Fruktosa minangka karbohidrat prasaja lan salah siji saka telung wangun dhasar gula sing perlu manungsa dadi energi. Perlu ngganti karo gula biasa sing muncul nalika manungsa kepéngin ngobati cara diabetes. Saiki fruktosa diganti dening wong sing sehat tinimbang gula, nanging kegunaan lan karusakane bisa dipelajari saka artikel iki.
Panganggone fruktosa tinimbang gula
Senadyan kira-kira isi kalori sing padha gula lan fruktosa sing padha - kira-kira 400 Kkal saben 100 g, sing liyane kaping pindho minangka manis. Dadi, tinimbang sing biasane rong spoonfuls gula, sampeyan bisa sijine ing tuwung teh siji spoonful saka fructose lan ora ngelingi prabédan, nanging jumlah kalori sing dikonsumsi bakal ngurangi. Mulane luwih becik nggunakake fruktosa tinimbang gula nalika bobote. Kajaba iku, glukosa nyerep stimulasi produksi insulin, lan fruktosa, amarga karakteristik, diserap alon-alon, ora ngasilake pankreas lan tanpa nyebabake fluktuasi sing kuat ing kurva glikemik.
Thanks kanggo sifat iki, fruktosa bisa digunakake tanpa wedi marang diabetes minangka pengganti gula. Lan supaya diserapake menyang getih kanggo wektu sing luwih suwe, ora ngidini wong ngrasake saturation kanthi cepet, nanging rasa keluwen ora teka kanthi cepet lan sacara dramatis. Saiki wis jelas yen fruktosa migunani tinimbang gula, lan ing kene ana sawetara sipat positif:
- Kemungkinan migunakake ing diet wong kanthi obesitas lan diabetes.
- Iki minangka sumber energi banget kanggo nggedhekake mental lan fisik.
- Kemampuan kanggo ngetrapake efek tonik, kanggo nyuda rasa kesel.
- Ngurangi risiko kanker.
Mengkono fruktosa
Wong sing kasengsem manawa bisa nggunakake fruktosa tinimbang gula kudu njawab yen bisa, nanging kudu eling yen iki fruktosa murni, diwenehi saka woh-wohan lan woh beri, lan ora dadi pemanis sing populer - sirup jagung, sing saiki disebut penyebab utama perkembangan obesitas lan akeh penyakit ing warga AS. Kajaba iku, komposisi sirup iki asring ditambahake ing jagung sing diowahi kanthi genetis, sing dadi ancaman luwih kanggo kesehatan. Sing paling apik kanggo nyedhiyakake fruktosa saka woh lan woh beri, digunakake minangka cemilan, nanging elinga yen ora bisa nyebabake kejenuhan sing tajem, amarga ora bisa ngatasi hipoglikemia, yaiku, tingkat glukosa ing getih. Ing kasus iki, luwih becik mangan panganan sing manis, contone, permen.
Antarane sifat-sifat mbebayani fruktosa bisa dingerteni:
- Asam urat tambah ing getih lan, minangka asil, ningkatake risiko ngembangaken asam urat lan hipertensi.
- Perkembangan penyakit ati lemak non-alkohol. Kasunyatane yaiku glukosa sawise nyerepake menyang getih miturut tumindak insulin sing dikirim menyang jaringan, ing endi reseptor paling insulin ana ing otot, jaringan adipose lan liya-liyane, lan fruktosa mung mlebu ing ati. Amarga iki, awak iki mundhut cadangan asam amino sajrone proses, sing ndadékaké perkembangan dystropi lemak.
- Perkembangan resistensi leptin. Sing, kerentanan kanggo hormon sing ngatur rasa lapor tetes, sing nimbulaké napsu "brutal" lan kabeh masalah sing ditindakake. Kajaba iku, roso kesengsem, sing katon sakcepete sawise ngonsumsi produk sukrosa, "lags" ing kasus mangan panganan karo fruktosa, sing nyenengake wong mangan luwih akeh.
- Tambah konsentrasi trigliserida lan kolesterol "ala" ing getih.
- Resiko insulin, sing dadi faktor ing perkembangan obesitas, diabetes tipe 2 lan malah kanker.
Mulane, malah ngganti gula karo fruktosa, kudu ngeling yen kabeh apik ing moderat.