Lasagna - sajian panganan sajian masakan Italia tansah nggayuh rasa rasa asli sing asli lan aroma sing apik banget.
Pisanan, kita bakal menehi sampeyan carane nggawe adonan nyata lan langsung lembar kanggo sajian iki.
Carane nggawe adonan lasagna ing ngarep - resep
Úa:
- endhog - 1 potong;
- uyah;
- glepung - 345 g;
- lenga murni.
Preparation
Siapake preparation kanthi nggeser glepung. Ing geser asil, gawe bolongan menyang endhase 1 ngalahake lan tuangake 30 ml minyak. Saiki alon-alon nyampur. Adonan elastis kudu metu. Nglakoake nganti 10-15 menit. Yen banget kandhel, tambahkan 30 ml banyu. Sawise nyawiji, ninggalake dadi setengah jam, banjur dibagi dadi 6 bagean. Saben uwong padha metu alon-alon. Saiki ninggalake seprapat, garing.
Sadurunge dipigunakaké, masak ing banyu sing disiram rada asin karo minyak sayur kanggo 1 menit. Banjur nggunakake paste ing resep.
Carane nyiyapake lasagna ing omah kanthi godhong cendhak saka godhong siap-siap?
Úa:
- daging cincang (saka sembarang daging, sampeyan bisa nyampur beda) - 445 g;
- bawang bombay - 165 g;
- glepung - 35 g;
- tomat puree (bisa diencerke ing banyu tempel) - 370 g;
- lembaran lasagna;
- Parmesan - 45 g;
- susu (luwih lemak) - 375 ml;
- butter, rustic - 45 g;
- sembarang sayuran sing opsional - 25 g.
Preparation
Preparation wiwit karo preparation ngisi - pisanan, nyimpen trikatuka ing crushed. Nambahake stuffing, nambah lan mrico. Saiki nambah tomat puree lan 10 menit panas ing kurang panas. Sawise iku, sampeyan bisa nambah sayuran disigar.
Saos saiki: butter, nyawiji, nambah glepung, aduk lan tuangake susu menyang massa, terus aduk campuran kanthi intensif. Ing panas sing kurang, nggawa menyang uyah, mrico lan uyah. Saiki, aplikasi sing cocok karo lenga, nyebarake godhonge lasagna, tuangake ing saus, banjur disebarake. Lan baleni kabeh lapisan nganti sampeyan nggunakake kabeh úa. Top pour sauce lan pritrutite parmesan. Panggang lasagna sak 35 menit ing oven.
Carane cepet nggawe lasagna ing ngarep - resep vegetarian
Úa:
- eggplant small - 1 pc.;
- tomat sing kandhel, ora gedhe - 2 pcs.;
- tomat pepe - 115 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- zucchini small, very young - 1 pc.;
- banyu 375 ml;
- Wortel ora gedhe - 1 pc.;
- jamur wae - 190 g;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- lenga zaitun, uyah, jarum garing saka rosemary, mrica anyar.
- lembaran lasagna.
Preparation
Cut kabeh sayuran dadi mubeng lan alon-alon digoreng, praktis goreng. Padha mung ngresep lan ngresiki aroma siji-sijine. Ing pungkasan, tuang tomat sing diremas alus, uyah lan rempah-rempah rempah.
Mbentuk akeh lemak karo lenga zaitun, disebarake sayuran, banjur adhine (ora digodhog!), Maneh lapisan sayuran lan adonan. Ing pungkasan ing sadawane pinggir, kanthi ati-ati tuku banyu. Aja ngeculake jamur ing endhas; ing proses masak, lasagna bakal swell lan munggah. Top wangun kanthi foil lan panggangan ing 195 derajat 35 menit.