Ketchup minangka saos terkenal lan misuwur sing becik nglengkapi, ngalangi lan ngumumake rasa maneka warna masakan: daging, iwak, sayuran, lan liya-liyane. Sampeyan bisa tuku ing rak-rak toko, nanging bakal menehi sampeyan dina iki carane nggawe tomat saka tomat tempel dhewe.
Ketchup saka tempel tomat ing omah
Úa:
- pasta alami tomat - 100 ml;
- uyah - kanggo rasa;
- abang mrico (hammers) - 5 g;
- ireng ireng (lemah) - 5 g;
- katumbah (wiji) - 5 g;
- godhong laurel;
- Kacang mustard sacukup sacukupan - 1 sendok teh;
- gula - 2 sendhok teh.
- parsley sayuran.
Preparation
Ing sajian jero, nyampur paste tomat, mustard sing disiapake, gula, uyah lan uncalan sayuran seger sing disigar apik. Ing mangkuk cilik kita tuwuh cumbuan, mrica lan godhong laurel. Isi bumbu kanthi banyu sing nggodhok lan supaya tetep nganti 20 menit. Sabanjure, infus panas alon-alon ketegangan liwat strainer menyang piring karo tempel tomat. Kita nyampur kabeh bahan kanthi apik lan sijine saos tomat siap ing saucepan.
Ketchup buatan asal saka tempel tomat
Úa:
- tomat pasta alami - 505 ml;
- banyu - 105 ml;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- mustar garing - 2 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 45 g;
- papak - 10 g;
- cengkèh, rempah-rempah;
- gula - 15 g.
Preparation
Tempel tomat wis diencerake banyu saring nganti dicampur. We pour menyang saucepan, kita mbuwang gula lan uyah. Kita ngresiki bawang, sacoro apik lan tusuk banjur ditambahi ing tomat. Kita sijine pasugatan ing medium geni lan sawise nggodhok, kita nyuda geni kanggo tingkat minimal. Banjur sprinkle bubuk mustard, mrico ireng lan cloves. Sawise 10 menit, nambah cukà lan remet liwat penet cengkir saka bawang putih. Rebus kecap kécap, aduk, 10 menit liyane, banjur pour menyang botol resik cilik. Kita gulung munggah tutup, nguripake blanks lan mbungkus ing saindhenging soko anget.
Masak saka tomat tempel ing multivarque karo tangan dhewe
Úa:
- tomat tempel - 345 ml;
- nggodhok banyu - 105 ml;
- bohlam - 4 pcs.;
- Pepaya Bulgaria - 185 g;
- papak - 10 g;
- uyah - 5 g;
- apple cuka - 2 tbsp. spoons;
- gula - 35 g;
- rempah-rempah.
Preparation
Umbi di resiki lan digremetake karo kotak cilik. Peppers Bulgaria diproses lan diiris. Nyebar sayuran ing mangkuk multivarka, nambah tempel lan tuangake ing banyu. Sak tenane nyampurake sakabehane, tuangake rempah-rempah, gula, tuangake cuka meja lan remet liwat pencet bawang. Nutup tutup, pilih "Plov" lan cook sauce karo 1 jam. Sawisé iku, sijine sayuran sing disuntak ing saucepan banjur ngalahake blender nganti massa homogene sing ditemokake. Pucuk kethokan menyang jar lan simpen ing kulkas.
Resep kanggo masak kecap ketchup saka tempel tomat
Úa:
- tomat tempel - 345 ml;
- banyu 205 ml;
- bohlam - 105 g;
- Pepaya Bulgaria - 165 g;
- apples ijo - 215 g;
- uyah - 15 g;
- gula - 45 g;
- Tabel cuka - 55 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Sadurunge masak kecap ketchup saka tomat, kita nyiapake úa: apples green and Bulgarian