Tenggorokan tender sing dilebokake mung dicelupake ing cangkeme ... Iku cocok banget kanggo cemilan kanggo kentang mashed utawa kentang goreng. Cemilan kaya mengkene bisa gampang digawe ing omah. Ana akeh cara kanggo ngunggahake tenggiri ing omah lan sawetara sing bakal kita pikirake saiki.
Carane entuk manfaat kanggo mackerel?
Úa:
- mackerel seger - 1 kg.
Kanggo marinade:
- uyah - 5 tbsp. spoons;
- banyu - 1 item;
- garing mustar - 1 tbsp. sendok;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- godhong teluk - 5 pcs .;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Kita ngresiki iwak, mbusak kabeh njero, Cut sirah, sirip lan buntut. Ing mangkuk kapisah, masak marinade: tuang banyu sing disaring, tuang uyah, gula, mustar garing, minyak nabati lan uncalan godhong laurel. Sawise nggodhok, kita kudu kelangan, banjur sijine iwak menyang. Kita nutupi mackerel karo piring saka ndhuwur, nginstal muatan lan ngresiki menyang kadhemen. Sawise kira-kira 3 dina, iwak bakal siap.
Carane kanggo njupuk potongan mackerel?
Úa:
- mackerel seger - 2 PC;
- banyu 250 ml;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- rwaning teluk - 1 potong;
- ketumbar lemah - 1 sendok teh;
- cengkeh - 3 pcs.
Preparation
Dadi, pour banyu ing wajan, tuang uyah, gula lan rempah-rempah. Ngirim brine menyang godhok, aduk, banjur copot saka panas lan ninggalake kanggo kelangan. Tanpa nyisihaken wektu, kita nyiapake iwak: kita wisuh, Cut sirah, sirip lan mbungkus njero. We njupuk metu punggung lan Cut fillets menyang bêsik. Saiki nambahake mackerel sing disiapake ing jar garing karo lapisan lan isi karo marinade kadhemen. Nutup tutup lan ninggalake 2 jam ing suhu kamar. Sawise kuwi, kita ngilangi jar ing kulkas kanggo dina. Kita ngawula, mbanyoni karo minyak lan bawang cincin bawang.
Carane cepet kanggo njupuk mackerel?
Úa:
- mackerel beku - 2 PC;
- ireng teh - 4 tbsp. spoons;
- uyah - 4 tbsp. spoons;
- banyu - 1 l;
- gula - 4 tbsp. spoons.
Preparation
Kita nyabrang mackerel, ngumbah, sirah sirah, njupuk bagian jero lan mbilas jero lan metu. Saiki kita nguripake kanggo nyiapake brine: pour teh karo nggodhok banyu, kelangan lan uncalan uyah lan gula. Saiki sijine mackerel ing marinade iki lan sijine maneh kanggo 4 dina ing kulkas. Sawise iku, nyumerepi kanggo wengi liwat sink, banjur Cut menyang irisan-irisan, pour lenga lan ngawula menyang meja.