Daging babi dikasihi dening akeh, ora mung ing preian, nanging uga ing dina biasa, nalika sampeyan pengin nambani awak dhewe lan para tamu sing tresna karo nedha bengi sing nikmat. Daging iki becik digabung karo samubarang masakan saka sayuran lan kentang, lan bisa dimasak kanthi maneka warna cara.
Salah siji cara paling apik kanggo masak yaiku baking, nalika daging ditampa ora mung enak, nanging uga paling mbebayani, amarga ora nate nyerep kolesterol, kaya nalika nggoreng. Gabungke daging babi nalika masak karo bahan-bahan sing beda, lan salah siji sing paling penasaran yaiku prunes. Piring daging babi karo prun duwe rasa sing ora biasa lan ekspresif.
Pins daging babi karo prunes
Úa:
- babi tenderloin - 700 g;
- mustar karo biji - 100 g;
- Prun tanpa wiji - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- keju keras - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- papak - 2-3 cengkeh;
- uyah, lada;
- minyak sayur kanggo pelumas.
Preparation
Cut irisan irisan minangka irisan, lan ngalahake saka loro-lorone. Mangsa karo uyah lan mrico, ing sisih siji, nyebar nganggo mustar. Kelenjar kismis lan ngobrol nganggo walnuts. Lay 2-3 plums ing salah siji sisih chop lan muter ing nggulung. Lubricate sheet baking karo lenga sayur-sayuran, lay ing siap-digawe nggulung. Grate keju ing grater, nyampur karo mayonnaise lan disigar bawang ing pers, lan lay dicampur iki ing ndhuwur gulungan daging babi. Kirimi kabeh menyang oven, digawe panas nganti 180 derajat, lan cook kanggo 40-50 menit.
Daging babi karo prunes ing pot
Babi karo prun lan apricots garing ing pot banget arum lan sampurna cocog kanggo loro nedha bengi lan perayaan.
Úa:
- babi pulp - 800 g;
- prunes lan apricots pepe - 100 g;
- putih anggur garing - 1 tbsp. sendok;
- madu Cairan - 1 tbsp. sendok;
- mustar - 1 tbsp. sendok;
- soy sauce - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- ora nguntungke krim - 0,5 item;
- uyah, lada, rempah-rempah, papak kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Cut ing daging menyang potongan gedhe lan ngalahake. Siapake pelepah kanthi nyampur anggur, madu, mustard, kecap, rempah-rempah lan lenga zaitun. Isi daging karo marinade iki lan ninggalake 12 jam.
Banjur goreng daging ing wajan panas nganti kerak dibentuk, pindhah menyang pot, tambahkan apricots garing, prunes, bawang putih sing dicincang lan tuangake kabeh nganggo krim sing ora nguntungke.
Selehake pot ing njaba, dipanasake nganti 180 derajat, lan panggang nganti satengah jam. Sadurunge porsi, sampeyan bisa sprinkle sajian karo herbal seger.
Daging babi karo prunes ing kantong
Yen sampeyan pengin cook loro utama lan sajian sisih bebarengan, daging babi karo prunes lan kentang, dipanggang ing kantong, bakal sampurna kanggo iki.
Úa:
- daging babi - 1,5 kg;
- prunes - 200 g;
- kentang - 500 g;
- mustard ing kacang buncis, soy sauce - 2 tbsp. sendok;
- mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- uyah, lada kanggo rasa.
Preparation
Nyampur mustard, mayones, lan kecap. Cut ing daging menyang bêsik ing 1.5-2 cm, nanging ora nggawe incisions menyang mburi. Banjur mangsa karo daging karo uyah lan mrico, sijine sawetara potongan prunes menyang incisions lan isi kabeh karo marinade. Ninggalake daging kanggo marinate kanggo sawetara jam.
Nalika daging ditumpangi, dilebokake ing lengan pambakar, tambahake potong kentang lan ngirim menyang oven. Panggang ing 180 derajat kanggo 40-50 menit, sadurunge nglereni, Cut sleeve kanggo mbentuk kulit sing ruddy.
Babi karo prunes lan jamur ing open
Úa:
- daging babi - 500 g;
- prunes - setengah st;
- champignons - 200 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
- keju - 150 g;
- uyah, mrico.
Preparation
Daging babi dicithak ing potongan-potongan cilik, dilebokake ing sajian manggang, sprinkle bawang karo setengah cangkir. Cendhung nyemprotake menyang piring, ngetok prune dadi 4 bagian, lan pilih bawang karo jamur pisanan, banjur prunes. Pour kabeh iki karo krim sing ora nguntungke, sprinkle karo keju grated lan ngirim menyang open, digawe panas kanggo 180 derajat, kanggo 40-45 menit.