Sawise mangsa panas, ana wektu sing nyenengake lan nyegerake. Lan sing beda-beda, kita bakal ngedumake resep resep sup, sing sampurna kanggo nedha awan utawa nedha bengi.
Sup radish ngadhemke
Sampeyan perlu wektu sethithik banget kanggo nyiyapake soup sing adhem, supaya sampeyan bisa lali bab jam suwene ing dapur.
Úa:
- radish - 1 Piece;
- roti kvass - 1 l;
- kentang - 2 lembar;
- endhog - 4 potong;
- ora nguntungke krim - 4 tbsp. spoons;
- ijo bawang - a Bunch;
- parsley, dill lan uyah kanggo rasa.
Preparation
Endhog lan kentang godhok. Radish resik, ngumbah lan tempel. Kanthi kentang, copot kulit lan potong dadi mangkok. Endhog, sayuran ijo lan bawang ijo, uga sacoro apik. Masak kabeh bahan ing saucepan, pour kvass, uyah lan sup spill ing piring, nambah krim cukur kasebut.
Sup dingin karo timun
Úa:
- cucumbers - 1 kg;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- papak - 1 cengkeh;
- crumbs roti putih - 3 tbsp. spoons;
- duduh kaldu sayur - 1,5 item;
- ijo bawang - a Bunch;
- uyah kanggo rasa.
Preparation
Mrico lan reresik wiji. Kanthi cucumbers, copot kulit. Cut sayuran dadi cilik. Bawang putih dilebokake kanthi penet, lan bawang bombay lan iris. Cucumbers, bawang lan campuran mrico lan dicampur ing setengah. Salah siji mecut ing blender kanthi 1 tbsp. duduh kaldu, lan liyane - nyampur karo roti panggang.
Masak kabeh iki ing saucepan, pour duduh kaldu sing isih disimpen, nambah papak, uyah, nyampur seger lan rasa sup.
Sup dingin Korea
Resep sup dingin Korea "Kuk-si" prasaja banget, lan dish dadi sugih lan asli.
Úa:
- daging sapi - 300 g;
- mie beras - 200 g;
- tomat - 2 pcs.;
- timun - 2 lembar;
- radish - 5-6 potongan;
- kubis - 200 g;
- sayuran, celery kanggo rasa;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 1-2 cloves;
- lenga wijen lan sayur-sayuran;
- cuka lan kecap asin kanggo rasa.
Preparation
Saka endhog nggawe telur dadar lan potong dadi roti. Daging cook lan chop (ora pour duduh kaldu ing). Cut kubis, pour cukà lan goreng ing lenga sayur-sayuran. Tomat grate, timun, radish, celery dipotong dadi irisan tipis. Sayuran ijo, bawang, lan bawang putih. Tabrakan kabeh sayuran kanthi cuka.
Mie mie, mbilas lan nambah minyak wijen. Ing duduh kaldu daging, tambahake kecap asin. Ing saucepan nambah mi, daging, endhog, sayuran lan sayuran, lan isi nganggo duduh kaldu. Sup wis siap.