Nemtokake postingan, iku penting banget kanggo nggawe menu imbang lan isi kanthi pasugatan sing ngemot unsur sing paling penting lan vitamins. Disaranake resep-resep kanggo soup slendang sing migunani lan indisputably sing bisa dimasak ing Nyilihake.
Pumpkin cream soup - lean recipe
Úa:
- waluh seger - 550 g;
- cauliflower celery - 2 pcs;
- wortel seger - 95 g;
- bawang bombay - 95 g;
- cengkeh saka bawang putih - 2 pcs;
- olahan minyak nabati - 45 ml;
- tomat puree - 65 g;
- cabe cayenne lemah - 1 jiwit;
- nutmeg lemah muscat - 1 jiwit cilik;
- lemah ireng mrico - 1 jiwit;
- umum uyah - 2 pinches.
Preparation
Kanggo nggawe sup, kita butuh labu peeled seger, sing kudu dicithak irisan acak. Kita uga tlatah stalks sakabeheng saka celery, bawang dicampur, untu bawang putih lan wortel. Saiki, ing lenga goreng sayur sing disanoni ing wajan, nggoreng bawang lan wortel, banjur shiftake wajan ing panci. Tambahake celery lan waluh, isi nganggo duduh kaldu sayur utawa mung banyu, supaya mung isi isi, urang sijine tomat puree, nyampur lan sawise nggodhok kita cook isi prau menyang softness saka kabeh komponen sayur-sayuran.
Ing tahap sabanjure kita ngetokake sayuran karo blender, nambah uyah kanggo rasa, uncalan jambul ireng lan cayenne lemah, lan uga pala. Kita menehi maneh kanggo godhok, mateni geni lan supaya ngadeg kanggo 20 menit ing tutup.
Carane nggoreng sup lentil?
Úa:
- lentil abang - 190 g;
- wortel seger - 160 g;
- bawang bombay - 120 g;
- cengkeh saka bawang putih - 2-3 pcs;
- olahan minyak nabati - 45 ml;
- paprika bubuk - 2-3 pinches;
- lemah ireng mrico - 1 jiwit;
- seger jamu saka parsley utawa Mint kanggo milih saka - 3-4 sprigs;
- umum uyah - 2 pinches.
Preparation
Sup kue lentil masak kanthi cepet lan sederhana. Kanggo iki, lentils abang diwutahake diwenehi banyu diresiki kadhemen lan dilebokake ing piring kanggo panas medium. Ing wektu sing padha, kita nyithak bawang cendhak cilik lan wortel grater ing grater gedhe ing lenga sayur-sayuran ing wajan lan ditambah ing wajan kanggo lentil.
Sawise nggodhog, kita nyuda panas lan supaya godhok nganti kacang lentil siap. Banjur nambah uyah menyang uyah, paprika abang lemah lan mrico ireng, ngetrapake untune papak bawang putih lan dicincang apik, mateni geni lan menehi panganan sing sethithik. Nalika porsi, ayo kita ngawula sup dadi mimpin kanthi tanduran seger parsley utawa mint.
Puree sup jamur saka champignons
Úa:
- champignons seger - 360 g;
- wortel seger - 60 g;
- bawang bombay - 60 g;
- untu bawang putih - 2-3 pcs;
- olahan minyak nabati - 45 ml;
- glepung gandum - 30 g;
- lemah ireng mrico - 1 jiwit;
- mayonnaise lean - 60 g;
- umum uyah - 2 pinches.
Preparation
Champignons wis dikumbah sak tenane, arbitrarily Cut lan rebus ing jumlah cilik banyu kanggo sepuluh menit. Sawise iku, kita njupuk jamur ing colander lan supaya padha saluran liwat pot karo duduh kaldu.
Passeruem ing bawang bombay sayuran karo wortel, tuangake ing glepung sawise iku lan lay jamur lan goreng kanggo sawetara menit maneh, nambahake ing endhog cloves papak bawang. Kita nyebarake isi wajan ing duduh kaldu lan panas menyang godhok. Banjur geni dipateni, kita nambani massa karo blender, kita aran karo uyah, mrico lan mayonnaise lean, campuran lan kita bisa ngawula.
Lenten sup tomat
Úa:
- tomat ing jus dhewe - 420 g;
- bawang bombay - 95-120 g;
- untu bawang putih - 2-3 pcs;
- minyak sawit olahan - 55 ml;
- lecho rampung - 320 g;
- lemah ireng mrico - 1 jiwit;
- croutons kanggo porsi - kanggo rasa;
- Basil sing seger lan sayuran parsley - kanggo rasa;
- sayur-sayuran broth - kanggo rasa;
- umum uyah - 2 pinches.
Preparation
Pincuk sing disemprot lan diiris ing kuali ing wajan ing lenga sayur-sayuran, bebarengan karo godhong kemangi lan parsley. Sawise pirang-pirang menit, nambah dentikel papak disigar, tomat lecho lan dikupas ing jus dhewe bebarengan karo cairan. Geser isi wajan sing digodhok nganti limalas menit ing tutupe, lan banjur nyelehake dadi bubuk. Kita mindhah massa kasebut sakwise dadi saucepan, nggawa menyang karang sing dikarepake kanthi nambahake duduh kaldu sayur, nemplek karo uyah lan mrico kanggo rasa lan panas menyang godhok. Kita ngawula sup tomat karo croutons lan herbal seger.