Cutlet saka daging jaran - resep

Konin minangka salah siji daging sing paling resik, paling cepet lan paling kalor sing digunakake kanggo panganan. Kita bakal nemtokake dina iki carane nyiyapake cutlet sing enak lan nyenengake saka daging jaran sing ora kalah karo sajian daging babi lan daging sapi.

Potongan daging jaran ing sesame

Úa:

• daging jaran - 1 kg;
• zira - 1 sendok teh;
• papak - 2 cloves;
• bohlam - 3 potong;
• daging babi - 500 g;
• Sesame - kanggo breading;
• rempah-rempah.

Preparation

Daging karet diproses, dicuci, garing lan diiris kanthi apik kanthi piso. Banjur kita sijine menyang telusur, isi karo banyu lan ninggalake kanggo ngadeg kabeh wengi. Ing wayah esuk kita ngetokke kabeh liwat gilingan daging kanthi papak bawang putih lan lard. Tambah ing ziru , trikatuka, cangkir sing disigar lan roti direndhem.

Kita nate massa kanthi rempah-rempah kanggo rasa, nyampur kanthi apik, moisten tangan ing banyu lan gawe susunan cilik. Kita sijine ing wajan roti sing digoreng lan digoreng ing panci ing lenga sayur-sayuran nganti kasar. Isi kalori ing sajian iki dhuwur banget. Sing kabeh, sithik lan ing wektu sing padha cendhak cutlet saka daging jaran siap!

Cutlet saka daging jaran lan daging babi ing multivariat

Kethokan saka daging jaran, masak ing multivark, apik banget lan éndah jus. Yen dikarepake, sampeyan bisa digodhog menyang kerak emas sing éndah, utawa pour sauce krim sing ora nguntungke lan disigar nganti masak.

Úa:

• daging babi - 500 g;
• daging jaran - 500 g;
• endhog - 1 potong;
• bohlam - 1 potong;
• minyak sayur - kanggo frying;
• rempah-rempah.

Preparation

Dadi, kanggo nyiapake sajian iki, kita nambani daging dhisik dhisik, ngumbah, nyelehake andhuk lan nyelehake liwat gilingan daging. Kita ngresiki bawang, nyelehake ing grater gedhe lan nambahake ing daging. Kentang peeled, dikupas ing grater rata-rata lan dicampur karo daging cincang, nambah endhog pitik. Nemtokake daging sing dicampur karo rempah-rempah kanggo rasa, uncalan ing bakal ngrusak papak kanggo piquancy lan mbentuk potongan cilik sing padha.

Sawise iku, kita ngalih multivarka dadi jaringan, pilih mode "Baking" ing tampilan lan wektu masak - 40 menit. Ing mangkuk kita tuku lenga sayur-sayuran sing sethithik, anget, nyebarake potong lan nutup piranti karo tutup. Kita pencet tombol "Mulai" lan nyiapake sadurunge sinyal swara, ngowahi potong saben 10-15 menit. Kita sijine sajian rampung ing piring lan ngawula menyang meja karo kentang mashed lan salad sayuran seger.