Daging abang, utamane game, saenipun digabungake kanthi saus manis ing woh utawa woh berry. Ing mangsa panas kanggo kantun kasempatan kanggo latihan preparation sing terakhir - angkara nyata, nanging amarga ing materi iki kita bakal disassemble resep saka sauce apricot kanggo meat.
Sate apricot kanggo daging kanggo mangsa
Úa:
- saus tomat - 455 g;
- tomat tempel - 185 g;
- pulp apricot - 1/3 abad;
- cuka cuka apel - 35 ml;
- gula - kanggo rasa;
- Saus Worcestersky - 35 ml;
- saos panas (kaya "Tabasco") - kanggo rasa;
- pepe mustard (lemah) - 1 sendok teh;
- paprika lemah - 1 1/2 sendhok teh.
- Pepe papak - 1 sendok teh;
- bourbon - 30 ml.
Preparation
Sawise ngethok pulp apricot karo irisan-irisan cilik sing disenengi, nyelehake ing saucepan lan isi campuran saus tomat lan pasta. Tambah cuka lan kabeh úa liyane kajaba bourbon. Supaya godhok sauce ing panas medium kanggo paling sethithik 15 menit, banjur pour bourbon lan cook kanggo liyane 3-4 menit. Ing sawetoro wektu, nyelehake kaleng utawa wadhah liyane kanggo ngombeni banyu adhem. Sawise ngetokake pasugatan karo uap, disebarake sauce apricot lan muter maneh.
Apricot sauce manis lan ora nguntungke
Úa:
- lunak asam - 75 g;
- plums - 190 g;
- apricot - 780 g;
- bawang bombay - 110 g;
- gula tebu - 145 g;
- apple cider cuka - 65 ml;
- madu - 35 ml;
- grated jahe - 1 sendok teh;
- papak - 7-9 untu;
- tempel tomat - 35 ml;
- cengkèh - 6-7 tunas;
- Wiji sawi - 5 g.
Preparation
Sadurunge nyiyapake saus aprikot, sijine asam lemah ing banyu panas sajam sajam. Ing saucepan ngethok daging apricot lan plum, nambah kabeh bahan sing isih ana, yaiku asam asam abang lan banyu saka ngisor. Sijine pasang ing geni minimal lan ninggalake saos kanggo nyirami nganti paling sethithik telung jam, saka wektu kanggo wektu aduk. Sasampunipun wekdal punika, saosipun dipunwedalaken liwat saringan lan diwutahake ing botol beres, sasampunipun dipun tutup.
Sosis apricot pedhes
Úa:
- apricot jam - 75 ml;
- grated jahe - 1 sendok teh;
- gula granulated - 15 g;
- papak - 3-4 untu;
- banyu - 55 ml;
- panas cabe - kanggo rasa.
Preparation
Ing saucepan kanggo setengah menit goreng ing papak disigar, jahe lan mrico panas, banjur cepet isi karo banyu supaya padha ora diobong. Kanggo isi saucepan nambahake senggol saka apricot, gula cilik, lan cook saus kanggo sawetara menit sadurunge porsi.