Klip Raja - iki jeneng dagang saka iwak saka kulawarga sing keliru (genus Kongrio), keuntungan lan cilaka sing durung pati dikenal. Jeneng liya kanggo iwak iki yaiku iwak udang, amarga kaya daging udan kanthi rasa. Lan katon kaya iwak belut utawa belut, sing asale saka iwak Kongrian . Iki ditemokake utamane ing banyu Afrika Kidul, Australia lan Selandia Baru.
Keuntungan saka klip Raja iku komposisi vitamin-mineral. Ngandhut vitamin A, D, B12 lan asam amino sing dibutuhake kanggo awak manungsa. Daging banget menehi manfaat saka iwak iki tumindak ing metabolisme lan sekresi padharan. Lan wiwit Kongrio kurang kalori, mbantu ngurangi risiko diabetes.
Carane nyiyapake klip raja?
Saka udhara udan, sampeyan bisa masak meh kabeh jinis iwak iwak. Bisa digoreng, dibakar, dirungkus. Iku cocok kanggo sajian saben dina biasa, uga kanggo ngrayakake acara-acara serius. Inggil mung kanggo sisih kuliner yaiku yen iwak iki didol mung ing beku ing negara kita. Lan iki, minangka aturan, mengaruhi rasa produk. Nanging ibu-ibu rumah tangga trampil bakal tansah nemokake
Ing wangun mentah, klip Raja digunakake mung ing masakan Jepang. Saka iku éntuk sashimi apik, dadi saos. Rasa udan saka iwak iki menehi piquancy khusus lan ambu.
Amarga kasunyatan ing negara kita, klip iwak Raja didol beku, bisa uga ana parasit ing kono, utamané yen disedhiyakake dening para supplier sing ora sopan. Pembekuan jero bisa nyebabake paling mikroorganisme parasit, nanging luwih becik ora kanggo njupuk risiko lan tundhuk iwak kanggo perawatan panas sing luwih jero sajrone masak.