Salah siji potongan sing pungkasan, sing bisa sampeyan cedhak sadurungé cuaca dingin, bisa dadi jamur woh pir. Jam aromatik saka woh pir wis becik digabung karo rempah-rempah, apel lan woh wohan beri. Billet kasil bakal dadi tambahan banget kanggo kue favorit utawa topping kanggo sandwich manis.
Apple-woh-wohan jam kanggo mangsa
Saliyane ing aftertaste sing èfèktif, anané jahe ing woh pir kanggo mangsa bisa dadi pencegahan flu sing apik banget. Saliyane pear dhewe, resep pilihan iki kalebu apel lan peaches, nanging mung sawetara woh-wohan pisanan sing bisa digunakake ing njaba mangsa.
Úa:
- peaches - 1,3 kg;
- apples - 1.4 kg;
- pears - 1.4 kg;
- granulated sugar - 2.7 kg;
- jahe root - 1 pc.
Preparation
Sadurunge nggawe jamur woh pir kanggo mangsa, nggawa banyu menyang godhok, lan Cut kupas kulit sing crosswise. Diplepesake menyang banyu nggodhog lan cook nganti kira-kira 30 detik, banjur pindhah menyang permukaan, kelangan lan resik. Pulp ing peaches. Pears lan apples bebas saka inti lan dibagi dadi jubin ukuran medium. Piece saka woh-woh-thukul diwututake ing gula karo gula lan jahe grated (jajan ukuran jempol). Pour ing puree peach lan pasang pinggan kanthi jam sing panas ing panas. Pisanan, kabeh perhatian bakal dibutuhake supaya woh-wohan kasebut ora diobong ing ngisor wajan sadurunge woh kasebut wiwit ngetokake jus, nanging sawise munculna cairan, panas bisa diturunake lan ninggalake senggol kanggo 40 menit, mung sok-sok nyampur. Sanalika ing workpiece nemu werna caramel nyenengake, pour jam liwat steril resik lan muter mau munggah.
Jamur woh karo lemon kanggo mangsa - resep
Úa:
- pears - 1,8 kg;
- gula tebu - 210 g;
- jus siji (gedhe) linglang;
- Lemah tembaga - 2/3 sendhok teh.
- lemah kayu legi - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Ngemot pears saka inti kanthi wiji, lan ngetokake tembok woh-wohan dadi mubeng. Tuangkan woh-wohan dadi saucepan lan tambah gula. Gunakake gula tebu ora penting, nanging wong sing menehi jam rasa karamel sing tipis. Masang wadhah ing geni lan masak, ngeling-eling kanggo nglakoake nganti pears melunak. Tuangake isi pot karo penet kentang lan ngenteni godhonge sing kapindho. Sijine metu jus jeruk, nambah rempah-rempah lan terus masak woh pir ing sawetara menit sadurunge pour liwat steril resik lan muter.