Kita nyedhiyakake resep-resep sing prasaja lan terjangkau kanggo nyiyapake sumur kaleng ing omah. Antarane wong-wong mau, opsi panen ing autoclave lan nyiyapake cemilan pedhes ing kompor.
Carane nggawe pangan kaleng saka Volga herring ing omah?
Úa:
- herring fresh Volga - 980 g;
- ireng teh - 3 sendhok;
- banyu 420 ml;
- kembang srengenge utawa olive oil olahan - 120 ml;
- uyah watu - 15 g;
- granulated sugar -15 g;
- manis mrico (kacang) - 10-12 potong;
- tunas saka anyelir - 4-5 potong;
- mrico panas abang;
- katumbah (kacang);
- biji mustar - 5 g;
- wiji saka dill;
- godhong laurel - 5 pcs.
Preparation
Nggawe herring ternak ora kaya angel kaya koyone ing sepisanan. Wiwitane, gawe teh ireng, isi ing wadhah sing cocok kanggo banyu sing nggodhok lan ninggalake nganti limalas nganti rong puluh menit ing tutup kanggo nandhesake. We are clean fish in this time. Kita nyingkirake kepala, buntut, sirip lan viscera, ngresiki film ireng ing jero padharan lan mbilas kanthi sak tenane. Saiki, kita nyemplung bangkekan ing pecahan 3-4 cm lan diselehake ing saucepan utawa cauldron kanthi ngisor kandel. Wiwit diwasa nganggo uyah, gula, mrico, mrico, katumbah, lan mustar, nambah wiji dill, tunas clove, lan mrico panas abang. Kita saiki nyithak infus teh minyak lan olahan teh. Yen ngandhut cairan ing irisan-irisan iwak ora rampung, nambah banyu sing luwih cilik.
Kita nyelehake wadhuk ing wadhah kasebut ing piring masak saka piring, supaya isi godhok, ngurangi panas menyang sing paling ngisor lan rendhem herring suwene rong setengah jam. Saiki mateni piring kasebut, ninggalake iwak kanggo ngejer nganti rampung, banjur pindhah menyang jar kaca sing resik, tutup nganggo tutup banjur dilebokake ing kulkas kanggo panyimpenan.
Herring kaleng digawe kanggo mangsa ing lenga ing autoclave
Úa:
Pitungan telung setengah liter liter:
- herring seger - 2 kg;
- ireng teh - 3 sendhok;
- banyu 420 ml;
- kembang srengenge utawa lenga zaitun - kaya sing dibutuhake;
- watu uyah - 20 g;
- granulated sugar - 20 g;
- ireng mrico (kacang) - 12 pcs;
- katumbah (kacang) - kanggo rasa;
- godhong laurel cilik - 6 pcs.
Preparation
Herring seger uga, kayata ing kasus sadurunge, ngresiki, usus lan mbusak sirah, buntut lan sirip. Ing ngisor saben jambangan kaca, kita nyelehake godhong laurel kanthi sepasang kacang lan katumbah. Saiki