Gulung bakar ing oven - resep sing prasaja sing ngidini sampeyan ngoptimalake sifat-sifat jinis iwak iki, ngreksa jus lan nambah rasa ekstra kanthi nggunakake rempah-rempah lan bumbu. Saben sajian sing ditampa mesthine diwenehi perhatian lan bakal disenengi malah dening wong sing seneng mangan.
Carane nggarap rasa enak ing oven?
Panyucian saka glepung ing pawon disusun miturut teknologi prasaja lan prasaja, lan kawruh sajrone subtleties tartamtu bakal mbantu kanggo entuk asil sing sampurna.
- Kanggo nyisihake aroma iodine sing spesifik, sing ana ing daging sing digoreng, sampeyan bisa nganggo iwak ing susu. Kanggo nindakake iki, pasangake iwak lan iwak, dibebasake saka sirah, buntut lan sirip, menyang medium susu kanggo jam.
- Cara liya kanggo nggawe rasa iwak luwih lembut yaiku kanggo mbusak kulit ireng sadurunge masak.
- Nalika manggang bisa digulung, sirah bisa ngiwa, kudu ngilangi insang.
- Iwak Piquant bakal ngobong sadurunge perawatan panas kanthi campuran rempah-rempah lan bumbu, komposisi sing bisa ditemtokake kanthi individu utawa kanthi percaya marang resep sing dipilih.
- Pucuk jus maksimal ing oven bakal diwenehi nalika nggawé sayuran utawa saos: krim sing ora nguntungke, mayonnaise, dicampur adhedhasar lenga sayur-sayuran kanthi tambahan jus lemon, bahan liyane.
Carane cook flounder ing open tanggung?
Bakar flounder tanggung ing oven bakal luwih gampang lan cepet nalika milih bangkekan gutted. Tetep mung kanggo ngumbah, garing karo andhuk lan sprinkle karo dicampur pedhes sing disiapake. Prasasti tradisional saka parsley lan dill bisa dimangerteni kanthi nambah godhong thyme, rosemary, basil lemon.
Úa:
- flounder - 1 Piece;
- butter - 50 g;
- minyak sayur - 20 ml;
- lemon - 1 potong;
- parsley lan dill - 0,5 Bunch;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Gosong sing disiapake lan tuwuh ing pucuk uyah, lada, rempah-rempah, sprinkle karo jus setengah lémon, ninggalake 15 menit.
- Ngirim bangkekan menyang sheet baking greased, kirim panggangan ing 220 derajat nganti 15 menit.
- Lebokake ing irisan-irisan irisan linglang, panggang sajian 25 menit liyane.
- Gulung ing panggang ing resep yaiku resep sing prasaja, mbutuhake pelumasan iwak sing wis rampung kanthi dicampur sayuran ijo lan mentega, sawise iwak kasebut diijini ngadeg ing piranti mati kanggo 2 menit maneh.
Gulung ing open ing foil
Diet, jus lan enak bakal dicampur ing oven ing foil. Minangka accompaniment kanggo iwak, sampeyan bisa njupuk tinimbang bawang luwih alus leeks utawa manis salad bolam, lan twigs saka parsley seger kanggo ngganti dill, cilantro, liyane tanduran utawa rampung ngilangake sayuran saka resep.
Úa:
- flounder - 1 Piece;
- trikatuka - 2 lembar;
- minyak sayur - 50 ml;
- parsley - 1 tandan;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Nyawisake iwak sing diolah nganggo uyah, lada, rempah-rempah, sprinkle karo minyak nabati.
- Duwe bangkekan ing bantal saka bawang lan parsley, disigar metu ing sheet saka foil.
- Ing ndhuwur ndhistribusake bawang lan sayuran, selehake foil lan panggangan sajian ing 200 derajat 40 menit.
Goreng fillet ing oven
Resep ngapusi ing flounder ing oven bisa disetel kanthi discretion dhewe, nggunakake bahan liyane kanggo marinade. Tinimbang soy sauce bisa dianggo mayonnaise, krim sing ora nguntungke utawa campuran lenga sayur-sayuran, cuka balsamic utawa mustard alus, lan papak seger bakal bisa ngganti pepe ing granula.
Úa:
- fillet of flounder - 500 g;
- lenga sayur-sayuran lan jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- soy sauce - 2 sendhok teh.
- papak - 1 untu;
- uyah lan gula - kanggo 0,5 teaspoons.
Preparation
- Siapake fillet iwak.
- Siapke bubangan kanggo ngembang ing oven, nyawiji ing mangkuk jus lemon, kecap asin, uyah, gula, minyak bawang putih lan sayur-mayur lan aduk nganggo whisk utawa mixer.
- Gendheng fillet ing wangun oiled, pour marinade lan panggangan kanggo 10 menit ing 200 derajat.
