Wiwit jaman kuna, wong ngerti es krim, sing uga disebut "sherbet Cina", lan nyatane yen nilai kalori kasebut tansah dhuwur. Rahasia kabeh rasa sugih saka delicacy iki dumunung ing isi lemak saka krim utawa susu, kang digunakake kanggo nggawe. Lan, ing wektu sing padha, es krim paling enak tansah dadi kalori.
Isi kalori macem-macem jinis es krim
Gumantung ing jinis es krim, isi kalori kasebut bisa beda-beda. Kaping pisanan, mung krim lemak alami melu manufaktur, nanging saiki, kanggo ngurangi biaya produksi, akeh manufaktur nambah lemak sayur menyang komposisi. Minangka aturan, rasa produk kasebut ciloko.
Dadi, kalori ing es krim:
- kalori isi - 230-250 kkal per 100 g produk;
- isi kalori coklat es krim yaiku 215 kcal;
- Isi kalori krim es krim - 191 kkal;
- kalori Creme brulee - 191 kkal;
- isi kalori susu es krim yaiku 131 kkal.
Saben es krim ngandhut kathah lemak: 15% ing isi, 8% ing kranjang. Es krim susu, sing ora misuwur, duweni babagan 3% lemak. Nanging, ora mung lemak sing bisa nimbulaké babagan fosil wanita - ing es krim ngandhut gula sing gampang banget, kanthi cepet nimbulaké pinggul, padharan lan pinggul (kanthi bentuk lemak).
Es krim sajrone diet
Mesthi, mangan es krim utawa krim es krim sajrone diet ateges mbuwang dhewe maneh langkah. Isi kalorik saka siji porsi cocog karo nilai caloric saka mangan ing wayah jam, lan nyatane es krim ora bakal ngidini sampeyan entuk cukup kanggo sabanjure 3-4 jam.
Yen sampeyan isih pengin ora nyegah panganan iki, nanging ing wektu sing padha bisa ngetokake bobot, sampeyan bisa nggawe es krim ing omah, sing bisa digunakake ing jumlah cilik minangka panganan cuci mulut, lan ing wektu sing padha - tanpa gawe rusak.
Sorbet sorbet domestik
Úa:
- currant - 600 g;
- gula tipis 100 - 200 g (kanggo rasa);
- banyu 170 ml.
Preparation
Ing blender, tlatah ing berry, campuran karo gula lan banyu nganti rampung dibubaraké. Coba pilihan tanpa gula ing kabeh - sampeyan bisa seneng. Sabanjure, pour es krim menyang wadhah lan sijine ing beku. Nglakoake saben jam kanggo sawetara jam pisanan, banjur mung ninggalake ing mesin pembeku nganti rampung kanthi solidified (sewengi).
Krim es krim kanthi woh beri lan krim
Úa:
- Strawberry utawa cherry - 600 g;
- gula tipis 100 - 200 g (kanggo rasa);
- krim 10% - 200 ml.
Preparation
Ing blender, tlatah woh wohan beri, campur karo gula nganti rampung dibubarake. Tambah krim, campuran. Tuang es krim menyang wadhah lan sijine ing beku. Nglakoake saben jam kanggo sawetara jam pisanan, banjur mung ninggalake ing mesin pembeku nganti rampung kanthi solidified (sewengi).
Apricot sorbet
Úa:
- apricot - 600 g;
- banyu 170 ml;
- apricot liqueur - 1-2 tablespoons.
Preparation
Ing blender, tlatah apricots, banjur nambah banyu lan omben-omben. Sabanjure, pour es krim menyang wadhah lan sijine ing beku. Aduk saben jam kanggo sawetara jam, banjur ninggalake ing mesin pembeku nganti dibeku.
Esuk saka jeruk
Úa:
- jeruk - 3 lembar;
- jus jeruk - 1 tbsp.
Preparation
Ing blender, chop ing peeled peeled, nambah jus, campuran. Tuangake es krim liwat wadhah lan sijine ing beku nganti 6-8 jam. Sing luwih manis jeruk, luwih nyenengake produk rampung.
Miturut analogi karo resep-resep iki, sampeyan bisa nyiyapake delicacy woh saka woh lan woh-wohan liyane. Desserts kasebut bisa dimasak kanthi 100 gram saben dina, luwih disenengi minangka cemilan.