Saka cornmeal fine grinding sampeyan bisa panggangan roti, enak lan sehat.
Kita bakal pitutur marang kowe carane nggawe roti saka glepung jagung ing oven ing omah.
Sawetara roti panggang saka campuran jagung lan glepung gandum, mesthi migunani, nanging ora kabeh pas.
Roti Bezdorozhevoy saka glepung jagung luwih migunani, sampeyan bakal nemokake iku bener, pangguna wong sing padha ing Amerika Latin, sing dikenal wiwit jaman kuna tortilla - tortilla jagung.
Jagung Panganan Roti Tanpa Tepung Gandum lan Ragi
Úa:
- tepung jagung - 2 cangkir;
- kefir - 1 kaca;
- endhog pitik - 1 potong;
- uyah - 1 jiwit;
- soda pangan - 1 jiwit;
- Rempah-rempah lemah ( nutmeg , kunir, jahe, cumin, katumbah, adas);
- Grease kanggo pelumas cetakan (mentega utawa lontar).
Preparation
Bakal luwih apik yen kita njupuk 1 tuwung saka glepung cornmeal lan 1 kaca - sing luwih cilik. Sampeyan uga bisa ngganti setengah bagean saka glepung jagung - barley, buckwheat utawa oatmeal. Yen sampeyan ora nemokake jinis glepung sing bisa didol, bisa kanthi gampang didol kanthi nggiling croup ing pabrik cilik. Kanggo njupuk cereal sereal, kita butuh barley mutiara sing akrab, kanggo oatmeal - serpihan sing ora diruwat.
Campur glepung jagung (utawa dicampur karo glepung saka sereal liyane) kanthi kefir, soda, uyah lan endhog. Sampeyan bisa knead keuangan ing banyu utawa susu, ing kasus iki soda kudu extinguished karo sawetara tetes jus lemon. Endhog bisa uga ora kalebu ing komposisi, yen dibutuhake kanggo diet.
Lubricate wangun karo lemak, isi karo test ambane 3/4 lan sijine ing open. Sampeyan bisa sprinkle karo wijen wiji ing ndhuwur. Panggangan roti jagung kanggo 25-30 menit.
Roti kuwi ora kudu dipanggang, dadi luwih seger, dianggo sajroning 1-3 jajanan.