Gulung ing kantong ing pawon
Nyimpen lan ngembangake jus alami saka iwak bakal mbantu nyiyapake flounder ing oven ing kantong. Karkas bisa ditambahake irisan bawang, irisan wortel, lada mrica. Saliyane ditambahi iwak kasebut bakal dadi slicer sayuran, salad cahya karo herba , kentang sing digoréng utawa panggang, Fig.
Úa:
- flounder - 2 pcs.;
- linglang - 0,5 potong;
- kecap - 30 ml;
- papak - 2 untu;
- lada, rempah-rempah, laurel.
Preparation
- Gulung rubbed karo mrica, rempah-rempah, diwutahake campuran jus lemon lan kecap, ing ndhuwur papak lan ninggalake nganti 15 menit.
- Nransfer iwak bebarengan karo komponen saka marinade menyang kantong, nambah laurel sing dipecah lan panggangan ing 220 derajat 20-30 menit.
Nglumpuk ing sajian karo kentang
Nglumpukake ing sajian kanthi kentang ing foil , ing kantong utawa ing wangun kanthi tutupe tansah sukses ing jus lan enak. Minangka saos kanggo kentang lan iwak ing kasus iki, mayonnaise digunakake, sing, yen pengin, bisa diganti karo krim sing ora nguntungke, nambahake sawetawis mustar, papak kanggo gampang acuteness lan piquancy.
Úa:
- flounder - 1 Piece;
- kentang - 4-5 lembar;
- mayonnaise - 300 g;
- bawang bombay - 200 g;
- uyah, lada, rempah-rempah kanggo iwak, lenga.
Preparation
- Bubukake iwak nganggo uyah, mrico, rempah-rempah, ninggalake 20 menit.
- Kupas kentang, Cut menyang irisan utawa sirup dening cangkir, mayonnaise, uyah, jamu.
- Nyebarake massa kentang ing cetakan utawa ing amplop digawe saka foil, ing sisih ndhuwur ana iwak, sing diolah nganggo mayonnaise.
- Panggangan glepung 40-50 menit ing 200 derajat.
Nglumpuk ing sajian kanthi krim sing ora nguntungke
Resep udan ing sedhep ing oven bisa ditindakake kanthi krim sing ora nguntungke, sing bakal menehi iwak lan rasa jus sing luar biasa. Isi sajian karo cathetan pedhes, kanthi nambahake kari kari, lenga zaitun utawa rempah-rempah liyane kanggo saos. Ora akeh ing komposisi bakal lan sayuran sing disigar sacoro apik.
Úa:
- flounder - 1 Piece;
- krim sing ora nguntungke - 150 g;
- keju - 50 g;
- kari - 1 sendok teh;
- uyah, lada, rempah-rempah kanggo iwak, lenga.
Preparation
- Iwak sing dicampur nganggo uyah, mrico lan bumbu, dicithak ing wangun.
- Sawise 15 menit, iwak ijo karo krim sing ora nguntungke, dicampur karo kari lan asin.
- Gosok goreng ing krim sing ora nguntungke ing oven bakal 20 menit, banjur sprinkle iwak karo keju lan bali menyang piranti kanggo 10 menit liyane.
Gulung ing oven nganggo linglang
Cathetan saka jeruk lan thyme didol kanthi nggoreng panggang ing oven karo irisan lemon lan janganan garing. Supaya iwak kasebut dadi juicier lan luwih lembut, lumahingé wis disebar sadurunge manggang lan nalika perawatan panas saka wektu kanggo wektu karo mentega. Tinimbang thyme, sampeyan bisa nggunakake aditif liyane.
Úa:
- flounder - 1 Piece;
- linglang - 0,5 potong;
- thyme - 2 cabang;
- butter - 70 g;
- uyah, mrico.
Preparation
- Nyawisake glepung digosok karo uyah, lada, disiram nganggo sendok teh jus lemon.
- Lubricate iwak karo butter lan panggangan kanggo 20 menit ing 180 derajat.
- Lay metu ing cangkir iwak iwak saka lemon, sprinkle with thyme, pour lenga lan bali formulir menyang open kanggo liyane 10 menit.
Gesang karo sayuran ing njero ruangan
Gulung ing panggang karo sayuran, resep sederhana sing bakal diwenehi ing bagean iki, dadi paling jus. Panganan cukup mandheg lan ora mbutuhake masak tambahan ing hiasan. Komposisi saka macem-macem sayur-sayuran iku variabel lan sampurna ndhukung eksperimen.
Úa:
- fillet saka flounder - 600 g;
- zucchini - 1 keping;
- bawang, wortel lan lombok - 2 pcs;
- tomat ceri - 150 g;
- papak - 2 untu;
- linglang - 0,5 potong;
- minyak sayur - 40 ml;
- cukà balsamic - 0,5 tbsp. spoons;
- uyah, lada, basil sayuran.
