Carane cook borsch ijo?

Akeh wong mikirake yen preparation borscht ijo bisa mung ing musim semi utawa musim panas, nanging iki salah. Yen sampeyan maju lan beku sorrel, sampeyan bisa cook borscht ijo sanajan ing Frost pahit, saéngga wis pleased kulawarga karo tradhisi sajian spring lan nambah marang wong-wong mau anget lan swasana ati.

Borsch hijau tanpa daging

Temtu, ing jantung resep kanggo masak borsch ijo luwih sayuran. Ing musim semi, borsch ijo diparani supaya godhok tanpa daging, nambah entheng lan freshness kanggo awak, lan isi karo energi. Ing tanduran pisanan ing pasar ing sayuran, sayuran enom diundang saka counter. Carane sampeyan ora bisa cook borscht ijo.

Úa:

• wortel - 1 potong;
• kentang - 4 pcs.;
• beras - 2-3 tbsp. spoons;
• bawang bombay - 1 potong;
• butter - 50 g;
• bayem - 200 g;
• sorrel - 200 g;
• parsley, dill - kanggo rasa;
• dill - kanggo rasa;
• uyah, ireng kacang polong kacang - secukupnya;
• endhog hard-nggodhok - 2-3 pcs.

Preparation

Isi pan kanthi banyu adhem, nggawa menyang godhok, lay beras sing wis dikumbah, dicithak lan tusur menyang kentang. Bulb sacoro apik disigar lan diluncurake ing wajan ing mentega cilik, bebarengan karo grated wortel grater gedhe menyang werna emas. Nalika kentang wis siap - nambahake panci, uyah lan mrico menyang telusur. Bayam kasebut kanthi teliti ngumbah lan tancep menyang potongan tipis, ditambah ing borscht sawise passivation. Masak ing panas kurang luwih 5 menit. Sorrel wis sakabeheng, kita diurutake, kita uga ngudani lan kita sijine ing wajan bebarengan karo parsley sacoro apik lan dill. Sawise 1-2 menit, nalika borsch godhok, mateni geni lan supaya dadi masakan kanggo babagan setengah jam. Banjur reheat lan menyang meja. Preparation saka borsch ijo mbutuhake loro resep sing bener lan sampurna ngawula: ing saben plate nambah endhog sing disigar lan spoonful saka krim ora nguntungke kanggo saben piring. Yen sampeyan ora seneng endhog dicincang, sampeyan bisa ngowahi dhewe ing bunder sing prasaja, yolk bakal ngelingake srengenge lan borsch ijo tanpa daging bakal dadi spring.

Ing Rusia, borsch ijo Ukrainia diarani "sup kubis ijo" lan dimasak karo sorrel, nanging sampeyan bisa nyoba kanggo nggawe karo nettles, ngagetake kulawarga karo bahan sing ora biasa. Siapake borscht ijo lan ing duduh kaldu daging, banjur cook. Piring bakal dadi luwih jenuh lan nyenengake. Ing kasus iki, tambah potongan daging kanggo saben piring sadurunge ngladeni.