Ing dietologi modhèrn, ana rong titik sing dianggep diametrically, ing manawa sampeyan bisa ngumbah panganan. Pandhawa saka salah sijine percaya yen panganan ora bisa dicemplungke, lan mulane:
- Makanan wiwit dicerna ing tutuk kita. Iki difasilitasi dening enzim sing nglebokake lambung. Yen kita ngumbah panganan, banjur ngurangi konsentrasi enzim ing saliva, lan kita ngganggu pencernaan pangan sing normal.
- Ngumbah jiwo, kita ngencerake jus padharan, sing ngalangi ora mung pangolahan pencernaan, nanging uga ngurangi sifat bakterisida saka mantan. Lan iki amergo karo keracunan pangan lan kedadeyan infeksi usus.
- Ngumbah panganan, kita ngulu hawa sing berlebihan, sing ndadekake peningkatan produksi gas.
- Kajaba iku, ngetokake pangan, kita nambah volume weteng, lan iki cara langsung kanggo overeating lan kabobolan.
Mungsuh tawaran sweating pangan kanggo ngombe 30 menit sadurunge mangan, lan 20-60 menit sawise.
Sing luwih apik kanggo ngombe banyu?
Pemrakarsa teori liya yakin yen ngombé sajian ora mbebayani, lan yen sampeyan pengin, banjur ngapa ora bisa njupuk seger banyu ing wayah sore. Lan ing umum, penting ora akeh, nanging apa ngombe, nalika mangan:
- panganan ora bisa dicampur karo banyu kadhemen lan ombenan kadhemen liyane, sebabe: Cairan kadhemen nguatake peristaltik usus, lan pangan, ora entuk wektu kanggo dicerna, wis metu saka awak meh ora owah. Kajaba iku, yen sampeyan ngombe ombenan kadhemen kanthi panganan lemak, sampeyan bisa entuk pancreatitis;
- panganan protein, umpamane, daging lan iwak ora kudu dicampur karo jus manis lan soda - bisa nyebabake kembung lan diare;
- kanthi nggunakake teh, loro-lorone ireng lan ijo, bebarengan karo pangan, uga ngeculake asimilasi lengkap, lan yen sampeyan ngombe tèh kanthi pangan, sampeyan bisa njaluk penyakit kasebut minangka saluran pencernaan minangka dyskinesia biliary, pancreatitis lan cholelithiasis;
- versi sing paling apik saka minuman, sing bisa dicuci nganggo panganan - banyu panas, uga panganan sing becik kanggo ngombe omben-omben susu sing ngombe (kanthi cara, uga dianggep minangka pangan), teh jamu lan kompol. Uga, ing sawetara kasus, anggur garing dianggo kanthi apik, utamane sawise pesta perayaan sing sugih ing panganan lemak lan pedas.