A pengganti gula apik utawa ala?

Akeh wong sing pengin nyerahake gula kanggo njaga kesehatan utawa ngilangi bobot, mulai nggunakake gula ing diet. Nanging, ora kabeh substitusi gula duwe sifat sing padha. Kaping pindho gula bakal nggawa entuk manfaat utawa cilaka kanggo awak gumantung marang apa kang digawe saka.

Substitut gula digawe saka bahan kimia utawa alam.

Pemanis sintetik

Digunakake ing ukuran gedhe ing industri pangan amarga biaya sing kurang lan kalori. Nggoleki carane mbebayani pengganti gula, para peneliti nemokake yen kabeh substitut gawean duwe efek samping lan efek negatif ing badan, saengga ing pirang-pirang negara dheweke dilarang.

Pengganti sintetik meliputi saccharin, aspartame, acesulfame potassium, neotame, sucrasite, siklamat, sucralose. Padha duwe indeks identifikasi dhewe, sing manufaktur lan nunjukake kemasan produk. Kajaba iku, paket produk karo substitusi gula nunjukake yen ora duwe kalori . Iki kudu menehi tandha. Sawise kabeh, barang-barang iki dicekal kanggo wanita ngandhut lan bocah-bocah. Lan luwih apik yen kita ora nggunake gurita sing mbebayani.

Ancaman saka pengganti gula diakhiri ora mung ing komposisi, nanging uga ing prinsip aksi. Awak sawise nampa manis ngirim sinyal menyang otak babagan asupan gula. Sawise sawetara wektu, otak nyadari yen glukosa durung teka, lan wiwit njaluk kanthi cepet. Mulane, nggunakake substitusi gula sajrone diet mung ora ana guna. Sampeyan malah pengin luwih manis.

Ing antarane sweeteners gawean, pengganti paling aman kanggo gula yaiku neotame lan sucralose. Kabeh panganan iki kudu dikonsumsi mung ing dosis sing diijinake. Yen ora, sampeyan bisa ngalami gangguan metabolisme lan malfungsi ing karya organ internal.

Pengganti gula ora aman

Substitusi aman kanggo gula minangka substitutes alami. Nanging, substitusi gula kasebut kanggo mundhut bobot ora cocok, amarga padha ngandhut kalori kanthi jumlah sing padha karo gula. Substitusi kasebut migunani kanggo awak lan malah ditindakake dening penderita diabetes. Iki kalebu sorbitol, xylitol, fruktosa lan stevia.

Stevia minangka pengganti alami sing paling murah lan paling migunani kanggo gula. Herb iki uga bisa ditanam ing omah. Kanggo rasa, gula wis 30 kali luwih manis tinimbang gula lan diijolake kanggo konsumsi malah kanggo bocah cilik. Stevia nduweni roso khusus, nanging bocah-bocah banjur cepet-cepet dipangan.

Sampeyan kudu jelas yen pengganti gula mbebayani, sadurunge sampeyan miwiti nggunakake. Elinga, pengganti buatan bisa nimbulaké luwih saka lara gula.