Cemilan standar kanggo pésta lan péso sing saben dina - vinaigrette sayur-sayuran - sajian sing dadi terkenal amarga kesederhanaané ing preparation lan kasedhiyan úa sing perlu. Simpenan karo beets lan wortel, amarga ing resep-resep ing ngisor iki kita bakal ngerti carane nyiyapake vinaigrette umum.
Vinaigrette - resep umum karo kubis
Yen sampeyan ora ngerti salah sijine cemilan kadhemen nalika jaman Soviet, banjur sadurunge masak, ayo nimbang apa sing kalebu ing vinaigrette sing paling umum. Klasik kalebu beets, wortel, asinan lan kentang. Penggemar panganan sing luwih asin lan sing kepéngin kanggo nyaluraké tekstur uga asring nambah salad kol salted karo vinaigrette.
Úa:
- beet - 370 g;
- kentang - 290 g;
- wortel - 240 g;
- sauerkraut - 65 g;
- pickled cucumbers - 170 g;
- minyak sayur - 35 ml;
- cukà - 15 ml;
- bawang - 35 g.
Preparation
Langkah pisanan ing dalan menyang vinaigrette siap digawe bakal nggoleki jero lan nggodhog saka tetanduran wutah: beets, wortel lan kentang. Sampeyan bisa masak bebarengan utawa kanthi kapisah, mesthine kita ora bakal mbusak kulit saka sayuran. Sayur-sayuran ROOT direkurake kudu di resiki mung sawise, banjur dipotong dadi kubus lan dilebokake ing mangkuk salad. Piece ukuran sing padha kudu dipotong lan timun. Bawang luwih apik sacoro apik disigar, lan banjur pour banyu nggodhok kanggo njaluk nyisihaken keluwihan bitterness lan rasa aneh. Tambah bawang ing sisa salad, lan banjur nyelehake sajian kanthi campuran cuka lan lenga lan uyah.
Carane nggawe vinaigrette normal?
Resep salad sing prasaja uga bisa ngilangi bawang karo gobis, amarga ing wektu sing luwih cilik resep-resep saka vinaigrette ditambahake kacang hijau kaleng. Thanks kanggo bahan prasaja, sajian iki langsung dadi luwih nutriti lan ana rasa manis ing rasa, nambahi rasa manis ing beetroot kasebut.
Úa:
- kentang - 380 g;
- wortel - 170 g;
- beets - 190 g;
- pickled cucumbers - 145 g;
- Kacang hijau kalengan - 135 g;
- minyak sayur - 55 ml;
- cukà - 15 ml.
Preparation
Sadurunge masak vinaigrette sing normal, godhok sayuran sing paling dhisik sajroning seragam, banjur adhine lan ngresiki. Cut bahan sing disiapake dadi ukuran sing padha. Kanggo irisan-irisan sing padha, dibelah lan timun asin, banjur campuran bareng karo sayuran lan kacang ijo. Isi sajian kanthi dicampur cuka lan lenga, nambah jus garut sing loman lan sajrone mangan sajian.