Ing akèh negara Éropah, ati isih dianggep minangka delicacy, saka panganan sing paling enak sing disiapake. Nanging, saka rasa sing luar biasa, prodhuk iki nduweni akeh sifat migunani.
Dina iki, asring daging sapi utawa ati ayam digunakake kanggo ilang bobot utawa mung kanggo ngiyataken kesehatan. Apa persis minangka inti prodhuk iki, lan ngapa iki wis dihargai, bakal diwenehake saiki.
Sifat bermanfaat ing ati
Malah ing jaman kuno, wong nggunakake ati kanggo ngobati penyakit sing paling kronis lan uga menehi saran kanggo nggunakake alkoholisme. Saiki, sing dikonsumsi kanthi aktif dening wanita lan bocah-bocah ngandhut, amarga ati ngandhut asam folat lan yodium, sing perlu kanggo organisme sing saya tambah.
Kajaba iku, pepati sugih ing protèin kelas dhuwur sing dikuatake karo tembaga lan wesi. Uga ngandhut sodium, magnesium, kalsium, fosfor , seng; Vitamin B kelompok lan panggabungan singa saka asam amino: tryptophan, methionine, lan lisin. Nanging, salah sawijining sifat sing paling migunani ing ati yaiku vitamin A, D, B, vitamin B, sing nyedhiyakake kesehatan ginjel, normalake fungsi otak, ningkatake panerangan, ndadekake kulit alus, rambut tebal, lan untu kuat. Uga, ati ngandhut heparin, zat sing normalizes getih clotting, supaya iku banget migunani ing diabetes, atherosclerosis lan wong rawan kanggo trombosis.
Ati kanggo mundhut bobot
Amarga kegiyatan lan kegunaane, prodhuk iki uga misuwur minangka panganan sing digunakake kanggo macem-macem diet. Awit sampeyan wis mutusake kanggo perang karo ekstra kilogram lan ing wektu sing padha kanggo nguatake kesehatan, luwih becik nggunakake daging sapi utawa ati pitik kanggo mundhut bobot. Produk-produk kasebut kalori lan isi kurang
Gunakake kanggo slimming kodhe cod iku banget ora masuk akal. Prodhuk iki duwe 98% kalori, ing 100 gram ana 65.7 gram lemak, 4.2 gram protein lan 1.2 gram karbohidrat . Mulane, ora bisa diarani dietary lan paling apik nggunakake siji, paling, kaping pindho saben minggu.