Gulungan pethak sing diiseni - sajian serbaguna sing bisa dadi cemilan kadhemen ing meja prasmanan, lan tambahan kanggo hiasan, sing dipanggang ing saos. Varian saka loro pasugatan cukup prasaja lan gampang diakses, lan resep-resep sing ngajokaké tansah apik. Paling enak mau dikoleksi ing artikel iki.
Gulung ham karo prunes
Úa:
- Parma ham - 200 g;
- prun - 20 lembar;
- almond - 20 lembar;
- Keju Gorgonzola - 100 g;
- Brie keju - 100 g.
Preparation
Sadurunge sampeyan nyiyapake gulung saka Ham, sampeyan kudu nggawe stuffing. Kanggo nindakake iki, almonds panggang entheng digiling ing blender, nambah 100 gram "Brie" lan "Gorgonzola" lan aduk nganti halus.
Kita ngisi kabeh prune tanpa wiji karo campuran keju lan kacang karo jarum suntik (yen ora ana, mung sijine tas cellophane lan Cut sudhut), banjur mbungkus ing Semono uga Sindhunata boneka ing Strip Parma dhewe. Kita nyedhiyakake cemilan kita ing tusuk utawa tusuk lendhut lan ngladeni ing meja.
Gulung ham karo horseradish
Úa:
- ham - 200 g;
- keju "Philadelphia" - 1 paket;
- horseradish grated - 2 tbsp. spoons;
- Saus Worcestershire - 1 tbsp. sendok;
- uyah - setengah tbsp;
- mrico - 1/8 sendhok teh.
Preparation
Ing mangkuk cilik, campur karo keju Philadelphia lembut, irisan tawar, uyah, lada lan saus Worcestershire. Siap dicampur karo lapisan tipis sing nyebarake ing potong daging babi lan diiseni kanthi cepet. Kita mbenerake roll karo toothpick lan ngladeni karo meja, dekorasi karo sayuran ijo lan buah zaitun.
Cemilan - gulungan roti ham
Úa:
- keju krim - 1 paket (250 g);
- godhong salad - 1 tandan;
- bawang bombay - 1 tandan;
- lavash - 2 lembar;
- cabe cabe (hijau) - 2 pcs;
- olives (tanpa ngadu) - 100 g;
- ham - 350 g.
Preparation
Wêdhêp wêdakakêna nganggo campuran keju krim lan bawang ijo sing dicincang, banjur tutup nganggo lapisan ham sing diiris tipis, ngempelake lapisan lettuce lan sprinkle olive. Kanggo kepepet ing roti roti pita karo ham, sampeyan bisa nambah mrica lada, mung aja lali kulit saka wiji lan membran. Siap lavash apik dilipat menyang muter lan Cut menyang bêsik.
Diiseni ham rolls karo saus keju
Úa:
- susu pitik garang - 200 g;
- ora nguntungke krim - 1 tbsp. sendok;
- ham - 300 g;
- keju - 200 g;
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- krim - 250 ml;
- olives - 7-8 potong;
- uyah, mrico, nutmeg - jiwit.
Preparation
Susu ayam sacoro apik disigar lan dicampur karo tablespoon krim sing ora nguntungke (kanggo bunch), uyah, mrico lan kebungkus ing irisan tipis saka Ham. Gulungan sing wis digawe digawé kanthi tusuk lan diselehake ing mangkuk jero kanggo manggang, ngisi nganggo campuran glepung, butter, krim lan rempah-rempah. We cook gulungan kanggo 7 menit nganti sauce wiwit thicken, lan sanalika iku mengkono - sprinkle sajian karo keju grated lan ngenteni katon saka kulit emas. Kita dekorasi gulungan panas karo bunderan zaitun.
Gulungan ham karo asparagus
Úa:
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- susu - 1 setengah st;
- Mustard Dijon - 2 tbsp. spoons;
- asparagus batang - 24 pcs .;
- ham ngiris - 8 potong;
- endhog - 2 potong;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge nggawe gulungan saka ham, sampeyan kudu nyiyapake sauce Béchamel: iki, kita nggunakake lenga ing saucepan, campuran ing glepung, susu, lan sanalika saos wis diombe - nambah mustar lan rempah-rempah, dibuwang saka geni. 3 stalks saka asparagus, sakabeheng lan kapisah saka basa kandel, kebungkus ing potongan gedhe saka ham, yen perlu nglebokake tusukan. Lay gulungan ing tray roti, pour sauce lan ninggalake kanggo panggangan kanggo 20 menit ing 180 derajat. Piring siap dihiasi karo lingkaran endhog hardened lan disuguhake ing meja. Nuwun!