Shish kebab ing tusuk, masak ing oven - sajian gedhe sing bakal dadi dekorasi nyata saka meja apa wae. Iku tansah katon elegan, kepenak, lan rasa dadi metu nikmat jus lan sedhep! Ayo ngerteni sawetara resep-resep kanggo sampeyan.
Sayuran shish kebab ing skewers
Úa:
- kentang - 2 lembar;
- tomat - 2 pcs.;
- terong - 1 potong;
- zucchini - 1 keping;
- cabe merah Bulgaria - 2 pcs .;
- Adyghe keju - 200 g;
- Kacang polong - 200 g;
- glepung gandum - 150 g;
- soda - jiwit;
- rempah;
- keju keras - 200 g;
- banyu 450 ml.
Preparation
Dadi, pisanan, kita nyiapake kabeh bahan. Sayur-sayuran dibungkus lan dikumbah. Banjur eggplant, zucchini, lan lada dipotong dadi kubus medium lan dienggo ing urutan apa ing lidi kayu khusus. Saiki kita sijine aside kebab shish, lan kita nguripake kanggo nyawiji adonan: loro jinis glepung sing sieved lan disambungake bebarengan. Nambah banyu, tuangi rempah-rempah lan nyampurake kabeh lan celup kebab shish menyang adonan. Ing wêdakakêna têtêp lenga, anget kanthi becik lan tusuk pasugatan saka loro-lorone nganti kerak dibentuk. Sawisé iku, gulungake tusuk ing jamur, sprinkle karo keju sing di grated lan kirim menyang oven sadurunge 10 menit. Kita nyiyapake kebab shish siap ing skewers karo sauce sembarang kanggo rasa: krim cukur, mustar utawa ketchup.
Sapi skewers ing skewers
Úa:
- gula - 1 tbsp. sendok;
- fillet ayam - 2 lembar;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- papak - 2 cloves;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- kecap alam kecap kecap - 1 tbsp. sendok;
- katumbah garing - 1 tbsp. sendok;
- rempah-rempah.
Preparation
Carane masak kebab shish ing oven? Szhipki pisanan rendhem ing banyu watara 30 menit. Ayam fillet diproses lan dipotong dadi dawa. Banjur kita nyelehake daging dadi tongkat ing bentuk akordion lan dicelupake ing marinade. Kanggo nggawe, campur karo lenga sayur-sayuran kanthi gula, katumbah, nambah kecap kuas, adhikake papak liwat pers lan buwang rempah-rempah. Nutupi daging adol kanthi film lan sijine ing kulkas nganti 2 jam. Sawise kuwi, panas ing oven, shish kebab saka pitik ing skewers tumpukan ing wangun sing nyenengake lan panggang kira-kira 20 menit nganti coklat emas.
Skewers saka turki ing skewers
Úa:
- susu turki - 1 kg;
- jamur seger putih - 500 g;
- bohlam - 3 potong;
- anggur abang cuka - 3 tbsp. spoons;
- bohlam - 2 potong;
- basil seger - 1 tandan;
- papak - 2 cloves;
- rempah-rempah.
Preparation
Kanggo nggawe kebab shish ngarep ing tusuk, daging wis dicuci lan garing, wis dilebokake ing kertas sing resik utawa handuk kain. Banjur ngethok dhadha karo piso menyang potongan-potongan cilik lan ngirim menyang wadhah jero sing ana ing jero. Mangsa mate karo mrico lemah, remet liwat pencetake papak lan uncalan resiké ing basil. Sawise iki, nambah bohlam, disigar karo cincin gedhe, lan sprinkle kabeh karo cuka anggur.