Bulgur - iki sereal gandum, dimasak kanthi cara khusus. Sacara tradisional, piring kasebut dadi sajian kanggo daging , iwak lan sayuran. Penggunaan bulgur kanggo awak amarga komposisi kimia sing sugih.
Komposisi bulgur
Bulgur sugih ing vitamin B - thiamine, choline, riboflavin, kolin, pyridoxine lan asam folat, vitamin K (phylloquinone), E (alpha-tocopherol), beta-carotene, microelements - kalium, fosfor, magnesium, kalsium, asam lemak sing jenuh, mono- lan disakarida, serat lan awu.
Kanggo 100 gram produk garing, gumantung saka jinis gandum lan metode pangatusan, ana saka 340 nganti 365 kalori. Weruh bulgur migunani banget kanggo wong-wong sing berjuang kanthi bobot keluwihan, nanging sampeyan kudu ngrubuhake banyu ing jero lan ora overeat. Kajaba iku, amerga kandungan serat sing dhuwur, bubur bulgur gunane kanggo awak, sauntara cepet nyirnakake lan ngresiki usus, nyetel sistem pencernaan. Minimal pangolahan bulgur ngidini sampeyan nyimpen kabeh sifat migunani sing duwe grup iki, lan menehi awak unsur nutrisi sing perlu.
Gunakake saka Bulgur
Manfaat lan cilaka bulgur wis suwe ditimbulake ing antarane para penganut diet sehat. Sampeyan kudu dicatet yen sereal iki gampang dicerna dening awak, nduweni efek sing bermanfaat ing metabolisme lan mromosikake ekskresi aktif racun beracun lan toksin saka awak. Kajaba iku, wong asring uga seneng, sing aktif melu olahraga.
Positif ndadekake bulgur lan sistem saraf. Vitamin B, sing minangka bagian saka sereal iki, sing perlu kanggo fungsi normal sistem saraf pusat, mbantu ngatasi insomnia, ketegangan saraf, stres lan gampang marem.
Garam mineral sing disedhiyakake ing prodhuk kasebut migunani kanggo kulit, rambut lan kuku. Bulgur aktif digunakake ing kosmetik ngarep minangka scrub. Lan ing kombinasi karo bulgur minyak zaitun - iki minangka alat sing paling apik kanggo masalah masalah pijet.
Bulgur duweni efek pamanasan banget lan dituduhake kanggo wong sing ngalami diabetes mellitus . Iki amarga kasunyatan yen nalika dituku, produk iki alon-alon diowahi dadi glukosa, nyumbang kanggo pamisahake toko lemak lan ngormalisasi tingkat gula darah.
Babagan lan contraindications
Senadyan popularitas sing relatif dhuwur, rasa lan kaluwihan sing apik, bulgur nduweni contraindications. Pisanan lan utamané, iki ditrapake kanggo wong sing aktif nglawan bobot entheng. Minangka ngandika ing ndhuwur, produk iki banget kalori lan kudu dikonsumsi mung ing jumlah sing winates lan mung kanggo tujuan macem-macem diet. Kajaba iku, nalika kalah bobot, penting banget kanggo aktif ing olahraga. Yen ora, bubur iki mung nambah inci ekstra menyang pinggul.
Gluten, sing saiki ana ing prodhuk kasebut, minangka alergen kuat, lan kanthi mangkono, wong sing ora nduweni intoleransi marang protein nabati iki, digunakake
Bubur, keuntungan lan cilaka kanggo kesehatan sing ditindakake akeh, kudu ora kalebu ing diet kanggo gangguan pencernaan, gastritis (utamane kanthi ngasuh dhuwur), lan penyakit inflamasi ing saluran pencernaan nalika eksaserbasi. Kajaba iku, ora dianjurake kanggo nyakup bokong iki ing diet anak-anake. Yen sampeyan nggabungake rekomendasi kasebut, sereal wetan iki minangka alternatif sing apik kanggo sajian biasa.