Ora kaya radishes reguler, iki bisa ditemokake ing rak supermarket sing luwih cedhak karo musim gugur lan mangsa, sing ngidini dhuwit cilik kanggo nyegerake macem-macem sayuran mangsa.
Resep-resep luwih kita mutusake kanggo nyedhiyakake macem-macem variasi saka salad saka daikon, sing bisa gampang diulang ing pawon.
Daikon paling enak salad - resep
Salad asinan iki apik kanggo porsi dhewe utawa kanggo porsi ing burger, sandwic lan sajian tradisional saka saus mie lan beras. Saliyane ing macem-macem rasa sing nyenengake, sing ndadekake marinade manis lan ora asem, dish nduweni tekstur crispy lan werna cerah, saengga perlu ing mangsa.
Úa:
- timun - 1 potong;
- daikon - 90 g;
- wortel - 90 g;
- kecap - 10 ml;
- beras cuka - 55 ml;
- minyak wangi wijen - 5 ml;
- sakepel kacang;
- jiwit saka mrica seger.
Preparation
- Miwiti kanthi nyiyapake sayuran, kudu disaring kanthi apik, kanthi nggunakake wedhi khusus kanggo wortel Korea, sing bisa ditemokake ing pasar apa wae, utawa mung piso sing diasah. Nashinkovav timun, daikon lan wortel, sijine ing jar.
- Siapake salad marinade kanthi nyampur cuka karo kecap, mentega lan jiwit gula. Nalika gula dissolves, nyoba pickle lan nyetel menyang rasa.
- Tuang sayuran karo marinade lan ninggalake kanggo 3-4 menit. Banjur pour marinade sing surem, sprinkle salad karo daikon lan kacang timun lan mentega seger, lan ngawula.
Daikon salad karo wortel lan apel
Salad apel, wortel lan daikon sing prasaja, murah, nanging apik banget, digabungake kabeh manfaat sing bisa nggawa sayuran ing mangsa musim semi. Coba variasi resep sing sederhana iki.
Úa:
- daikon - 230 g;
- wortel - 200 g;
- apel - 200 g;
- gula - 15 g;
- cukà - 45 ml;
- banyu - 90 ml;
- minyak sayur - 25 ml.
Preparation
- Gosok daikon, wortel lan apel, utawa chop ing samubarang cara liya sing paling trep kanggo sampeyan.
- Siapke salad nganggo cara ngombé cuka kanthi banyu lan gula sing asat. Nalika crystals gula dissolve, pour ing lenga sayur-sayuran lan mangsa sajian. Sampeyan bisa nyedhiyakake salad kasebut kanthi cepet, nambahake sayuran ijo, utawa ninggalake ing kadhemen kanggo saperangan jam, supaya sayuran bakal diasinake.
Salad karo daikon lan crab sticks
Úa:
- crab sticks - 230 g;
- ing jiwit saka trikatuka lan lada panas;
- ora nguntungke krim - 35 g;
- mayonnaise - 35 g;
- apel - 1 potong;
- daikon - 95 g;
- mung seger bawang ijo.
Preparation
- Crab sticks dibagi dadi serat. Apple lan daikon disigar karo wortel khusus kanggo wortel Korea.
- Nyampur úa bebarengan, nambah bawang ijo lan mangsa kanthi campuran krim asam lan mayonnaise. Siapake salad sadurunge ngladeni.
Carane nyiyapake salad Korea saka daikon?
Salad Korea klasik saka daikon pancen ora cemilan manis lan asem sing didol ing pasar. Namung connoisseur asli masakan Korea bakal menghargai hidangan panas iki.
Úa:
- daikon - 430 g;
- bawang bombay - 2 wulu;
- Babi cabe Korea - 2-3 tbsp. spoons;
- papak - 2 untu;
- iwak saos - 15 ml.
Preparation
- Cut daikon karo shredder kanggo wortel Korea.
- Bawang putih, iris, sacoro apik nempelake sayuran ijo.
- Campur kabeh úa sajian, uyah lan ninggalake saperangan jam, supaya daikon ngijini jus lan diasinake.
- Sadurunge panen, daikon wis wrung saka jus keluwihan, lan banjur dadi.