Iwak kasebut saentas banget lan migunani yen ora mbutuhake tambahan, nanging, yen sampeyan isih mutusake kanggo ngendhegake pilihan sampeyan ing versi marine urip segara, mula ora ana cara kanggo nindakake lan, ing kasus iki, sayuran bakal dianggo kanthi becik.
Iwak sing direndhem karo sayuran ing oven
Úa:
- tomat ing jus dhewe - 400 g;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- leeks - 2 lembar;
- adas - 1 pc;
- papak - 2 cloves;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- anggur putih garing - 1/2 st;
- fillet iwak - 1 kg;
- kerang - 500 g;
- duduh kaldu iwak - 1 l;
- seger sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Ing brazier ing preheated oil fry sliced leeks lan adas kanggo 5 menit. Tambahake papak, uyah lan mrica, banjur pour anggur, duduhake iwak lan nunggu nganti wis rampung ngejur. Kita ngirim tomat ing brazier ing jus kita dhewe lan ngenteni nganti padha dadi puree homogen. Tambahake saos tomat ing endhog iwak lan diiseni irisan-irisan iwak gedhe lan sijine sajian ing oven sadurunge 200 derajat kanggo 15 menit. Kanggo 2-3 menit nganti pungkasan masak, layang kerang. Kita nyawisake sajian sing disiram karo herbisine sing dicincang kanthi irisan baguette seger.
Resep kanggo iwak sing dicampur karo sayuran
Úa:
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- fillet iwak - 200 g;
- papak - denticle;
- bawang merah - 1 pc;
- tomat - 4 potong;
- pindho chickpeas - 4 item;
- zaitun - 1 sedina;
- arugula - kanggo filing;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing ngisor brazier pour lenga kanggo nutupi roto-roto. Nalika lenga panas, fillet iwak diperiksa kanggo balung, yen perlu, ngilangi lan potong pulp iwak menyang kubik gedhe. Kita ngrembug fillet karo handuk kertas lan uncalan ing panas pan. Sawise fillet diselehake, copot ing piring.
Ing panggonan fillet kita sijine bawang sacoro apik disigar lan ngenteni nganti dadi emas. Tambahake papak sing dicincang lan sawise 30 detik ngempel tomat sing wis dicelupake (sampeyan bisa nggunakake sing cocog karo jumlah bobot tomat ing jus dhewe). Sawise tomat dadi alus lan bisa dicampur karo sendok, tuangkan chickpeas sing digodhog menyang brazier, pour setengah gelas banyu lan ngenteni cairan kanggo godhok. Sawise, geni kurang, kita sijine iwak lan zaitun, kita terus masak kanggo sawetara menit maneh. Mangsa, iwak, dibungkus karo sayuran ing uyah lan lada tomat kanggo rasa. Kita ngawula sajian karo arugula seger lan potongan roti.
Yen sampeyan pengin masak iwak rebus karo sayuran ing multivark, banjur sijine kabeh úa ing mangkuk piranti ing wektu sing padha lan nyetel mode quenching kanggo 1 jam.
Iwak, dicampur karo sayuran lan kentang ing krim sing ora nguntungke
Úa:
- wortel - 1 potong;
- celery - 1 stem;
- kentang - 3 pcs;
- duduh kaldu pitik - 500 ml;
- jagung kaleng - 1 item;
- fillet iwak - 400 g;
- campuran panganan laut - 500 g;
- krim - 100 ml;
- ora nguntungke krim - 150 ml;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- bawang bombay, parsley.
Preparation
Wortel lan kentang di resiki lan dipotong dadi kubus. Kajaba iku, Cut celery ing. We nyedhiyakake sayuran siap ing brazier karo minyak sayur lan goreng kanggo 5-7 menit. We fill vegetables
Tambah jagung ing remukan lan godhok kanggo sawetara menit, yen perlu, nambah duduh kaldu liyane. Saiki kita ngirim jagung, seafood lan iwak fillet kanggo remukan sayur, pour kabeh dicampur krim lan krim ora nguntungke. Godhok endhog kanggo 3-5 menit, banjur tuang sajian kanggo rasa. Kita ngawula godhonge iwak, dihias karo sayuran ijo.