Preparation
- Gulung saka gumpalan dipotong dadi irisan, salted, peppered, sprinkled with lemon juice.
- Sayuran digodhog, dicampur karo cukuran cuka, lenga, uyah lan lada, dilebokake ing bagean foil.
- Ing sisih ndhuwur irisan iwak, tutup segel.
- Sawise 30 menit masak nganti 200 derajat, gulung ing panggang karo sayuran bakal siap.
Nglumpukake jas ing wulu
Yen sampeyan kepengin mangan glepung, banjur entuk pulp iwak sing lembut lan jus sabanjuré minangka hiasan, wektune kanggo nggunakake resep ing ngisor iki. Ing fillet iwak iki dipanggang nganggo jas wulu saka kentang lan keju mashed . Saliyane sing paling apik kanggo sajian bakal diirisake sayuran seger utawa didhewek.
Úa:
- fillet saka flounder - 600 g;
- kentang mashed - 4-6 st. spoons;
- Mustard Dijon - 2 tbsp. spoons;
- keju - 50 g;
- ora nguntungke krim - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 20 ml;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Gugup ing gulungan dipotong dadi bagian, asin, dibumbui, dilebokake ing cetakan utawa ing kapal sing digawe saka foil.
- Saka ndhuwur disebarake kentang mashed dicampur karo ora nguntungke krim lan sayuran.
- Kirimi sajian sajrone 20 menit ing oven sing digawe panas nganti 200 derajat, banjur sprinkle karo kripik keju.
- Sakwise ngocok 10 menit, gorengan ing oven karo keju lan kentang bakal siap.
Gulung ing adonan ing oven
Resep sabanjuré kanggo pawon sing dipanggang ing oven digawe saka fillet iwak tanpa balung, ngiris dadi bagian cilik. Ing jus produk kasebut bakal mbiyantu njaga adonan, sing ing kasus iki bakal dadi endhog sing diantemi lan roti panggang. Yen dikarepake, wiji wijen bisa digunakake kanggo nyelehake endhas iwak.
Úa:
- fillet of flounder - 500 g;
- glepung - 100 g;
- endhog - 2 potong;
- mayonnaise - 30 g;
- Krupuk kanggo roti - 200 g;
- minyak sayur - 20 ml;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Iwak iki dicithak irisan-irisan, salted, peppered, dibayangke karo rempah-rempah.
- Dipethok ing glepung, pencelup menyang endhog diantemi karo mayonnaise, banjur teles roti panggang.
- Selehake kothak ing tray manggang lan panggang 20-25 menit ing 200 derajat.
Gulung ing uyah ing oven - resep
Baking mangkuk ing oven bisa dilakoni kanthi netepake ide asli nggunakake cangkang asin. Kanggo njupuk sing terakhir, saenipun, uyah segara perlu, yen dikarepake dicampur karo ramuan pepe aromatik. Sayuran ijo lan herbal asring dipasrahake ing weteng iwak utawa dicampur karo campuran bangkai saka ndhuwur.
Úa:
- flounder - 1 Piece;
- uyah segara - 1-1,5 kg;
- jamu, rempah-rempah.
Preparation
- Nyawisake glepung, manawa dikarepake, dibayangke karo bumbu lan dilebokake ing bantal uyah.
- Asam sing isih disimpen ing iwak saka ndhuwur lan dikirim menyang panggangan 200 derajat kanggo 15-20 menit.
Gulung saka gulung ing oven
Garing sing empuk ing pawon, dimasak sajrone gulungan banyu, bakal dadi tambahan gedhe kanggo menu saben dina utawa perayaan. Nalika mbentuk produk, fillet bisa di grease karo saos pedhes utawa pedas, lan yen dikarepake, ditambah karo isi seger, sayuran panggang, keju karo kacang sing disigar.
Úa:
- fillet saka flounder - 600 g;
- endhog - 4 potong;
- keju - 100 g;
- basil - 0,5 sendhok teh.
- minyak sayur - 50 ml;
- uyah, lada, rempah-rempah, jamu.
Preparation
- Umpan langsung iwak sing asin, dibungkus, disimbul karo basil lan sayuran ijo, digulung nganggo gulungan lan diwenehi tusuk.
- Fry gulung alon-alon ing lenga, dilebokake ing wangun.
- Rendhem yolks kanthi keju parut, tambahkan uyah sing disemprotake nganti protèin umpluk, ngganggu bumbu.
- Tuangkan sauce ing ndhuwur gulungan, ngirim formulir menyang oven sing panas nganti 200 derajat suwene 15 menit.