Umume krim yaiku produk sing digawe saka susu. Dadi sajian sing paling migunani, dianjurake dening para dokter sing kerep digunakake.
Nanging, amarga krim sing ora nguntungke krim iku produk lemak sing nduweni kalori sing cukup dhuwur, akeh wong, utamane sing wedi ngrusak angka kasebut, nyoba ora nyakup krim sing ora nguntungke ing menu. Lan kanthi sia-sia, amarga dina iki nyimpen akeh macem-macem prodhuk iki diwenehake, pramila saben wong bisa milih krim sing ora nguntungke isi lemak, lan pandhuan diet beda bisa mandheg ing krim asam sing kurang lemak.
Isi kalori lan nggunakake krim sing ora nguntungke
Kalsium, sing akèh krim ora nguntung, bisa nyebabake kekuatan lan kesehatan balung, kuku, untu. Uga ana ing krim sing ora nguntungke ana bakteri migunani sing nyaluraké microflora usus lan ngetokaké kabeh sistem pencernaan. Produk susu iki sugih ing vitamins A, B2, B6, B12, C, E, PP, H, unsur trace, unsur makro, asam lemak tak jenuh, protein sing gampang dicerna, lan kabeh bahan kasebut ditujukan kanggo njaga kesehatan lan nglindhungi awak saka macem-macem penyakit.
Nilai nutrisi krim sing ora nguntungke cukup dhuwur, amarga kadar lemak susu sing dhuwur, beda-beda saka 10% nganti 40%. Mesthine, isi lemak saka krim ora nguntungke gumantung kalori sing akeh.
Isi kalori paling dhuwur yaiku krim cukur sing digawé saka asal-usul, ngandhut nganti 300 kalori saben 100 gram, lan isi lemak bisa nganti 40% utawa luwih. Dokter produk susu sing asem kasebut nyaranake wong sing duwe lemak lan protein sing akeh.
Mesthi, ora 30% utawa 20% krim ora nguntungke cocok kanggo slimming. Nanging,
Ing 15% krim asam, jumlah kalori yaiku 160 kkal saben 100 g. Biasane, produk susu iki digunakake kanggo nyiapake macem-macem saos lan dressings. 15%, lan uga 10% krim sing ora nguntungke, biasane digunakake kanggo diet miturut produk susu fermentasi. Amarga isi kalori sing kurang lan isi lemak sing kurang, krim iki gampang diserap dening awak.
Ana uga mono-diet , krim asam dietetik sing digunakake kanggo maksud iki, isi lemak ora luwih saka 10% ("bobot" saka produk susu kuwi 115 kkal saben 100 g) utawa krim asam krim, isi kalori sing mung 74 kkal saben 100 g.