Kanthi kedadeyan cuaca sing adhem iku becik kanggo njagong karo kulawarga saya liwat tuwung teh. Nanging dheweke tansah kepengin seneng banget. Saka artikel iki, sampeyan bakal nemokake cara nggawe roti ing omah.
Resep kanggo roti bun gawene
Úa:
- susu - 150 ml;
- ragi, dicet seger - 20 g;
- gula - 110 g;
- glepung - 350 g;
- butter creamy 73% content lemak - 55 g;
- endhog - 1 potong;
- uyah - jiwit;
- godhong kayu legi - 10 g;
- grated jahe - 1 sendhok teh.
Preparation
Panaskan susu, dilute ragi, nyelehake 30 g glepung lan 30 g gula. Kita njabut kembang karang ing panas nganti bentuk cap frothy. Kita ngasur glepung supaya adhine luwih irit, tuang 30 g gula, uyah, jahe parut, tuangake ing muntah, mentega cair lan ngobong endhog. We knead dough elastic, cover it to avoid airing and leave it for an hour. Saiki kita pindhah menyang meja gandum tepung lan muter metu. Lapisan kira-kira 5 mm nglukis kudu metu. Tabrakan kasebut ing ndhuwur gula lan dhuwure kayu manis sing isih ana. Gulung rol lan Cut menyang irisan. Kita nyelehake ing tray manggang, supaya bisa ngadeg nganti meh 25 menit, banjur dilebokake ing oven. Buns aromatik bakal dipanggang watara 25 menit ing 180 derajat.
Susu buatan karo gula
Úa:
- ragi garing - 11 g;
- banyu - 1 kaca;
- butter creamy 73% content lemak - 90 g;
- glepung - 1 kaca;
- endhog - 3 potong;
- gula - 180 g;
- gula vanilla - 10 g;
- uyah - jiwit.
Preparation
Kita wiwiti kanthi nyiapake opary. Kanggo nindakake iki, panas setengah banyu, tuangkan ing kira-kira 50 gram gula, nambah ragi garing lan aduk nganti padha dissolve. Ngempelake mentega, tuangake sajian jero, tambahkan gula, vanillin lan uyah. Saiki break endhog. 2 endhog bakal dikirim menyang adonan, lan ing endhog iki kita misahake yolk saka protein lan sijine mung protein ing adonan. Yolk bakal ninggalake lubricate ing ndhuwur. Saiki kita tuku glepung sifted menyang bêsik lan miwiti kneading saka keuangan. We ninggalake dadi anget. Kira-kira 20 menit mengko bakal mulai pendekatan, kita knead lan kita miwiti mbentuk roti. Kita nggulung bal cilik lan nyebar ing sawijining sheet baking greased. Supaya bisa nganti kira-kira 20 menit, banjur top karo endhog lan gula. Ing 180 derajat, roti bakal siap ing babagan 25 menit.
Resep buns sing digawe cepet-cepet
Úa:
- glepung gandum - 600 g;
- yoghurt alami tanpa gula - 2 cangkir;
- Baking bubuk kanggo adonan - 15 g;
- gula;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- uyah - 1 jiwit;
- gula - 200 g;
- gula bubuk.
Preparation
Campur glepung sing diayahi karo gula, bubuk manggang lan uyah. Dhewe nyambung yoghurt karo minyak sayur. Saiki kita sijine kabeh ing Bowl jero lan nyampur iku uga karo tangan kita. Sampeyan kudu njaluk adonan sing alus. Sampeyan bisa uga rada tetep ing tangan sampeyan. Lan supaya bun luwih gampang kanggo mbentuk, sampeyan bisa melumasi tangan karo lenga sayur-sayuran. We numpuk sepotong adonan lan menehi barang sing pancen wangun apa wae. Nyebar roti ing baking sheet greased, lan ing 200 derajat bakal siap ing 20 menit. We rubbed karo gula powdered.
Carane mangan roti ing kefir ing omah
Úa:
- glepung - 3 cangkir;
- baking powder - 1 sendok teh;
- butter creamy 73% content lemak - 180 g;
- gula - 100 g;
- uyah - jiwit;
- baking soda - a whisper;
- kefir - 1 kaca.
Preparation
Lembut mentega. Kita sift glepung bebarengan karo soda, uyah lan wêdakakêna manggang. Kita nambah ana lenga sing alus lan nambani massa kanthi garpu. We pour ing kefir rada warmed lan nyampur iku sak tenane. Kita mbentuk babagan 12 bun saka adonan lan disebarake ing tray roti. Sisih ndhuwur bisa disiram karo gula kefir lan pritrasit. Panggang luwih saka 20 menit ing oven sing cukup panas. Nuwun!