lorone.
Dumplings tanpa tepung
Duwe sinau kanggo nyiapake adonan sing ramping kanggo ravioli , lan milih kanthi iringan sing cocog ing wangun ngisi jamu, sampeyan uga bisa mangan pangan favorit nalika cepet. Ing stuffing ing kasus iki bakal zucchini, kang yen pengin bisa diganti karo jamur, kentang, kol, radish.
Úa:
- glepung - 0,5 kg;
- banyu - 200 ml;
- minyak - 50 ml;
- papak - 2 untu;
- nutmeg, manis lan panas mrico, uyah - jiwit;
- zucchini - 2 PC.
Preparation
- Marrows dipotong, dimasak ing sajian sauté nganti lembut, dicampur karo blender, banjur direbus nganti kental, dibumboni kanthi rasa, ditambahake rempah-rempah lan papak.
- Campur glepung karo uyah, nambah minyak lan banyu, aduk nganti 15 menit nganti rata, ninggalake nganti 40 menit.
- Saka adonan lan adonan squash, dumplings dibentuk, direbus ing banyu salted nganti siap, dadi sayur-sayuran, lada lan jamu.
Kentang Stew Kentang - Resep
Milih resep endhog saben dina, aja lali babagan draniki sing energik lan nutriti. Prodhuk bisa dadi cukup pantes kanggo rasa lan tanpa tambahan endhog. Isi lemak sing gedhe banget bisa nyingkiri kanthi nglebokake produk sing arep diresiki ing kertas napkin utawa tuwung kanggo nresep lenga keluwihan.
Úa:
- kentang - 1 kg;
- glepung - 60-100 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- uyah, lada, minyak nabati.
Preparation
- Tlatah kentang lan bawang tlatah utawa tlatah ing gabungan.
- Tambah glepung, uyah, mrico, campuran.
- Goreng saka basis produk sing ditampa kanthi cara pancake, nggarap bagéan pasta kentang menyang minyak sing dipanen lan browning saka loro-lorone.
Mayonnaise - resep
Duwe nggawe mayonnaise mandhiri karo tangan sampeyan dhewe, akeh kesempatan sing bakal mbukak kanggo masak macem-macem sayuran lan salad jamur. Saliyane kuwi, saos bisa dilebokake kanthi roti tanpa manggang, pancake pancake, pancake, pelmeni, maneka warna kursus utawa sup. Jumlah uyah lan gula ing resep bisa diganti dadi rasa.
Úa:
- banyu 100 ml;
- olahan minyak - 100 ml;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok;
- glepung - 1,5 tbsp. spoons;
- mustard lan gula - kanggo setengah tbsp;
- uyah lan lemah ireng mrico - kanggo ¼ sendhok teh.
Preparation
- Glepung dicampur karo banyu lan diseduh, digawa menyang godhok lan digodhok nganti 15 detik.
- Sawise nguyuh, aduk uyah, mrico, mustard, jus lemon jawa menyang basa glepung.
- Campuran campuran sing diasilake karo butter lan whisk kanthi blender nganti 20 detik utawa nganti putih lan thickened.
Diarani pate kacang karo jamur
Kanggo owah-owahan ing posting, sampeyan bisa nyiapake pate saka kacang. Iku apik banget kanggo nambah komposisi sikil rada beku saka podberezovikov, ceps utawa alas liyane, nanging yen ora ana, sampeyan bisa nggunakake mung jamur utawa tiram jamur. Kacang buncis kudu direndhem sadurunge nggodhok, ganti banyu.
Úa:
- Kacang - 2 cangkir;
- jamur - 300 g;
- papak - 2-3 untu;
- bawang bombay - 100 g;
- endhog - 3 potong;
- uyah - jiwit;
- minyak sayur - 50 ml;
- Oregano lan thyme - kanggo setengah tbsp;
- uyah, mrico.
Preparation
- Rendhem lan godhok nganti lembut. Kacang buncis.
- Goreng bawang lan jamur ing lenga.
- Tambahake ing kacang buncis, 100 ml banyu, oregano, thyme, uyah, mrico, sijine ing sangisore tutup kanggo 20-30 menit.
- Ngalahake tempel tanpa lemak ing blender lan ngidini ngadhemake nganti rampung.
Lean braised braised
Malah, sajian sing kaya mangkene minangka kubis sing bisa dicelupake bisa digawe kanthi versi sing ora kurang sedhep tinimbang karo tambahan daging utawa produk asap. Ing kasus iki, jenuh panganan bakal digoreng karo bawang bombay, bawang bombay, lan aroma jamu. Tomat puree bisa diganti nganggo tempel utawa kecap kecap.
Úa:
- kubis - 1 fork;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- jamur - 350 g;
- papak - 1-2 untu;
- minyak sayur - 50 ml;
- tomat puree - 200 g;
- glepung - 30 g;
- Jamu Italia - setengah tbsp;
- uyah, gula, mrica.
Preparation
- Gosok goreng lan goreng kanthi wortel parutan ing lenga kanggo 7 menit.
- Tambahake gula, gula, gula, mrico, godhok nganti 15 menit.
- Goreng saben glepung lan jamur karo bawang, papak, nambah uyah, lada, jamu, transfer goreng lan glepung nganti kubis.
