Kanggo wong sing ora kenal karo masakan Korea, disaranake diwiwiti kanthi nyiapake cemilan saka daikon. Panganan bisa dadi rada landhep, kepenak, lan appetising.
Cara masak daikon diasinake ing gaya Korea - resep
Úa:
- daikon - 610 g;
- kembang srengenge utawa lenga zaitun tanpa wewangen - 55 ml;
- bawang bombay - 90 g;
- uyah, mrica abang lan abang lemah - kanggo setengah tbsp;
- katumbah (lemah) - 1 sendok teh;
- untu bawang putih - 4-5 lembar;
- cuka Tabel (9%) - 20 ml.
Preparation
- Kanggo nyiapake panganan cemilan, daikon sing diresapi diparut ing wortel parut ing gaya Korea lan dilebokake ing mangkuk. Banjur nambahake diresiki lan diremas liwat untune papak. Coriander bisa digunakaké kanthi cepet, nanging luwih becik kanggo ngetokake woh kacang tanah sing diseduh ing lenga kanthi lada lan garam abang lemah, banjur ditambahake campuran aromatik aromatik menyang daikon frayed.
- Saiki Cut mentega menyang cangkir, sijine lenga sayur-sayuran ing wajan sing digawe panas tanpa roso lan sayur-sayuran nganti irisan irisan dijupuk nganggo irisan-irisan.
- Kita dhewe ora bakal nggunakake bawang goreng, nanging mung nambah lenga minyak wangi menyang duyung, banjur ditibakake liwat tapisan. We pour ing cukà langsung lan tuang gula ing rasa.
- Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah werna panganan sing kuning utawa ijo, kaya wong Korea asring nindakake, menehi cemilan minangka penampilan menarik.
- Ngombé daikon kanthi bahan-bahan marinade, kita menehi sethithik lan mrantasi.
- Saka daikon ing Korea, sampeyan bisa nyiyapake salad sing enak lan nyenengake, nambahake cemilan, wortel, wortel, timun seger lan mrico, lan nambah uyah, gula lan cuka. Koreans asring mbuwang salad uga jiwit glutamat kanggo nambah rasa.
Kimchi saka daikon - resep ing Korea
Úa:
- daikon - 640 g;
- stalks saka ijo bawang - 1-2 PC;
- uyah, gedhe, ora iodized - 45 g;
- kecap ikan (Thai) - 55 ml;
- untu bawang putih - 4 pcs;
- lada pedhes abang lemah - kanggo rasa;
- gula - 25 g;
- jahe lemah - setengah tbsp. spoons;
- tepung beras - 30 g;
- banyu diresiki - 130 ml.
Preparation
- Dicokot kanggo kimchi dibersihake lan diiseni dadi kubus.
- Kita sijine sayur-sayuran ing mangkuk lan gawe tepung beras, nyampur karo banyu lan ngirim kanggo sawetara menit menyang oven gelombang mikro. Sakwise operasi gelombang mikro, massa beras kudu diarani kanthi bener, banjur terus masak.
- Jelly beras sing diasilake dicampur karo jahe, bawang putih, lan mrico abang lemah, sing banjur dadi rasa seger karo uyah, gula, saus iwak Thai lan campuran.
- Saiki pour sauce panas menyang Bowl karo persagi daikon, uncalan bawang ijo lan campuran.
- Sawise dina ngrokok sayuran ing saus panas ing kondisi kamar, kimchi bakal siap.