Manggang karo woh wohan beri seger iku klasik, kanggo mbayar pajeg sing becik lan enak ing wektu sing padha. We are planning kanggo njupuk terakhir ing resep-resep ing ngisor iki, nggawe pirozhki karo raspberries, disiapake ing open, minangka protagonist saka materi iki. Kanggo nggawe delicacy kuwi bisa uga saka woh wohan beri sing seger lan beku, lan minangka basis kanggo nggunakake adonan ragi sing digawé utawa puff sing dituku - kanggo kacepetan masak.
Resep kanggo pai karo raspberries ing open
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 980 g;
- endhog - 1 potong;
- ragi instan - 5 g;
- butter - 95 g;
- susu - 280 ml;
- gula granulated - 15 g.
Kanggo ngisi:
- raspberry - 430 g;
- granulated sugar - 45 g.
Preparation
Sawise mlebu glepung liwat sieve, terusake kanggo adonan adonan, sing cukup kanggo nggawe bolongan ing glepung glepung lan tuangake ing solusi ragi, ilang nanging ora panas, mentega lan endhog disebat karo gula. Lémit wis rampung banjur ditutupi lan diidinake nganti rong sasi. Sawise mengkono, dibagi doh menyang bagean, flatten saben antarane telapak tangan lan panggonan ing raspberries tengah karo jiwit saka gula. Yen sampeyan nggawe pai karo raspberries seger ing oven, banjur ora perlu nambah pati menyang berry, nanging yen panganan beku adhedhasar, banjur bebarengan karo jiwit gula ora sijine pati jiwitake supaya pasuryan ora cairan banget. Sawise nyebarake tumpukan ing tengah, sambungake rong pinggir adonan supaya nutupi, nguripake patty nganggo lapisan jempol lan nutupi permukaan kanthi kuning sing diantemi. Masak jajanan ing oven 180 derajat preheated kanggo setengah jam.
Patties karo raspberries ing open tanpa ragi
Yen kepinginan lan wektu kanggo nyiyapake roti berry ora cukup, banjur minangka basis kanggo wong sampeyan bisa nggunakake ora mung ragi, nanging uga jajan puff biasa. Kanggo cook pai iki bakal njupuk mung sawetara menit, lan kanggo raspberry Isi kanggo pai sampeyan bisa njupuk minangka woh wohan beri seger, lan jams utawa jams ing basis.
Úa:
- puff pastry - 480 g;
- raspberry jam - 65 ml;
- sakepel kacang;
- endhog - 1 potong;
- susu - 15 ml.
Preparation
Defrost lapisan doh, mung gulung menyang bunderan utawa kuadrat ukuran apa wae. Ing tengah saben potongan saka adonan, sijine bagean senggol lan sprinkle kabeh kacang lemah. Digabungake adonan ing endhog, adhep-adhepan karo endhog sing dicelupake susu. Tempelake manggang roti kanthi roti ing suhu 190 derajat preheated lan panggang nganti blanching (kira-kira 15-20 menit).