Panggunaan pengawet lan rasa buatan ing produk wis dadi mantep banget ing industri panganan. Ing rak saka toko dadi angel kanggo nggolek barang sing ora bakal ngandhut aditif gawean. Padha mbantu manufaktur nambah rasa panganan lan ngluwihi urip raketane. Nanging, cara iki metu saka prodhuk kanggo prodhuk asring dadi masalah kanggo panuku.
Antawis aditif sing digunakake ing industri pangan, pyrophosphosfat kalium lan sodium sajrone E450 tandha sing populer. Stabiliser translucent putih ora duwe ambegan lan ana ing bentuk bubuk. Senajan stabilizer E450 dissolves uga ing banyu, njupuk menyang awak, bisa ngumpul ing organ lan prau.
Aditif E450 digunakake akeh. Bisa ditemokake ing daging, produk susu, confectionery, pangan kaleng.
Suplemen pangan E450
Pabrik digunakake kanthi nggunakake E450 suplemen pangan amarga nduweni sawetara fungsi:
- tumindak minangka pengawet;
- ningkatake jangka wektu urip produk;
- menehi plastisitas lan kepadatan produk;
- ngreksa rasa produk;
- E450 digunakake minangka bubuk manggang;
- nyimpen kelembapan ing daging.
Ngecil menyang aditif E450
Pengawet iki disetujoni kanggo digunakake ing industri pangan, nanging ing nomer winates. Studi babagan efek E450 ing awak wis nampilake yen senyawa kimia iki ndadékaké pelanggaran ing badan keseimbangan kalsium lan fosfor. Akibaté, awak uga aran kalsium , sing bakal nyebabake perkembangan osteoporosis.
Kajaba iku, efek negatif saka E450 ing awak yaiku supoyo sing nambah jumlah kolesterol ing getih. Nanging sing paling nggegirisi yaiku nggunakake produk sistematis kanthi tambahan E450 bisa nyebabake perkembangan kanker.