Minangka aturan, panganan sing sugih ing protein, kepengin ngalami wong-wong sing wis nindakake kanggo awake dhewe, mulai ilang bobot lan nuturi gym. Nanging, sampeyan kudu ngerti babagan pangan kanggo wong, amarga tanpa iki, sampeyan ora bisa nggawe diet sehat kanggo awak dhewe, sing bisa njaga kesehatan lan vitalitas ing dhuwur. Saka artikel iki sampeyan bakal mangerteni apa panganan kaya protein, lan uga sebabe apa sing dibutuhake lan apa sing bakal kelakon yen awak ngalami kurang.
Kenapa kita butuh panganan kaya protein?
Protein (protèin, polipeptida) - iki minangka unsur penting ing nutrisi manungsa, ing antarané perlu kanggo metabolisme sing sehat. Padha nindakake akèh fungsi penting:
- Kolagen mujudake basis kabeh balung, tendon, rawan, lan tanggung jawab kanggo elastisitas lapisan jero kulit;
- Keratin minangka basis saka rambut lan penting kanggo njaga kesehatane;
- protein umume penting kanggo pangayoman awak saka akumulasi racun;
- protein, yaiku bagean saka getih lan cairan liyane saka awak manungsa, bisa netralake virus lan bakteri.
- nalika protein pencernaan mudhun dadi asam amino - sawetara dienggo mbangun jaringan otot, lan sawetara dadi glukosa, menehi energi.
Mangkono, kalebu cukup protein ing diet, sampeyan njaga kesehatan, kaendahan lan maneka fungsi penting awak.
Paling sugih panganan protein
Pangan sing ngemot protein paling akeh yaiku produk saka sato kewan. Para ilmuwan nerangake manawa protein saka rencana kuwi luwih apik diserap dening awak. Kajaba iku, kategori iki umume dianggep minangka panganan protein sing lengkap, amarga ing sajroning protein, ana asam amino sing lengkap (beda karo protein asal tanduran, sing ora lengkap - ora mung kedele).
Dadi panganan panganan kewan protein yaiku:
- daging (daging sapi, daging babi, game, lan liya-liyane);
- manuk (pitik, kalkun, goose, lan liya-liyane);
- iwak (trout, pollock, herring - apa wae varieties);
- endhog (utamané puyuh);
- susu lan kabeh produk susu;
- keju cottage;
- keju.
Iku panganan sing nyedhiyakake kejenuhan paling dawa lan entuk manfaat kanggo awak. Nggunakake saben dina iki, sampeyan bisa nyedhiyakake kabeh bahan sing perlu.
Sayuran sayuran sing sugih ing protein
Daging sayuran uga bisa dadi protein, nanging, ing sajroning soy, produk kasebut ora ngandhut kabeh asam amino sing perlu (valine, leucine, threonine, tryptophan, methionine, isoleucine, lisin, fenilalanine). Supaya bisa nampa wong-wong mau ing jumlah sing bener, mesthi trep karo kombinasi sing bener:
- jamur + sereal;
- jamur + kacang;
- kacang polong + sereal;
- Kacang + kacang;
- kacang buncis + legumes saka macem-macem jinis.
Saliyane jamur, kacang buncis lan kacang-kacangan, dhaptar iki uga kalebu wiji, persimmon, jahe, bayem , teken warna lan Brussels, alpukat lan asparagus. Dhaptar lengkap panganan sing sugih protein bisa dideleng ing tabel.
Tanda-tanda masalah protein
Ngerti apa panganan sing sugih ing protein, sampeyan bisa mbangun diet lan ngurangi nyimpang saka norma ing loro arah. Sawise kabeh, diet kudu, pisanan, seimbang lan harmonis. Coba pratandha yen diet disusun kanthi salah sajroning protein.
Nalika ana kurang protein ing awak, ana gejala kasebut:
- kekirangan fisik;
- ngurangi kepinginan seksual;
- ngurangi kekebalan;
- kelainan metabolik;
- atrophy otot;
- ing bocah, retardasi pertumbuhan.
Yen, contone, sampeyan ngonsumsi akeh protein, bakal ana tanda-tanda keluwihan:
- kerut balung;
- masalah ginjal;
- propensity kanggo edema;
- pangembangan asam urat;
- kedadeyan bobot keluwihan.
Ahli pasti: saben wong nduweni konsumsi panganan protein dhewe. Diyakini yen kanggo kesehatan ora bisa mangan kurang saka 40 gram protein per hari, nanging luwih saka 110 g uga ora dianjurake.
| |