- Panganan dicampur lan dipanaskan nganti 5 menit liyane.
Lenten roti ing wajan
Kue lentil, masak miturut resep ing ngisor iki, bisa dadi tambahan banget kanggo pate gurih, saus, kabeh jinis panganan sing pertama utawa cemilan. Kajaba iku, produk bisa dinikmati kanthi sacangkir teh panas, kompote sing adhem bebarengan karo senggol favorit, madu cair.
Úa:
- glepung - 2 cangkir;
- soda - 1 sendok teh;
- banyu - 1 kaca;
- lenga - 5 tbsp. spoons;
- cukà - 2 sendhok teh.
- gula - 30 g;
- uyah - jiwit;
- lenga kanggo frying.
Preparation
- Ing mangkok macem-macem, campuran bahan-bahan garing lan cair, banjur gabungke campuran loro kasebut, campuran kanthi cepet lan supaya bisa nganti 10 menit.
- Sendok lembab ngumpulake bagian adonan, dicelupake ing glepung lan disebarake menyang lenga pijar.
- Sikat produk ing medium panas saka loro, nyebar ing serbet utawa handuk kertas.
Mangan pancake kanthi leaps lan wates
Rasa aneh banget rasa dimasak ing roti panci ing banyu kanthi ragi tanpa endhog. Ora ana sing bakal ngelingi substitusi, malah sing ora mirsani pasa, bakal seneng banget karo kesenengan, muji culinary skills saka nyonya rumah. Sampeyan bisa nyedhiyani produk karo kabeh jinis unsweetened lan dessert stuffings.
Úa:
- glepung - 2 cangkir;
- banyu 400 ml;
- ragi seger - 20 g;
- gula - 40 g;
- uyah - jiwit;
- minyak sayur.
Preparation
- Ing gelas banyu sing anget, ragi dibubarake, nambah gula lan glepung sajian, nganti 20 menit ing panas.
- Ngempel banyu sing isih, gula, uyah lan glepung, ninggalake panas ing sajrone jam.
- Lubricate pan frying digawe panas karo lenga nggunakake sikat, panggangan pancake, nyebaran bagian adhakan ing ngisor lan browning ing loro-lorone.
Lenten cookie ing cepet-cepet
Resep ing ngisor iki kanggo nggoleki cookie ing ngarep bisa dilakokake kanggo entuk panganan cuci mulut sing manis, sing wis ditinggalake minangka bahan. Ora kalebu saka dhaptar gula lan vanilla bubuk, lan nambah uyah lan bahan minangka wangun herbal garing utawa rempah-rempah pedhes, sampeyan bakal bisa ngrasakake cemilan cemilan cemilan.
Úa:
- glepung - 230 g;
- banyu 60 ml;
- Baking wêdakakêna lan gula vanila - kanggo ¼ sdt;
- gula bubuk - 50 g;
- minyak sayur - 75 ml.
Preparation
- Nyampur kabèh úa sajroning mangkuk nganti adonan homogen ditampa, biasané dumunung ing kulkas nganti kurang luwih 30 menit.
- Gulung bongkahan kasebut kanggo lapisan lapisan 3-5 mm, dipotong dadi rectangles, squares utawa rhombuses lan panggang roti ing kertas kanthi dipanaskan nganti 180 degree oven nganti ireng.
Lenten roti ing pakan roti
Resep roti lean bisa dadi laconic lan dieksekusi saka bahan-bahan sing diwenehi ing bagean iki. Yen dikarepake, rasa lan nutrisi karakteristik roti sing gawe ruddy bisa gampang diarani kanthi nambah wiji goreng, kacang, woh-wohan garing, utawa kabeh jinis rempah-rempah: cumin, katumbah, kayu manis, kardinal.
Úa:
- glepung - 3 cangkir;
- banyu - 1 kaca;
- ragi garing - 1 tbsp. sendok;
- gula lan sayur-sayuran lenga - 2 tbsp. spoons;
- uyah - 1 sendok teh.
Preparation
- Ing kapasitas panen roti, tepung sifted, komponen garing lan cair liyane dilebokake, dipandu dening rekomendasi instruksi menyang piranti kasebut.
- Gawe roti ing mode "Dasar", tutup sakwise sinyal kasebut lan sawise 10 menit nyebar roti panas ing tuwung.
Plinth pilaf ing multivariat
Pilaf Plain minangka resep sing luwih trep kanggo nggunakake bantuan multivark. Kurangé daging ing komposisi ora nyegah panganan sing ora bisa digunakaké, kebak rasa lan aromatik. Saliyane zira karo barberry, sampeyan bisa nambah rempah-rempah liyane utawa woh-wohan garing: raisin, prunes, apricot pepe kukus.
Úa:
- beras - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- minyak sayur - 5 tbsp. spoons;
- papak - 1 sirah;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- barberry - 2 tbsp. spoons;
- zir - 0,5 teaspoons;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Ing minyak ing "Panggang" goreng bawang sing disigar karo wortel nganti 10 menit.
- Tambah ziru, garing barberry, lan sawise menit sakabeheng beras lan sakabeheng papak sirah tanggung.
- Tuang isi banyu sing nggodhok tajem, nambah uyah lan ajurake perangkat kasebut menyang program "Beras" utawa "Pilaf".
- Saring pilaf karo herba.