Kentang karo daging babi ana ing sajian yaiku sajian panganan sing arum lan muasake sing bakal menehi pesona khusus kanggo meja apa wae. Dina iki kita bakal ngenalake pembaca kita kanggo macem-macem cara nyepakake sajian jus iki supaya sampeyan bisa milih resep dhewe.
Lan kita bakal mulai karo resep kanggo masak daging babi karo kentang lan jamur, sing bisa dimasak loro ing panci lan ing oven.
Resep babi karo kentang lan jamur
Úa:
- daging babi - 0,5 kg;
- kentang - 4 pcs.;
- champignons - 300 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- minyak sayur-sayuran -2 tbsp. l.;
- sayuran ijo - sepasang twigs;
- Garam lan rempah - kanggo rasa.
Preparation
Daging babi wis thawed, dicuci, dikumbah lan dicemplungke potong cilik, njupuk nyisihake ngadu. Banjur nggoreng daging ing wajan, banjur sprinkle karo rempah-rempah. Banjur pour banyu lan ninggalake godhok nganti siap. Nutupi sajian kanthi tutup lan adhine kadhangkala.
Nalika daging wis disiapake, kita bakal melu jamur lan sayuran. Champignons dikumbah lan dipotong dadi 3 bagian. Bawang sing wis di resiki lan dicekak kaya sing dikarepake. Banjur wortel wortel, resik lan tlatah kanthi irisan gedhe. Uga mine lan kita ngresiki kentang, kita Cut irisan tipis.
Nalika daging wis meh siap, tuwuh sayuran kasebut lan nutupi kabeh bahan bebarengan. Banjur nambahake kentang lan jamur, yen perlu, tambahake banyu lan uyah. Masak ing panas sing panas nganti masak, banjur sprinkle sajian karo jamu sing wis dikumbah lan sacoro apik, dicampur alon-alon. Sadurunge porsi, sajian kudu diidini nganti paling sethithik 20 menit.
Lan saiki kita bakal ngerti carane masak daging babi karo kentang ing open. Ternyata puding kentang asli lan banget sedhep karo daging.
Daging babi karo kentang ing oven
Úa:
- daging babi - 1 kg;
- kentang - 6 pcs.;
- wortel - 3 potong;
- bawang bombay - 2 pcs;
- keju saka hard varieties - 150 g;
- susu - 2 cangkir;
- uyah lan rempah - kanggo rasa;
- butter - 100 g;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. l.
Preparation
Bentuk panci utawa baking ana ing lenga karo minyak nabati. Kita ngumbah kentang lan wortel, resik lan potong dering. Sabanjure, kita ngresiki trikatuka lan dipotong dadi setengah dering. Keju lan mentega dipotong dadi kubus. Ing sheet, lay metu saben bahan ing siji, diwiwiti karo kentang lan pungkasan karo persagi butter lan keju. Sdabrivaem sajian karo uyah lan rempah-rempah.
Luwih kita melu daging. Babi iki thawed, sakabeheng, garing lan potong cuwèran cilik. Banjur digoreng ing panci nalika panas ing kerak, ora fokus ing kesiapan daging, kita katon penting. Sawisé iku, babi goreng babi sing luwes lay ing ndhuwur kentang. Kita sprinkle pinggan karo trikatuka, wortel lan lay metu sisa saka keju lan butter.
Pungkasan, lapisan pungkasan ditata metu kentang sing isih ana. Ngemis mangsa karo rempah-rempah manggang, tuku susu. Sawise telusur ditutupi karo foil, nyelehake sajian ing oven nganti jam setengah ing suhu 220 derajat. Banjur, copot foil, sprinkle casserole karo keju grated lan sayuran ijo.
Resep babi karo kentang lan tomat ing oven
Úa:
- daging babi - 500 g;
- tomat - 300 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- kentang - 3 pcs;
- papak - 2 cloves;
- keju saka hard varieties - 300 g;
- Garam, rempah-rempah lan mayones - kanggo rasa;
- parsley lan dill greens;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. l.
Preparation
Daging babi thawed, sakabeheng, garing lan potong irisan cilik. Saben potongan kudu digawa metu saka loro-lorone. Banjur kita ngresiki lan ngethok dering bawang. Tomat wis dicuci lan dipotong dadi setengah dering. Bawang putih uga wis di resiki lan ditumpes. Keju wis diiseni ing grater gedhe. Sawise ngumbah lan ngresiki, kentang uga diiseni karo grater gedhe lan diselehake ing mangkuk karo banyu salted kadhemen.
Banjur nglapisi sheet baking karo lenga sayur-sayuran lan lay metu ing potong daging babi, kita seneng karo rempah-rempah. Top bawang lan bawang putih. Banjur saluran banyu saka mangkuk karo kentang liwat colander, garing kentang ulig lan lay ing tray baking karo lapisan ing ngisor iki. Solim lan mrica sajiane. Ndhuwur tomat, pelumas kabeh kanthi mayones lan sprinkle karo keju grated. Masak sajian ing oven 180 derajat preheated sajrone jam. Banjur pindhah sheet, tutup karo foil. Ing setengah jam kentang karo daging babi ing open bakal siap.