Piring apel iki ora populer, ngomongake, minangka senggol utawa kompote, nanging luwih akeh amarga ora weruh ing omah-omah ibu. Yen wis nyoba delicacy kuwi, mesthine sampeyan bakal nyiapake saben taun. Sawise kabeh, ora mung panganan sing apik banget, nanging uga kanggo ngisi pai, uga sajian bakery, cereal lan sajian manis liyane.
Carane cook apples ing sirup karo wedges kanggo mangsa - resep
Úa:
Pitungan kanggo jar gelas liter:
- mateng apel seger seger - 2,4 kg;
- gula granulated - 550 g;
- saring banyu - 2 liter;
- asam sitrat (kanggo sirup) - sendok teh ora lengkap;
- asam sitrat (kanggo apples) - ¼ sendok teh saben setengah liter banyu.
Preparation
Kanggo panen ing sirup, pilih apel kanthi pulp kuwat, mine mau, ngetokne setengah, nambani inti kanthi wiji lan batang, lan pulp kanthi ukuran serpihan ukuran medium. Kaping pisanan, kita ngedhunake dadi banyu sing diasamanake banyu rada (supaya ora dadi peteng), banjur dicekel lan dilebokake ing mangkuk utawa cekungan.
Ing wadhah sing cocok, panasen banyu sing disaring kanggo nggodhok, nambah gula lan linglang asam, supaya kristal larut, lan buwang irisan apel sing disiapake menyang sirup sing diasilake. We cook mau kanggo sawetara menit, sawise kang kita pindhah menyang pra resik sing wis disiapake. Sirup gula diwenehi bola-bali kanggo godhok lan tuangake ing apples. Kita nutup segel sing dimasak nganti limang menit kanthi tutup logam, nguripake bagian ngisor lan ninggalake rong dina kanggo proses sterilisasi sing alon, bertahap, lan sterilisasi kanthi cepet.
Apples and pears, ngiris irisan ing sirup kanggo mangsa
Úa:
- mateng apel seger seger - 1,2 kg;
- pears mateng kuwat - 1,2 kg;
Kanggo sirup:
- granulated sugar - 400 g;
- saring banyu - 1 l;
- asam sitrat - ¼ sendok teh.
Preparation
Siapake campuran apel lan pears ing sirup gula. Kanggo nindakake iki, mbusak woh sing wis dikumbah saka inti lan ngetok irisan apik. We sijine ing resik lodhong lan isi karo sirup gula. Kanggo nyedhiyakake nyiyapake menyang banyu adhem sing disaring, tuangkan gula lan supaya kristal bisa larut. Tambah asam sitrat sing sethithik, godog sirup sajrone menit lan pour ing botol karo irisan-irisan woh. Kita nutupi kontainer kanthi tutup lan dilebokake ing mangkuk karo banyu panas kanggo sterilisasi luwih lanjut. Godhok kapasitas liter kanggo rong puluh menit, lan godhok telung liter kanggo kira-kira patang puluh menit. Saiki kita segel tutup, supaya kapal nglangi, lan pindhah menyang panyimpenan kanggo liyane billets.
Manisan irisan ing sirup karo kayu manis kanggo mangsa
Úa:
Pitungan kanggo botol kaca setengah liter:
- mateng apel seger seger - 300 g;
- gula granulated - 75 g;
- kayu manis (tongkat) - setengah pcs;
- saring banyu - 250 ml;
- asam sitrat (kanggo sirup) - setengah tbsp.
Preparation
Rasa khas apel ing sirup bakal menehi kayu kayu manis, ditambah langsung menyang jar. Kanggo ngleksanakake resep, kita mbusak apples sing dikumbah saka pedicels lan internals lan Cut ing irisan apik. Ing komplong saka 0,5 liter kita mbuwang setengah kayu legi lan ngiseni munggah karo irisan apel. Saka banyu, gula lan asam sitrat, cook sirup, nyampur úa ing saucepan lan nggodhog kanthi aduk rata-rata suwene rong puluh menit.
Saiki isi apples kanthi sirup ing komplong, tutup nganggo tutup lan sterilise ing banyu sing nggodhok nganti limang menit. Kita ngesel wadhah-wadah lan nguripake wong-wong mau supaya bisa ngendhog nganti rampung.