Isi daging cocok kanggo saben pasugatan. Kajaba iku, bisa nambah bahan, sayuran, mrica Bulgaria, beras sing digodhog lan luwih akeh. Lan ora ketompo carane adonan sing enak, yen panggang ora enak, banjur panggang ora bakal bubar. Ing ngisor iki ana conto nyiyapake tambalan kanggo masakan sing beda.
Daging kanggo pancake
Úa:
- daging minced - 1 kg;
- bawang bombay - 1 pc;
- keju sosis - 200 g;
- rempah;
- suket garing.
Preparation
Bawang sing sacoro apik disigar lan goreng ing lenga sayur-sayuran nganti coklat kecoklatan. Banjur nambahi daging cincang saka daging lan goreng nganti masak. Keju, ora ngethok kulit peteng kanthi rubbing ing grater gedhe lan dikirim menyang wajan lan langsung nyampur kabeh, tutup nganggo tutup ninggalake geni limang menit liyane. Isi kasebut diwenehi kanthi aroma sing nyenengake lan banget sedhep.
Daging diisi kanggo tartlets
Úa:
- nggodhok daging-300 g;
- 1 orange;
- apel - 1 potong;
- jus lemon - setengah lonjong;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- walnut ulig - 1 sendok teh;
- olives - 10 potongan;
- mayonnaise - 200 g.
Preparation
Campur gula, jus lemon, zest ½ oranges, kacang, minyak nabati lan mayonnaise buatan . Pucuk irisan apel, daging uga minangka mode saka kubus cilik, nggabungake bahan-bahan lan tuangake kecap, digawé lan disebarake ing tartlets. Kita dekorasi karo zaitun, irisan irisan lan jamu.
Meat ngisi kanggo chebureks
Úa:
- daging cincang - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah;
- lada;
- minyak sayur.
Preparation
Pisanan, sacoro apik chop chop bawang, rebus ing panas nganti coklat emas. Kita mbusak bawang saka geni, nambah bawang, sacoro apik disigar sayuran, uyah, mrico kanggo rasa. Isi kanggo chebureks kudu cukup tajam lan asin. Kita nyampurake sakabehane. Kita mesthekake yen isi kita cekap cair. Yen mincemeat dadi garing, kita nambah ing sajian spoonfuls saka duduh kaldu utawa banyu.
Daging ngisi kanggo pai
Úa:
- daging nggodhok - 500 g;
- bawang bombay 2 pcs.;
- endhog - 2 potong;
- uyah, mrico.
Preparation
Daging lan endhog nggodhok awake metu saka gilingan. Goreng bawang goreng ing telusur nganti coklat keemasan. Tumisake ing wajan kanggo bawang goreng lan uyah. Lan manawa kanggo nambah krim utawa duduh kaldu kanggo ngisi iki supaya ora dadi garing banget.