A manggang wangi karo daging ing pot ing njero ruangan, apa sing bisa luwih cocok kanggo nedha bengi, utamane ing musim dingin? Kita wis nglumpukake resep-resep sing enak kanggo sajian iki.
Manggang ing pot ing njero ruangan ing omah
Úa:
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- daging sapi - 500 g;
- uyah, mrico - 1 sendok teh saben;
- bawang bombay - 1 pc;
- daging sapi domba - 2 item;
- ketchup - 1/4 item;
- Saus Worcestershire - 2 tbsp. spoons;
- tomat ing jus dhewe - 1 item;
- kentang - 4-5 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- seger parsley.
Preparation
Preheat brazier karo butter liwat medium panas. Daging sapi disuling karo uyah lan mrico lan dilebokake ing brazier. Goreng daging karo werna emas ing sisih loro (kira-kira 8 menit), sawise ngilangi saka brazier. Kanggo nyelehake daging sing diselehake ing trikatuka lan disigar nganti 8 menit. Mbalikake daging kanggo bawang goreng. Ketchup dicampur karo kaldu daging sapi lan saus Worcestershire, dicampur ing daging lan nambah tomat ana. Kita nggawa cairan menyang godhok amerga kurang panas.
Kita ngowahi isi brazier menyang pot lan sijine ing ing suhu 140 derajat kanggo 2 1/2 jam, utawa nganti alus. Sawise wektu wis liwati, kita nambahake kentang lan wortel irisan, maneh tutup cangkir kanthi tutup lan disetel kanggo nyiapake 30 menit liyane. Sawise mburi masak, tambahake jus linglang panggang lan sprinkle karo jamu seger.
Manggang ing pot ing oven karo daging sapi
Úa:
- daging sapi - 1 kg;
- daging sapi kaldu - 1 item;
- cuka balsamic - setengah abad;
- Saus Worcestershire - 1 tbsp. sendok;
- soy sauce - 1 tbsp. sendok;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- lada;
- papak - 4 cengkeh.
Preparation
We ngetok daging sapi ing potongan gedhe lan sijine ing pot. Duduh kaldu madu dicampur karo cuka balsamic, saus Worcestershire, kecap , madu, paprika lan papak sing disemprotake liwat pers. Campuran asil dicampur karo daging lan disigar ing suhu 140 derajat ijo kanggo 4 jam.
Ing kasus iki, uga trep kanggo nggunakake blower alon, yen sampeyan duwe. Sanalika daging wis siap, sijine ing sajian lan disassemble karo garpu. We pour daging saka saos isih lan ngawula menyang meja karo hiasan saka kentang mashed.
Manggang ing pot ing oven daging babi
Úa:
- daging babi - 1 kg;
- kentang - 8 pcs.;
- wortel - 2 lembar;
- thyme - 1 bunch;
- krim - 1 item;
- krim sing ora nguntungke - 1 item;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Daging karo uyah lan uyah ing loro-lorone. Goreng glepung jajan nganggo lenga lan rebus ing kompor. Goreng daging ing sisih loro nganti coklat emas. Bawang, wortel lan kentang wis dicithak ing jumlah gedhe lan diselehake ing bagian ngisor pot, kita sijine meat ing ndhuwur lan pour kabeh ing dicampur krim ora nguntungke lan krim dicampur karo uyah lan mrico. Ing ndhuwur kasebut, sijine bundle saka thyme bound menyang pot. Masak daging ing oven ing 140 derajat 4-5 jam.
Manggang karo jamur ing pot ing oven
Úa:
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 2-3 cengkeh;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- cumin, jahe dicincang - 1 sendhok teh;
- kunir - 1/2 sendhok;
- tomat ing jus dhewe - 1 pot;
- champignons (gedhe) - 6-8 potong;
- Lamb - 500 g;
- bayam beku - 130 g;
- katumbah lemah - 1 sendok teh.
Preparation
Panaskan minyak ing brazier lan goreng ing bawang, bawang putih lan rempah-rempah. Sanalika trikatuka dadi transparan, nambah tomat menyang rempah-rempah ing jus dhewe lan diobati nganggo sendok. Meat ing sawetane dipotong dadi kubus lan disaring ing panci ing wajan. We shift lamb menyang a pot karo jamur. Preheat oven nganti 140 derajat lan ninggalake sajian sajrone 40 menit, banjur tambah bayam sing wis regrost lan terus dianggo nganti 10-15 menit liyane.